Vi säger grattis till den sydafrikanska druvan pinotage som i år fyller 100 år. Pinotage skapades 1924 av Professor Perold som korsade två druvor, cinsault (i Sydafrika på den tiden kallad hermitage) och pinot noir, därav namnet pinotage.
Det dröjde dock ända till 1961 innan en pinotage lanserades på marknaden. Det första vinet gjordes 1959 på egendomen Lanzerac i Stellenbosch.
Under dessa 100 år, hur har druvan utvecklats? Länge tyckte många producenter att det är en svår druva. Och alla konsumenter tog den inte till sig heller. Men som Danie Steytler Jr på Kaapzicht säger, det tar några årtionden innan man förstår sig på hur en helt ny druvsort ska hanteras. Idag hittar vi goda pinotage-viner i olika stilar: en kraftig, koncentrerad stil och en lättare stil med mindre ek, lite mer åt det eleganta hållet.
Pinotage är den dominerande druvan i en Cape Blend, en kategori som etablerades som en sorts motvikt till ”bordeaux-blandningar” (blend heter blandning på svenska).
Du får några tips på pinotage i en annan notis (snart på BKWine Magazine). Även om det är den druva som man kanske mest förknippar med Sydafrika så är pinotage inte landets mest planterade druva.
Res: Kom på vinresa till Sydafrika med BKWine.
Läs: Läs mer om Sydafrikas viner i BKWines bok Vinets underbara värld. Den moderna svenska vinkursboken.
Se: Se bilder och videos från Sydafrika 2024 i vinresans Facebookgrupp.
