Det är intressant att titta på statistiken som visar hur stor del av de olika vinregionerna i Frankrike som är ekologiskt certifierade. Det skiljer en del mellan regionerna. Klimat och väderlek spelar in förstås men även i stor utsträckning efterfrågan.
Cognacs jumboplats speglar både det fuktiga Atlantklimatet och den ringa efterfrågan på ekologisk cognac. Hittills har efterfrågan varit liten även för ekologisk champagne. I Champagne satsar man mycket på hållbarhetscertifieringen HVE som många ser som ett alternativ till eko-märkning.
Siffrorna inkluderar vingårdar under konvertering.
- Provence 24 %,
- Jura 21 %,
- Bergerac 19 %,
- Alsace 18 %,
- Rhône-dalen 17 %,
- Roussillon 18 %,
- Touraine 15 %,
- Languedoc 13 %,
- Anjou-Saumur 12,5 %,
- Savoie 11 %,
- Bourgogne 10 %,
- Centre-Loire (Sancerre etc) 10 %,
- Bordeaux 9 %,
- Beaujolais 6 %,
- Champagne 3 %,
- Cognac 1 %
Läs mer: agencebio
Läs: Vill du veta mer, läs vår bok om ekologiska, biodynamiska och naturliga viner.
Läs mer: Vår serie artiklar om ekologiskt vin, naturvin, hållbart och biodynamiskt.
