Vidare på resurs- och miljötemat: Genmodifierade druvor är fortfarande förbjudna för produktion inom EU. Man har dock vissa försöksodlingar, t.ex. ett 70-tal plantor i Alsace. Man kan ju tycka att det från miljöhänseende är förkastligt med genmodifierade plantor, men frågan är inte enkel. Ett av de främsta syftena med genmodifierade vinrankor är att göra dem mer motståndskraftiga mot sjukdomar (i Alsacevingården hoppas man t.ex. slippa ”court-noué”). Lyckas man med detta innebär det att man skulle kunna dramatiskt minska besprutningen med kemiska preparat i vingårdarna, vilket ju måste anses vara ett stort framsteg för miljön. Så vilket ska man föredra?
