I Sancerre har man just haft premiär för världens första simulator för lövbeskärning. Det är på Maison des Sancerre i själva byn som den nya simuleringsmaskinen står. Det är inte för att lära upp oerfarna
Vi skrev i förra Briefen om Beaujolais och deras arbete för att marknadsföra sina viner på olika sätt. Vi vill gärna slå ett slag för bra Beaujolais-viner därför att när ett Beaujolais-vin är bra, är
Finca Flichman är en av de mest kända bodegorna i Mendoza. Sedan de köptes av Sogrape 1997 har man gjort stora investeringar och arbetat på att förbättra kvaliteten på vinerna. Britt berättar historien och pratar
Vi provar viner tillbaks till 1970 från ett av Provences mest kända slott En vingård i Provence som också har sina rötter i Bordeaux organiserade nyligen en provning med viner tillbaks till första året, 1970:
Chenin blanc är en av mina favoritdruvor och det är en druva som odlas, i alla fall i någon större omfattning, enbart i mellersta Loire och i Sydafrika. I Sydafrika blir chenin-vinerna bara bättre och
Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med jämna mellanrum lanserar han en ”låda” med tre utvalda viner
Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med jämna mellanrum lanserar han en ”låda” med tre utvalda viner
Vinopia är en liten svensk vinimportör som specialiserat sig på amerikanska, och i synnerhet kaliforniska viner. Många av Vinopias viner håller en mycket hög kvalitet. Under Vinopias gående sortimentsprovning den 23 januari 2012 erbjöds ett
Kåre Halldén har tidigare skrivit några böcker om Champagne och detta är hans skönlitterära debut. Det har blivit en riktigt trevlig deckare i champagne-miljö, en miljö där Kåre känner sig hemma. Vi får oss till
Varför inte lägga undan telefoner och iPads och spela ett hederligt sällskapsspel i stället? Alla kan lära sig något på de 400 frågorna, vilken nivå man än är på. Dock är det inte lätt att
Den som har följt utvecklingen på vinsidan i Sydafrika vet att vinerna där blir bättre och bättre. Rickety Bridge är ett exempel. Ambitiösa vinmakare, ofta utbildade vid vinuniversitet i Stellenbosch, experimenterar gärna och lägger ner
Amarone della Valpolicella i flera olika varianter visar upp sig till sin fördel Amarone är omåttligt populärt i Sverige, ibland välförtjänt, och ibland mindre så. Det är en vintyp som faktiskt hela tiden utvecklas och
Amerikanska viner, i synnerhet från Kalifornien, av hög kvalitet är nischimportören Vinopias specialitet. Vi hittade några godbitar i Vinopias sortiment vid en sortimentsprovning av ett flertal viner ur deras sortiment nyligen. Peter Modin rapporterar. Vinopia
Ett flertal spännande viner från den portugisiska producenten Bacalhôa, vita, röda och söta, och från bourgogneproducenten Bichot, vita Bourgogne och Chablis samt röda pinot noir, provade vi hos Nigab. Peter Modin rapporterar om de mest
Col d´Orcia är en av de mest kände vingårdarna i Montalcino i Toscana, känd för sin brunello di Montalcino Tenuta Col d’Orcia är nästintill en jätte jämfört med många övriga Brunelloproducenter kring byn Montalcino. Vanligtvis
Det talas mycket om hur dyra Bordeaux-vinerna är men vet man var man ska leta så kan man hitta goda viner i denna region för 10-12 euro. En ganska ny bekantskap för oss är Château
Champagne är ett av de få distrikten där man höjer eller sänker tillåten avkastning nästan varje år. Det gör man i ett försök att manipulera tillgång och efterfrågan och påverka priserna på champagne. Kontrollorganet Comité
Vi drack nyligen en Château Fourcas-Hosten 2003, inköpt några dagar tidigare för 12 euro. En fantastisk Bordeaux – klassisk ceder och jordkällare, fin stram frukt – till ett lika fantastiskt pris. Vem är det som
Det finns många kooperativ i Frankrike och kvaliteten på vinerna från dessa kooperativ varierar. En av de bättre hittar vi i Chablis. Namnet är La Chablisienne och det är viner som är relativt lätta att
Grand atlas des vignobles de France By: Benoît France (ed) Solar France, 54 eur, ISBN 978-2263046605 Det här är en tämligen unik bok. Titeln är visserligen ”atlas” men det är ingen vanlig kartbok. Boken går
Château La Garde i Pessac-Léognan är ett vackert litet slott av den låga typ som på franska kallas chartreuse. Slottet köptes av Dourthe (stor négociant i Bordeaux, numera ägd av Champagne Alain Thienot) 1990 och
På High Constantia gör vinmakare David van Niekerk bl a en exceptionell Cap Classic (mousserande viner enligt den traditionella metoden) som får minst tre års lagring på sin fällning. Druvorna växer i svalt klimat uppe
Guido Scwengersbauer har bott i Kroatien i många, många år. Idag driver han ett charmigt hotell, La Parenzana, i den lilla byn Buje på den istriska halvön. En av hans passioner är den istriska maten
Den äldsta vingård i Österrike, som går tillbaka till 985, har under de senaste 110 åren inrymt en unik familj av vinodlare. Handlaren Saahs familj har köpt denna nedgångna Wachau egendom från kyrkan i slutet
Högst upp i den lilla byn Oeuilly strax väster om Epernay hittar vi Champagne Tarlant, en familjefirma med 14 hektar vinmark. Utsikten över byn och vinfälten är magnifik. Och det är Tarlants champagner också. De
En av våra stora favoriter i Beaujolais är Domaine des Terres Dorées. Jean-Paul Brun heter ägaren som med hårt arbete lyckats göra sin egendom till en av de mest omtalade och mest kvalitetsmedvetna i Beaujolais.
