Det har varit mycket rabalder i år om hur mycket man ska få skörda i Champagne. Märkligt nog sätts inte gränsen för skördeuttaget förrän i början på september. På grund av raset i försäljningen ville de stora husen, som dominerar i regionen, minska skördeuttaget till 7500 kg/ha, från att ha varit 13 000 kg/ha förra året.
Nästan en halvering alltså.
Man är rädd för ett överflöd av champagne, sjunkande priser, förlorad exklusiv aura osv. Mindre producenter och druvodlare ville ha väsentligt högre tillåtet uttag. För dem handlar det ju ofta om hur mycket pengar de får in under året. Nu blev resultatet en kompromiss: tillåtet uttag blev 9700 kg/ha.
Men som så ofta är det inte hela historien. Utöver detta får man skörda 4300 kg till ”reservvin”, vin som teoretiskt ska sparas till kommande år med mindre skörd. Så därmed blev det 14 000 kg/ha som man får skörda totalt. Varför kg/ha och inte hektoliter per hektar som alla andra räknar i? Vet inte.
Räknar man om till hl/ha så motsvarar 9700 kg/ha 62 hl/ha och 14 000 kg/ha motsvarar nästan hela 100 hl/ha. Kanske är det därför?
Läs mer här business.timesonline.co.uk och här spruceupchampagne.blogspot.com och här www.decanter.com.
Man kan ändå inte låta bli att häpnas över denna uppenbara prismanipulering. Det är ju inte alls för att uppehålla kvaliteten som man drastiskt skär ner uttagen (vilket i och för sig skulle kunna vara en bra idé) utan för att artificiellt hålla priset uppe och göra champagnen dyrare för vinälskarna.
Skulle kanske vara ett bra fall för EUs konkurrensmyndighet?
