Antalet ekologiska vinbönder i Frankrike fortsätter att öka även om ökningen har gått något långsammare efter 2012, i alla fall i Bourgogne. Anledningen är kanske de senaste årens svåra väderlek men troligare är nog att ökningen nu har kommit in i en mer normal takt. I Bourgogne finns det idag, enligt La Vigne, 269 egendomar med totalt 2500 hektar som antingen är certifierade eller under konvertering.
Det betyder att 8 % av Bourgogne totala vinareal odlas ekologiskt. Trots ibland svår väderlek är det mycket ovanligt att en certifierad egendom ger upp och återgår till konventionell odling. Något vanligare, men fortfarande ovanligt, är det att konverterande egendomar ger upp. Konverteringen tar tre år.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Varför inte ta och resa till Bourgogne och själv se hur det ligger till? På en vinresa till Bourgogne får du träffa både ekologiska och konventionella vinodlare och prova några av regionens bästa viner. Åk dit med oss på BKWine.
Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vinresor.[/box]
