I slutet av oktober hölls i Canada en konferens kallad Tasting Climate Change. Ämnet var klimatförändringens inverkan på vinodling. En viktig fråga man ställde sig var: är det försvarbart att plantera vinrankor där de måste konstbevattnas?
Onekligen en intressant fråga.
Vi ställde oss ungefär samma fråga när vi skrev boken om Vinet och Miljön för några år sedan: Är det försvarbart att plantera vinrankor där de måste besprutas med miljöfarliga produkter?
Som en av talarna mycket riktigt påpekar, utan konstbevattning skulle vinodlingarna i Nya Världen inte existera. Bordeaux får 45 till 55 % av sitt årliga regnfall under växtsäsongen medan Napa Valley får 5 till 10 %.
Pedro Parra, välkänd chilensk terroir-expert, menar dock att bevattning inte skulle behövas på många ställen i Nya Världen om man använde rätt rotstockar, arbetade korrekt i vingården och, framför allt, accepterade ett lägre skördeuttag. Men det skulle betyda att vinerna blir betydligt dyrare. Vilka vinkonsumenter accepterar det?
Läs mer om den intressanta klimatkonferensen på meininger.de
