Alla franska vindistrikt idag har någon sorts miljöplan. I Bordeaux idag har 45 % av arealen någon typ av miljömärkning för hållbar vinodling. Målet är att det snabbt ska bli 100 %. De mål man har för ögonen är att minska användandet av bekämpningsmedel, minska avfallet och öka återvinningen, minska energianvändningen, minska koldioxidutsläppen, minska vattenanvändningen, ha bättre kontroll på avloppsvattnet och att skydda den lokala biologiska mångfalden. Utan tvivel ambitiösa mål.
Än så länge är det 480 egendomar (6091 hektar) som är ekologiskt certifierade. 1330 hektar är dessutom under konvertering. De biodynamiskt certifierade egendomarna uppgår till 29 stycken med totalt 696 hektar.
Resten av de certifierade slotten har någon typ av hållbarhetsmärkning varav 32 stycken (1200 hektar) har Haute Valeur Environnementale och 49 stycken (2 400 hektar) har Terra Vitis. Övriga, mindre kända, märkningar som förekommer är Area, Qualenvi, Agriconfiance, Destination Développement Durable och SME du Vin de Bordeaux. Bordeaux har totalt 112 000 hektar vinmark.
Läs mer på agence-fleurie.com
Res: Du får veta mer, och givetvis prova mycket vin på vinresan till Bordeaux i vår.
Läs: Läs mer om Bordeaux i vår nya bok om vinerna och vinproducenterna i Bordeaux.
Läs: Läs mer om miljöaspekter och vinodling i boken Vinet och miljön.
