Côte och Côteaux, vi ser dessa ord överallt: Côtes du Rhône, Coteaux du Languedoc, Côte des Blancs, Côte de Beaune osv. Det är en gammal fransk tradition att kalla sina vindistrikt som ligger vid floder eller längs sluttningar så här. Ofta indikerar prefixen ett större område, men inte alltid. Côte Rôtie är inte stort.
Under flera år har appellationen Coteaux d’Aix en Provence arbetat för att bli av med sitt Coteaux. Man vill helt enkelt kalla sig för ”Aix en Provence”, precis som staden. Ännu har man dock inte lyckats övertyga INAO men man ger sig inte.
Och varför skulle det inte gå? De närliggande och natursköna Luberon et Ventoux har båda lyckats bli av sina Côtes. De var tidigare Côtes du Luberon och Côtes du Ventoux. Men inte längre. Och Coteaux du Languedoc har faktiskt blivit Languedoc.
En appellation utan prefix associeras, i alla fall av den franska konsumenten, med högre kvalitet.
Läs mer på reussir-vigne.com
Vad tycker du? Låter AOP Aix en Provence bättre än AOP Coteaux d’Aix en Provence? Skriv en kommentar.
