Dricker vi för lite vin? | Ny BKWine Brief, nr 239

Historien upprepar sig alltid. Nu är det dags för krisdestillering igen i Europa. Det var ett tag sedan sist. Vi minns Languedocs överproduktion under stora delar av 1900-talet med bidrag till dem som ville destillera eller riva upp sina vinrankor. Men det var länge sedan. Under ganska många år har tillgång och efterfrågan på vin varit balans. Men nu har problemen kommit tillbaka. Tre saker bidrar till dagens stora vinlager: Pandemin, den stora skördevolymen 2022 och inflationen som ökar priserna på vin och som gör att folk dricker mindre. Och folk dricker ganska mycket mindre.

EU-kommissionen uppskattar att vindrickandet under 2023 minskar med 7 % i Italien, 10 % i Spanien, 15 % i Frankrike, 22 % i Tyskland och 34 % i Portugal. Betydande siffror med andra ord. Till råga på allt har EU:s vinexport från januari till april i år varit 8,5 % lägre än förra år, vilket inte har hjälpt till att minska lagren. Kinas minskade konsumtion hjälper heller inte till.

Nu är den nya årgången på väg. 2023. Det är inte många veckor kvar innan de första druvklasarna dimper ner i korgen. Kanske blir volymen inte så stor i år. Många distrikt har drabbats av vädrets makter: hagel, torka, extrem värme, svår mildiou i Bordeaux och på vissa ställen i Italien. Kanske blir det en lättnad för vissa om det blir en lägre volym i år.

Men man kan inte lita på att det blir vädret som minskar lagren. En krisdestillering, nyligen godkänd av EU, ska nu återställa balansen. Inte bara i Frankrike utan även i andra länder. Men, betonar man, det är en exceptionell åtgärd, ingenting som vinindustrin ska börja vänja sig vid. Fram till 15 oktober i år kommer det att vara möjligt att destillera det vin som drabbats hårdast av marknadskrisen inom ramen för det stödprogram för vin som finns. Man kommer noga att välja ut vilka viner/odlare/distrikt som har största behov att bli av med sitt överskott. IGP-producenter i Frankrike vill destillera 4,4 miljoner hektoliter, 10 % av en normal fransk skörd.

Alla är inte drabbade. Inte de dyra och mest kända vinerna. Låg- och mellanprisvinerna drabbas värst och de röda vinerna, och vissa roséviner, mycket mer än de vita. Trots att roséboomen verkar hålla i sig.

Vad kan vinindustrin göra för att öka konsumtionen och/eller minska produktionen?

Begränsa skördeuttaget: Man kan göra som i Champagne, bestämma skördeuttaget utifrån hur marknaden ser ut. Men att sänka för alla, är det bara dumt? Vissa producenter säljer ju hela sin produktion. Det är ju dessutom en sorts indirekt kartellsamarbete.

Mer vitt vin: Eftersom det framför allt rött vin som folk dricker mindre av kan man plantera mer gröna druvor och hoppas att trenden håller i sig. Eller göra vitt vin av röda druvor. Som kooperativet Berticot-Graman som vi skrev om i förra Briefen.

Öka vinkonsumtionen igen: En känslig fråga i vissa länder. I Frankrike finns starka röster och organisationer som basunerar ut farorna med att dricka vin. Dessutom finns begränsningar i hur man får göra reklam för alkohol. Ett bekymmer är att yngre väntar länge innan de börjar dricka vin och ibland börjar de inte alls utan föredrar ”moderna” alkoholhaltiga drycker som t.ex. drinkar och alkoläsk.

Som vinproducent, var innovativ: Vinet måste konkurrera med ett allt större utbud av öl, cocktails och inte minst alkoholfritt. Vissa (få) distrikt kan leva på att vara traditionella, andra måste erbjuda något nytt och spännande, något som gör att de märks på hyllorna. Alltså måste vinproducenterna låta fantasin flöda.

De som inte kan det borde kanske helt enkelt sluta upp att göra vin istället för att lita till skattefinansierade stödåtgärder?

Ett sätt att hjälpa upp situationen är förstås att åka till ett vindistrikt och dricka lite vin.

Därmed…: över till vinresor:

Vi har en NY resa till hösten: Ribera del Duero. Ta en titt på programmet för detta spännande vindistrikt. Likaså Österrike är en ny vindestination absolut värd att upptäckas! Och Dourodalen.

Vill du till Frankrike i höst så kan du komma med till:

• Loiredalen

Vill du till Italien så kan vi erbjuda:

• Valpolicella-Veneto-Amarone-Soave

Se mer nedan.

Och glöm inte nästa vinters stora vinupplevelser:

• Argentina-Chile
• Sydafrika
• Nya Zeeland

Oförglömliga.

Vi har också redan lanserat två av vårens resor, 2024:

• Champagne
• Bordeaux

Kan du hitta en bättre vinresa?

Erfarenhet, kunskap, kontakter.

Kan du hitta en vinresearrangör som du kan lita mer på? Som kan ge dig en bättre vinupplevelse och mer insikt och nöje? Kommersiellt oberoende av vinproducenterna och därför kan ta dig till de bästa besöken.

Sveriges längst verksamma och mest erfarna vinresearrangör. Författare till 11 prisvinnande böcker, däribland en kursbok för Munskänkar. Internationella konsulter i vinturism. Vinredaktörer på NE-Nationalencyklopedin. Skribenter på amerikanska Forbes. Internationella vindomare. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt på t.ex. Wine Business Monthly, OIV, och annat. Med mera.

Res på vinresa med Sveriges mest kunniga och mest erfarna vinresearrangör.

Varför resa med någon annan?

Boka din vinresa nu!

–

Instagram: BKWine Vinresor på Instagram.

Tipsa: Glöm inte att tipsa dina vinvänner om att prenumerera på Briefen och läsa BKWine Magazine.

Trevlig läsning!

Britt & Per

Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:

Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.

”Gilla” oss och följ oss på sociala media:

BKWine Magazine on Facebook | Wine Tours on Facebook
Twitter | Instagram | Linkedin | YouTube