Hur man bäst förbereder sig för klimatförändringarna är ett stort diskussionsämne på vingårdar runt om i världen. Vissa pratar om att byta druvsort, till sådana som bättre tål värme och torka.
University of California har precis startat ett intressant forskningsprojekt. Tanken med projektet är att undersöka vilka kombinationer av kloner och rotstockar av cabernet sauvignon som verkar vara bäst för framtida skördar.
Inför projektet har cabernet sauvignon-stockar planterats i Lake County, norr om San Fransisco. Det rör sig om tio olika kloner och tio olika rotstockar i olika kombinationer. Under de närmaste åren 8–10 åren kommer man att samla in en stor mängd data. Man kommer bl.a. att mäta hur effektivt de olika plantorna tar vara på vatten.
Cabernet är en viktig druva för Kalifornien. Det är den näst mest odlade efter chardonnay.
Läs mer om denna forskning: ucanr.
