Folk undrar ibland hur man egentligen ser skillnad på olika druvsorter i vingården. De ser ju faktiskt ganska lika ut. Och sanningen är att det inte är lätt. Pierre Galet, som avled 30 december, 98 år gammal, var en hejare på att se vilken druva som var vilken. Men så var han också en av världens skickligaste ampelografer (botanist och expert på druvsorter).
På 1950-talet gjorde han ett system för att känna igen druvor genom att titta på bladen, bladskaften, druvklasarnas form och färg, skottens form, mängden kärnor och genom att smaka på druvorna.
Pierre Galet var agronom, önolog och kemist vid universitet i Montpellier. Han har skrivit en mängd böcker. Hans ”Dictionnaire encyclopedique des cépages et de leurs synonymes” är en riktig tungviktare, som beskriver runt 10 000 olika druvsorter. Han konsulterade runt hela värden. Idag identifierar man druvsorter med DNA-teknik. Men det hjälper inte oss om vi står i vingården. Då hade det varit bättre att ha Monsieur Galet vid vår sida.
Vi är extra stolta över att en av våra bilder på BKWine Photography har illustrerat omslaget på en av Pierre Galets böcker.
Här kan du läsa mer och se lite illustrationer: Lär dig att identifiera en druvsort med hjälp av bladen och druvklasen.
