Att det är svårt att lagra vin hemma i lägenheten är ett känt faktum. Man har inte plats framför allt, och man har troligtvis svårt att få till den rätta temperaturen. Lösningen blir att hyra in sig i en källare där ens flaskor får ligga och mogna till sig under lite bättre förhållanden.
I Stockholm finns det ett par källare som sedan länge erbjuder vinlagring. En av de nyare i branschen är Ulf Nilsson, mer känd som Lill-Pröjsarn, hockeyspelaren som vi alla minns. Under namnet Vin-Pröjsarn driver han sedan 2007 en vinkällare på Södermalm. Och nu har han expanderat och öppnat en även på Östermalm.
Beroende på hur många flaskor man har/planerar att köpa så väljer man vilken storlek man vill ha. Här finns skåp som rymmer cirka 250-300 flaskor men också större rum. Man får sin egen kod och nyckel och man kan kommit när som helst på dygnet och hämta en flaska. Det är lätt för den som har ett skåp här att komma in men inte för någon annan. Även dyrgripar kan känna sig säkra här.
Gå in och titta här, www.vinprojsarn.se, för mer information.
Hur har du löst dina vinlagringsproblem? Skriv en kommentar.
