50 kilometer norr om Nice i Provence ligger en liten by kallad Villars-sur-Var. Vi är ganska långt från vindistrikten. Närmare Nice ligger appellationen Bellet och längre västerut ligger Côtes de Provence. Men Villars-sur-Var har också vinrankor. En av de få vinbönderna här heter Roch Sassi. Han driver vingården Clos Saint Joseph på 4 hektar.
Hans viner blir Côtes de Provence trots det avskilda läget. Men nog hittar en och annan turist och Nice-bo upp hit för att köpa hans viner. Ryktet har spridit sig att här finns en ambitiös vinodlare. Rochs far Antoine Sassi har med framgång gjort viner här sedan början av 1990-talet Så ryktet är välmurat och en stor del av produktionen säljs till restauranger nere på Rivieran och till förbipasserande.
Att ta en lite utflykt upp hit om man är i Nice är ingen dum idé. Vinerna är goda och omgivningarna är fantastiska. Landskapet är bergigt och dramatiskt mäktig. Skidorterna känns nära och man känner sig fjärran från mondäna Rivieran. Klimatet är lite svalare än övriga Côtes de Provence.
Roch gör rött, vitt och rosé från sina 4 hektar. Ytterligare 2 hektar är på gång. Av de blå druvorna är syrah den viktigaste, därefter kommer grenache, cabernet sauvignon, mourvèdre och lite carignan och cinsault. För de vita använder han rolle (även kallad vermentino), sémillon, ugni blanc och lite clairette. Han driver också ett projekt för att återinföra gamla druvsorter, bl a grassenc (eller alternativt grassen), en druvsort som man tidigare använde i trakten.
Provningskommentarer :
Clos Saint Joseph 2015, Côtes de Provence, Blanc de blanc
Fin smak med fet och fyllig och lite sydlig känsla. Blommiga aromer i doften som är relativt diskret. Här är det munskänslan som är det viktiga. 269 SEK
Clos Saint Joseph Syrah 2015, Côtes de Provence
Bra, tydlig syrah, mycket fyllig, doft och smak av mörka bär. Kraftigt vin men ändå lättdrucket och ganska mjukt. Diskret ek (det tackar vi för) trots lagring 18 månader. Bra friskhet. 275 SEK
Goda viner men kanske en aning dyra, vi är trots allt i Provence.
Säljs i Sverige av nätvinhandlaren Franska Vinkompaniet.
