Vi fick just lite nya siffror om produktionen av ekologiskt vin och marknadens efterfrågan (tack, Millesime Bio). Både vinproduktionen och suget från kunderna ökar starkt. De här siffrorna gäller Frankrike:
Vinproduktion, ekologiskt vin:
- 61 055 hektar ekologiska vingårdar 2011; en ökning med 21 % från 2010! Det har varit nästan en tredubbling på fyra år. Languedoc är den största ekovin-producenten.
- 7,4 % av Frankrikes vingårdar är idag ekologiska
- 4 692 ekologiska vinproducenter 2011, en ökning med 19 % från 2010
Vinkonsumtion, ekologiskt vin:
- En av tre fransmän dricker regelbundet eller ibland ekologiskt vin enligt en marknadsudersökning från Ipsos/SudVinBio
- Försäljningen av ekologiskt vin har ökat med 11 % jämfört med 2010 och är nu 359M euro
- Man menar också att 34 % av den franska vinexporten är ekologiskt vin
- Frankrike är på tredjeplats bland världens ekovinproducenter, efter Spanien och Italien
Om man jämför produktionstrenderna och konsumtionen tyder det på att mer och mer ekologiskt vin är i lågprisklassen. Kanske en förhastad slutsats att dra?
Värt att understryka är att sedan början på året så får man kalla det ”ekologiskt vin” och inte bara ”vin gjort från ekologiskt odlade druvor”, som det hette förr, eftersom man nu även kommit överens om vilka regler som ska gälla i källaren.
Vill du veta mer om ekologiskt vin, och liknande saker, så kan du läsa BKWines alldeles nyutkomna bok: Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt
