Attila Bors är en vinimportör i Sverige, men med ursprung i Ungern. Han är även på gång att utbilda sig till sommelier. För sina sommelierstudier skaffade han sig Vinlandet Frankrike, trend och tradition, för att läsa in sig på Frankrike.
Vi fick ett mail av Attila med lite kommentarer:
Er nya bok om Frankrike hjälper mig otroligt mycket i min utbildning som sommelier.
Jag har aldrig rest i de franska vinområden men när jag läser boken jag kan se gårdarna framför mig och vinproducenternas frågeställningar känns aktuella.
När jag nu försökte plugga in Bourgogne – från boken – kunde jag inte låta bli att skratta högt, parallellerna är överväldigande mellan Cote d´Or och Mád i Tokaj. områdets organisering, massor av små vingårdar, terroir och även klimatuppdelning, inte fat eller fat och hur mycket i så fall, skörde uttag osv känns som hemma. Nog är druvorna Chardonnay och Furmint besläktade.
![header-object[1]](https://www.bkwine.com/wp-content/uploads/2015/02/header-object1.png)
Tack Attila, glad att boken kommer till nytta i dina studier.
Jag kan tillägga att Attila även är vinimportör under namnet Kvalitetsviner, med ett intressant sortiment av viner från bl.a. Tokaj både söta och torra. Vi har haft tillfälle att prova vissa av dem och uppskattat dem mycket. Ett av dem var på vår lista med julklappstips.
Vi har även tidigare skrivit om Attila i samband med att han deltog i en vinmässa och intervjuades av Vinavisen: En främling gästar Sverige och förundras över våra alkoholregler.
Och här hittar du mer info om Vinlandet Frankrike. Och lite info om alla våra vinböcker.
