De druvsorter som vinproducenterna använder idag förändras en gnutta i naturen under en lång tid. De har muterat. Forskare har valt ut de mutationer (kloner) som är bäst utifrån flera kriterier, t.ex. växtkraft eller motståndskraft mot vissa sjukdomar. I framtiden hoppas Professor Kai Voss-Fels vid universitet i Geisenheim att man i stället kommer att kunna använda NGT, new genetic engineering. Han säger så här: ”Vi kan fortsätta som tidigare och hoppas att de önskade förändringarna kommer att inträffa av en slump under de kommande åren eller århundradena. Eller så kan vi använda NGT-metoder för att specifikt utlösa sådana mutationer”.
Han talar om Crispr/Cas9-tekniken, också kallad gensaxen. Denna teknik är mer precis än klassisk genmodifiering. En växts DNA kan förändras med mycket hög precision. Vissa egenskaper förstärks eller stängs av genom att man direkt modifierar växternas egna genetiska material.
EU är på väg att luckra upp bestämmelserna för vad som ska tillåtas inom genforskning. Med ett nytt direktiv som tillåter Crispr-tekniken antas det att vissa genmodifieringar kommer att tillåtas medan andra fortsatt blir förbjudna. Professor Kai Voss-Fels hoppas snart kunna börja med fältforskning vilket för närvarande är strikt förbjudet inom EU. All hans forskning sker för närvarande enbart i laboratorium.
Läs mer: WeinPlus
