Hur mycket betyder egentligen ett druvnamn på etiketten?
Mycket.
Tror i alla fall vissa. Under den internationella Chenin Blanc-kongressen som ägde rum i Angers i juli, pratades det mycket om vikten av att ge konsumenter information på etiketten och om vilket mervärde det ger.
Loire-dalens stilla viner exporteras föga jämfört med många andra franska vindistrikt. Kan det bero på att man inte sätter ut ”chenin blanc” på etiketten?
I Sydafrika, en stor chenin blanc-producent, tror man definitivt på att ge kunden mycket information på flaskan, framför allt druvnamnet men inte bara. Undersökningar där visar att även information om terroir och om druvorna kommer från gamla vinstockar lockar till köp. Kanske skulle Vouvray kunna fresta nya, unga konsumenter om de la till chenin blanc under appellationsnamnet?
Läs mer: