Vitt är (inte?) lika bra som rött | Ny BKWine Brief ute, nr 163 | Nyhetsbrevet om vin

Vitt är (inte?) lika bra som rött

Flera gånger under årens lopp har jag fått en fråga som gjort mig konfunderad. ”Kan man ha en vinprovning med vita viner på samma sätt som man har med röda viner?” Vad som har legat bakom frågan har varit uppfattningen att vita viner inte ”förtjänar” eller inte är tillräckligt intressanta för att provas på samma sätt som röda viner. Vilket de ju naturligtvis är! Att sedan många människor hellre dricker rött, det är ju en helt annan sak. En fråga om personliga smakpreferenser.

Jag läste nyligen en artikel om just det här (i Meininger’s Wine Business International). Artikeln handlade om en undersökning som gjorts som visade att röda viner konsekvent får högre poäng än vita viner. Artikelförfattaren hade många olika teorier om varför och hade även frågat vinkritiker och vinmakare om deras åsikter.

En åsikt var att röda viner helt enkelt är mer komplexa och därför får högre poäng. En vinjournalist säger rent ut att röda viner är bättre än vita.

Har man inte missat något då? Till exempel Bourgogne, Bordeaux, Rueda, Rioja, Savennières och många fler distrikt som gör fantastiska vita viner. För att inte tala om druvor som riesling, alvarinho, grenache gris, assyrtiko… ja listan kan göras hur lång som helst.

Röda viner har sina tanniner, vita viner har sin syra. Båda kan vara lika smakrika. Båda kan vara lika komplexa. Bara på olika sätt.

Ännu en anledning att inte bry sig allt för mycket om vilken poäng ett vin har fått.

Just nu, i slutet av mars början av april, händer två viktiga saker i vinvärlden. Dels så börjar vinrankorna i många vindistrikt få sina första små, små, fina blad. Ett nytt växtår börjar i vingården.

Och dels så är det nu som det är dags att planera in (och boka!) en vinresa till hösten! Vi har elva höstresor på programmet, plus en hel del ytterligare, skräddarsydda resor. Ta en titt nedan.

Det finns även några platser kvar på vissa av vårens resor. Varför inte ta några dagar ledigt och komma med oss ner till Sicilien och Etna, till exempel?

Ser vi längre fram i tiden så har vi just släppt programmet för Chile och Argentina 2018. Är du intresserad av den så rekommenderar jag att inte vänta för länge. Intresset är redan stort.

Läs mer nedan.

Trevlig läsning!

Britt & Per

Tipsa andra om Briefen!

– – – – – –

[hr]

[box type=”note” size=”large” style=”rounded” border=”full”]Det här är bara inledningen till senaste numret av BKWine Brief. Prenumerera på Briefen så får du nästa nummer direkt i din brevlåda.[/box]