”Champagne, vinet och odlarna” har just publicerats. Boken är gjord av författarparet Britt Karlsson och Per Karlsson och utgiven på Carlsson Bokförlag. Det är en personligt passionerad och detaljrik beskrivning av det bubbliga vinet. Det är också den första bok som går på djupet bland ”odlarchampagnerna”, de som görs av familjeproducenter och oberoende vinodlare.
”Champagne, vinet och odlarna” är den första boken att ta sig an den nya trenden med odlarchampagner, champagner gjorda av små producenter, som både odlar druvorna och gör vinet, i liten skala med personliga viner som resultat. Detta till skillnad från de stora och internationellt berömda ”husen” (namnen som alla känner till), som sällan äger vingårdar i nämnvärd utsträckning och som producerar vin i stora volymer. Författarna menar att det är just odlarchampagnerna som bäst ger uttryck för Champagnes komplexitet, terroir och originalitet. Boken innehåller ett hundratal producentprofiler, som alla gör viner som författarna rekommenderar.
”Champagne, vinet och odlarna” är författarnas nionde vinbok. Deras tidigare böcker har blivit flerfaldigt prisbelönta i Sverige och internationellet av Måltidsakademien, Gourmand International och International Office of Vine and Wine (OIV).
Boken går också inledningsvis på djupet i hur man gör champagne, inklusive mycket information om arbetsmetoder, regler och vinframställningshemligheter som sällan redovisas om champagne. Detta kompletteras med en levande beskrivning av historia, geografi, druvsorter, geologi och även gastronomi, för att ge en fullständig bild av hela Champagne. Även den explosionsartade succé champagne haft i Sverige sedan 80-talet, nästan en tiodubbling av försäljningen på drygt trettio år, beskrivs med marknadsanalys och statistik.
Boken omfattar 328 sidor och är rikt illustrerad med originalfotografi. Den bygger på författarnas omfattande resor i distriktet och deras samtal med hundratals vinproducenter och provningar av tusentals champagner, vilket gör texten levande men även faktafylld.
Britt Karlsson förklarar: ”Idén vi hade med boken var att visa vad den lille odlaren gör i Champagne. Området är känt för sina stora och välkända ’hus’, som visst gör bra champagne. Men, som en odlare säger, ’det finns mycket bra, tekniskt korrekt champagne, men kanske lite strömlinjeformade, champagne som passar till cocktailpartys och liknande’. Det vi istället var på jakt efter var just den där spännande champagnen, den som ger något bakom och utöver bubblorna. Bubblorna är fantastiska och ger en friskhet som man inte har i ett stilla vin, en extra dimension. Men det finns champagne som är intressant som vin på ett helt annat sätt, med stor personlighet, med karaktär. Odlarchampagner.”
Boken presenteras på video av författarna och förläggaren här:
https://www.bkwine.com/sv/nyheter/lanseringen-av-en-ny-annorlunda-och-unik-bok-om-champagne/
Detaljerad information om boken finns här:
https://www.bkwine.com/sv/vara-bocker/champagne-vinet-och-odlarna/om-boken/
Kontakta förlaget eller författarna för att erhålla recensionsexemplar för recension i media eller på blogg.
– – – – – – –
