Blandningen, att göra cuvéen, är en av vinmakarens hemligheter

Skribent: Per Karlsson
2013-03-31

Dela / gilla:

Skribent: Per Karlsson
2013-03-31

Dela / gilla:

Article filed in: Nyheter » Blandningen, att göra cuvéen, är en av vinmakarens hemligheter

Lär dig blanda vin som en vinmakare i en workshop på en vingård

Fast så hemligt är det inte. De flesta vinmakare delar gärna med sig av sina kunskaper. Just blandningen i vinkällaren är ett av de viktigaste momenten som vinmakaren gör. Hur mycket ska man ta av de olika druvsorterna? Behövs det lite mer vin som legat på ekfat, eller kanske pressvin?

Det finns en del vinresor där man själv kan vara med och göra en blandning. Din egen blandning. Under kompetent ledning får man pröva hur det går till. Blir din blandning bra? Och hur jämför den sig med slottets egna?

Läs mer om att vara med på en blanda-vin-workshop på en vinresa på resebloggen.

Carefully pouring wine in a measuring glass for a blend, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Per Karlsson

Swedish. Per is co-founder together with his wife Britt of BKWine. Rumour has it that his interest in wine started already when he was 11. Just like Britt he visits some 200 wineries each year on wine tours and for journalistic research. He writes about wine primarily online on BKWine Magazine and in the BKWine Brief. Per is also a professional photographer, specialising in wine and travel photography. See BKWine Photography for more on this. Since a few years back he has also branched out into video production on the same subject. He has contributed all images, and some text, to BKWine’s wine books.

Mer artiklar av denna skribent