Les Côtes de Bordeaux (”kottarna”) har nu officiellt slagit sig samman och bildat en gemensam appellation. Det är nu godkänt av INAO. Tidigare fans det fem ”kottar”: Premières Côtes de Blaye, Côtes de Francs, Côtes de Castillon, Premières Côtes de Bordeaux och Côte de Bourg. Fyra av dem har nu skapat en gemensam appellation som heter Côtes de Bordeaux.
Den som valt att inte vara med i gruppen är Côte de Bourg, som kommer att fortsätta att existera som en egen, separat appellation. De fyra andra kommer istället för att använda de gamla AOC-beteckningarna i framtiden använda antingen endast ”Côte de Bordeaux” eller den beteckningen plus ett ”förnamn”. Förnamnen som kan förekomma är Blaye, Francs, Castillon, och Cadillac (som alltså blir en ny beteckning). Det kommer då att se ut som t.ex. ”Castillon Côtes de Bordeaux”.
2009 blir första årgången som den nya beteckningen kommer att användas.
Côtes de Bordeaux-fakta
– Den nya appellationen Côtes de Bordeaux omfattar 14 000 hektar, dvs ungefär en sjättedel av hela Bordeaux
– Man producerar 700 000 hektoliter vin
– Vinet säljs antingen som Côtes de Bordeaux, eller med ett av tillnamnen Blaye, Castillon, Francs eller Cadillac
– Ny webbsajt: www.bordeaux-cotes.com
