Är det dags för Sydafrikas pinotage att komma ut ur garderoben?
Äpplet faller aldrig långt från trädet. Eller?
Jo, ibland. För handen på hjärtat, liknar pinotage egentligen sina föräldrar, pinot noir och cinsault? Inte så mycket. Den mörka färgen indikerar i alla fall inte att pinotage härstammar från de två druvor som ger vinvärldens ljusaste viner.
Pinotage är äntligen på väg att bli vuxen. Vid ganska hög ålder, det var ju redan 1925 som den skapades. Men eftersom den nästan direkt övergavs av sin upphovsman Abraham Perold och faktiskt glömdes bort under många år, så är den i själva verket bara 60 år. Det var nästan rena turen att den inte helt försvann.
Det första kommersiella pinotage-vinet gjordes inte förrän 1959 i Stellenbosch på Lanzerac.
60 årgångar har man alltså haft på sig för att försöka förstå pinotage, inte mycket jämfört med de flesta andra druvor. Vilka orsakerna än var så drogs den länge med dåligt rykte. För att prata klartext: folk tyckte helt enkelt inte om den. Pinotage har haft ett tufft liv.
Men nu är det på väg att vända. Odlarna har tryckt på omstart. Nu ska de få folk att uppskatta pinotage. Vi kände entusiasmen hos odlarna när vi var i Sydafrika nyligen. Det var inte länge bara uttalanden som ”hopplöst svår druva” utan snarare ”nu förstår vi druvan mycket bättre” och ”den ligger oss mycket varmt om hjärtat”.
Danie Steytler Jr på Kaapzicht, en av alla de vinmakare som vi träffade, förklarade att det kanske inte är så konstigt att det tar några år, eller snarare några årtionden, innan man förstår sig på hur en helt ny druvsort ska hanteras för att ge kvalitetsvin.
Nu ska pinotage hitta sin plats i livet och mer bestämt i de sydafrikanska vingårdarna. Just nu är den mindre planterad än både cabernet sauvignon och syrah. Men dess status har redan höjts officiellt. 2019 bestämdes det att den måste vara den dominerande druvan i de viner som kallas Cape Blend. Fattas bara annat.
Det var i alla fall mycket tydligt, att döma av de viner vi provade på vingårdsbesöken, att pinotage idag är kapabel att göra stora viner. En av våra resenärer sa på en av de sista provningarna på resan om en pinotage vi provade att ”det här är det bästa vinet på hela resan”.
Men historien slutar inte med pinotage.
En annan vinmakare som vi träffade visade oss vad som förmodligen är världens första cuvée gjord på druvan chenil. Chenil är en annan sydafrikansk korsning, mellan chenin blanc och ugni blanc, en druva som ingen gjort vin på tidigare. Men det är en historia för en annan gång.
Korsningar (och hybrider) är ju ett verkligen hett ämne idag.
Men nu över till kommande resor istället.
Det finns några platser kvar på en del av vårens vinresor. Ta en titt på vårprogrammet nedan.
Det är också hög tid att tänka på att boka en vinresa till hösten, när skörden är i full gång om vi har tur och när det är tryffelsäsong.
Till vintern 2021 har vi radat upp tre exceptionella resor, till södra halvklotets sol och värme i nordliga vintertider: Argentina-Chile, Sydafrika och Nya Zeeland.
Res till vindistrikten med BKWine. Vi gör resor för dig som vill ha en stor vinupplevelse, träffa vinmakarna, prova de mest spännande vinerna, få en insikt i hur det går till bakom kulisserna i vinvärlden. Vi är helt oberoende och kan välja ut de allra bästa besöken. Vi gör inte vinresor för att locka dig att handla vin av en eller annan vinproducent. Vi gör vinresor för vinentusiasten.
Snart ger vi oss av till Nya Zeelands vindistrikt. Följ den resan på Instagram och Facebook – mer om det nedan.
Britt & Per
Tipsa andra om Briefen !
[box type=”note” size=”large” style=”rounded” border=”full”]Det här är bara inledningen till senaste numret av BKWine Brief. Prenumerera på Briefen så får du nästa nummer direkt i din brevlåda.[/box]
