Våra resor i april har tagit oss både till Sancerre, Chablis, Bordeaux och Champagne. Vinrankorna hade kommit olika långt i de olika distrikten. Överallt var det en begynnande grönska. Från och med nu går det fort! Vinrankorna växer nämligen så att det knakar när de väl sätter igång. Det är vackert i vingårdarna nu på våren. En härlig tid att besöka dem.
Vissa odlare har redan börjat plocka bort en del knoppar för att på ett tidigt stadium begränsa antalet klasar per hektar. Snart börjar det tidskrävande arbetet att ta bort vildskotten som växer nere på stammen, les pampres som det heter på franska. Jobbigt men nödvändigt.
Vi såg många vinfält med en ovanligt stor andel nyplanterade stockar. Ofta beror det på sjukdomarna esca, black dead arm och eutypiose. Vinodlarna har tvingats riva upp smittade stockar. Dessa vedsjukdomar är ett stort problem för vingårdar över hela världen idag. Nästan som vinlusen, phylloxera, för drygt hundra år sedan.
Vi har också provat flera viner från senaste årgången, 2014. Både vita som redan var trevliga att dricka och röda Bordeaux-viner som inte var färdiga ännu, men klart godkända i alla fall.
Dessa fyra distrikt som vi har besökt tillhör alla prestigedistrikten i Frankrike men det roliga är att det ändå finns en otrolig bredd vad gäller prisnivåer. På vår Bordeaux-resa till exempel, provade vi viner mellan 5 och 200 euro (pris från slotten).
En av de saker som är fascinerande när man reser runt bland vingårdarna är att se alla typer av egendomar, från små familjejordbruk till pampiga slott med gyllene salar. Men det viktigaste är ju trots allt att vinerna är av bra kvalitet.
Och kvalitet kan man få för många olika penningar!
Britt & Per
Tipsa andra om Briefen!
– – – – – –
[box type=”note” size=”large” style=”rounded” border=”full”]Det här är bara inledningen till senaste numret av BKWine Brief. Prenumerera på Briefen så får du nästa nummer direkt i din brevlåda.[/box]
