Försäljningen av ekologiska viner ökade med 56% under 2005. Samma tendens har fortsatt under 2006. Det är dock fortfarande en försvinnande liten del av försäljningen totalt: endast 0,5% är ekologiska.
”Anledningen till det ökade intresset för ekologiska varor tror vi beror på att vårt utbud och vår kvalitet samt prisbild har blivit bättre. Dessutom märker vi de ekologiska varorna tydligare i butikerna”, säger Sara Engstrand, kategoriansvarig för rött vin på Systembolaget. ”Tillgången är fortfarande ett problem. Det är svårt att få tag på bra kvalitet i så stora volymer som en lansering i vårt sortiment kräver, men det börjar lossna.”
Med andra ord, den svenska modellen och monopolet gör tyvärr att vi i Sverige går miste om många bra och intressanta viner, vilka produceras i mer begränsade kvantiteter.
