Champagne Benoit Marguet i Ambonnay är en av många små, mycket intressanta vinodlare i Champagne. Han är den sortens vinodlare som är verkligt svåra att hitta, om man nu inte vet exakt vart man ska gå.
Benoît är också en av de få i Champagne som odlar sina vinrankor ekologiskt. Han har gjort det nu under några år och han kommer att få sin certifiering detta år. Han har runt 10 hektar vingårdar, framför allt i Ambonnay och i grannbyn Bouzy. Det är ett relativt stort innehav här. Hans grannar har snarare mellan 3 och 5 hektar.
Vi mötte Benoit nyligen när vi var på vinresa i Champagne tillsammans med några vinentusiaster och han visade oss en av sina vingårdar i Bouzy. Vad det än beror på – ekologisk odling, hästarna i vingården eller Benoits skicklighet – så smakar champagnerna mycket gott. Läs mer på resebloggen: Champagne Benoit Marguet – ekologiskt och hästar i Ambonnay
[box type=”info”]I höst har BKWine två vinresor till Champagne, en ”Tre Klassiker” och en som är 100 % Champagne.[/box]
