Frankrike har presenterat en plan för att (relativt) radikalt göra om lagstiftningen i Frankrike. Viner kommer att delas in i tre kategorier:
– VdF – Vignobles de France, som ersätter Vin de Table. Etiketten kan ange t.ex. druvsort och årgång, vilket idag är förbjudet för VdT. Vinet kan produceras med modern teknik som t.ex. ekflisor och tillsats av tannin, citronsyra, koncentrerad druvmust (vilket är vanligt förekommande i många områden utanför Frankrike).
– IGP – Indication Géographique Protégée, dvs skyddad geografiskt område. Ersätter dagens Vin de Pays
– AOP – Appellation d’Origine Protégée, som motsvarar dagens Appellation Controlée (AOC)
Förvisso verkar VdF vara ett konstruktivt steg framåt jämfört med dagens förlegade VdT-regler, i synnerhet vad gäller etikettering, men i hur stor utsträckning resten bara är en fråga om att döpa om existerande kategorier (varför?) får vi se när mer detaljer om planen kommer fram.
Läs mer på Decanter.com eller TimesOnline.co.uk
