Departementet Hérault står för en stor del av Languedocs vinproduktion. En vinproduktion som kanske är i fara om man inte börjar bevattna mer, anser man. För närvarande är knappt 35 000 hektar av vingårdarna här konstbevattnade (av drygt 90 000 hektar). Ett projekt är nu i gång för att se till att ytterligare runt 20 000 hektar får vatten. Bakgrunden till detta är att somrarna i regionen blir allt torrare och torrare. Vinstockarna försvagas och skördeuttagen minskar.
Men planerar också tekniska förändringar och förbättringar rörande arbetet i vingården vilket ska göra vinrankorna bättre förberedda för torr väderlek. Man kommer också att experimentera med alternativa druvsorter som är motståndskraftiga mot torka. Languedoc gör mycket IGP-vin och dessa vingårdar får lov att bevattnas fram till 15 augusti. Sedan är det stopp fram till efter skörden. Läs mer: vitisphere
Res: Kom på vinresa till Languedoc, ett av Frankrikes mest spännande vindistrikt.
Läs: Läs mer om vinerna i Languedoc i den alldeles nya och unika vinboken.
Så här kan det se ut i verkligheten när man bevattnar:
