Kategori: Restauranger och vinbarer

Gammalt och nytt bland Fonsecas portvin

I år är det 200 år sedan Fonseca grundades 1815. I många fall är 1815 ett magiskt år, det år då Napoleons armé besegrades i slaget vid Waterloo av engelska, skotska och preussiska trupper. För

Bottle of Ricard pastis on a zinc bar in a cafe in Paris

Önskas en aperitif?

Drinkar, cocktails, blir mer och mer populära att dricka som aperitif och man kan inte öppna en mat- eller vintidning idag utan att få den eller den bartenderns bästa tips. Med vad har hänt med

Sherry av Julian Jeffs | bokrecension

Den är nu i sin 6:e upplaga (först publicerad 1961!), så man kan tänka sig hur många vinentusiaster och professionella som har lärt sig om detta spanska vin med denna bok. Och förmodligen haft trevligt

Terroirviner.com: ny nätvinhandlare med fokus på Frankrike

Ännu så länge har inte helnykteristlobbyn tillsammans med Systembolaget lyckats ta död på entreprenörerna bland nätvinhandlarna. (Jo, de lyckades ju faktiskt med sina dräpande men juridiskt tveksamma polisanmälningar att skjuta en nätvinhandlare i sank. Vila

En ny Barrique i Göteborg

Vi har följt Barrique Restaurant & Wine Bar från Hamngatan till Lorensbergsgatan och nu till den nya restaurangen på Berzeliigatan som stod färdig i våras. Vi var där och åt och vi blev inte besvikna.

En god sommar(?)-aperitif: sherry fino en rama

Det är en utmärkt sommaraperitif (kommer du ihåg den tiden?), men den fungerar lika bra även andra tider på året. Vi avslutade just en flaska Tio Pepe Fino En Rama från Gonzalez Byass. Det är

Kopke Colheita 1957 | Magnus månadens vin

För några veckor sedan var jag i Portugal, främst för att prova vin och portvin. Just portvin är något jag tycker hör julen till (och i princip alla andra dagar också). Att sitta och smutta

Två nya vinimportörer och två nya nätvinhandlare

Det har dykt upp flera nya namn denna månad bland de som försöker hitta nya spännande viner att presentera till oss konsumenter. Två nya vinimportörer, och två vinbutiker på internet. Läs vad vi tycker om

Exklusivt sött, portvin och annat

Man pratar ofta om portvin som om det vore en typ av vin. Men det är milsvid skillnad mellan, till exempel, en vällagrad tawny och en vintage port. Inga nyheter kanske men det förtjänar att

Ny nätvinhandlare: Handla på vingården

Det händer något nästan varje dag på den svenska vinmarknaden verkar det som. Är det inte Systembolaget som driver politiska kampanjer och smutskastning mot konkurrenter, så är det manipulativa TV program som försöker få oss

Ny nätvinhandlare: Flaskposten

Jag fick just tips om två nya nätvinbutiker. En snabbtitt på vad de har att erbjuda kan vara intressant. Jag börjar med ”Flaskposten”. De finns nu med på vår långa lista med sajter där man

Bottle of Ricard pastis on a zinc bar in a cafe in Paris

Önskas en aperitif?

Drinkar, cocktails, blir mer och mer populära att dricka som aperitif och man kan inte öppna en mat- eller vintidning idag utan att få den

Sherry av Julian Jeffs | bokrecension

Den är nu i sin 6:e upplaga (först publicerad 1961!), så man kan tänka sig hur många vinentusiaster och professionella som har lärt sig om

En ny Barrique i Göteborg

Vi har följt Barrique Restaurant & Wine Bar från Hamngatan till Lorensbergsgatan och nu till den nya restaurangen på Berzeliigatan som stod färdig i våras.

Exklusivt sött, portvin och annat

Man pratar ofta om portvin som om det vore en typ av vin. Men det är milsvid skillnad mellan, till exempel, en vällagrad tawny och

Ny nätvinhandlare: Handla på vingården

Det händer något nästan varje dag på den svenska vinmarknaden verkar det som. Är det inte Systembolaget som driver politiska kampanjer och smutskastning mot konkurrenter,

Ny nätvinhandlare: Flaskposten

Jag fick just tips om två nya nätvinbutiker. En snabbtitt på vad de har att erbjuda kan vara intressant. Jag börjar med ”Flaskposten”. De finns

Arkiv månad för månad

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?