Fem tips om bra ekologiska viner på Systembolaget:
Anima, Avondale, Chenin Blanc, 2013, Sydafrika, nr 2049, 159 kr. Fin honungston, lite ananas och citrus, elegant och med diskret ek. Vinet är fylligt utan att vara tungt.
Vacqueyras Garrigues, Domaine Montirius, Frankrike, nr 95078, 179 kr. Ren och fin fruktsmak utan den minsta eklagring. Och visst finns här en hel del garrigue i aromerna, inte minst provensalska örtkryddor och enbär. Druvorna är grenache och syrah.
Pura Fe, Antiyal, Garnacha Syrah, 2013, Maipo, Chile, nr 73001, 169 kr. Antiyal grundades 1996 av Alvaro Espinoza, idag en av världens mest inflytelserika biodynamiska vinmakare. Här har vi en intensiv, god och mogen frukt men utan syltighet.
Mas Sinén Negre, Spanien, Priorat, nr 3635, 199 kr. 50 % av garnarcha och resten cariñena, cabernet sauvignon och syrah. Här finns koncentration och kraft och ek men allt är i balans. Mycket gott.
Cavalier Cesare Canonica Langhe Nebbiolo , Piemonte, nr 70151, 190 kr. Bra syra, strama tanniner, här finns precis det man önskar sig av en nebbiolo.
PS: Vill du veta mer om ekologiska viner, och få veta vad det “verkligen” är (till skillnad från många myter som sprids om dem) så kan du läsa vår prisvinnande bok: Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt.