Louis Sipp gör strama, eleganta Alsace-viner med druvor som odlas ekologiskt sedan några år tillbaka. 2008 fick han sin ekologiska certifiering. Balansen är det viktigaste i vinet, menar han, och han uppnår det lättare nu,
I förra Briefen recenserade vi en ny bok om Tokajer: Tokaji Wine – Fame, Fate, Tradition av Miles Lambert-Gócs. En mycket speciell bok och vi undrade lite för vem den var skriven. Författaren hörde av
Denna Grand Cru Classé köptes 1983 av japanska Suntory vilket fick stora rubriker på den tiden. Nu är man lite mer van vid att de stora Bordeaux-slotten blir uppköpta av både den ena och den
Cristiano van Zeller på Quinta do Vale Dona Maria är känd person i Douro-dalen. Han ägde tidigare högklassiga Quinta de Noval som han i mitten av 1990-talet sålde till Axa Millésime, det franska försäkringsbolaget. 1996
I Sancerre har man just haft premiär för världens första simulator för lövbeskärning. Det är på Maison des Sancerre i själva byn som den nya
Vi skrev i förra Briefen om Beaujolais och deras arbete för att marknadsföra sina viner på olika sätt. Vi vill gärna slå ett slag för
Finca Flichman är en av de mest kända bodegorna i Mendoza. Sedan de köptes av Sogrape 1997 har man gjort stora investeringar och arbetat på
Vi provar viner tillbaks till 1970 från ett av Provences mest kända slott En vingård i Provence som också har sina rötter i Bordeaux organiserade
Chenin blanc är en av mina favoritdruvor och det är en druva som odlas, i alla fall i någon större omfattning, enbart i mellersta Loire
Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med
Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med
Vinopia är en liten svensk vinimportör som specialiserat sig på amerikanska, och i synnerhet kaliforniska viner. Många av Vinopias viner håller en mycket hög kvalitet.
Kåre Halldén har tidigare skrivit några böcker om Champagne och detta är hans skönlitterära debut. Det har blivit en riktigt trevlig deckare i champagne-miljö, en
Varför inte lägga undan telefoner och iPads och spela ett hederligt sällskapsspel i stället? Alla kan lära sig något på de 400 frågorna, vilken nivå
Den som har följt utvecklingen på vinsidan i Sydafrika vet att vinerna där blir bättre och bättre. Rickety Bridge är ett exempel. Ambitiösa vinmakare, ofta
Amarone della Valpolicella i flera olika varianter visar upp sig till sin fördel Amarone är omåttligt populärt i Sverige, ibland välförtjänt, och ibland mindre så.
Amerikanska viner, i synnerhet från Kalifornien, av hög kvalitet är nischimportören Vinopias specialitet. Vi hittade några godbitar i Vinopias sortiment vid en sortimentsprovning av ett
Ett flertal spännande viner från den portugisiska producenten Bacalhôa, vita, röda och söta, och från bourgogneproducenten Bichot, vita Bourgogne och Chablis samt röda pinot noir,
Col d´Orcia är en av de mest kände vingårdarna i Montalcino i Toscana, känd för sin brunello di Montalcino Tenuta Col d’Orcia är nästintill en
Det talas mycket om hur dyra Bordeaux-vinerna är men vet man var man ska leta så kan man hitta goda viner i denna region för
Champagne är ett av de få distrikten där man höjer eller sänker tillåten avkastning nästan varje år. Det gör man i ett försök att manipulera
Vi drack nyligen en Château Fourcas-Hosten 2003, inköpt några dagar tidigare för 12 euro. En fantastisk Bordeaux – klassisk ceder och jordkällare, fin stram frukt
Det finns många kooperativ i Frankrike och kvaliteten på vinerna från dessa kooperativ varierar. En av de bättre hittar vi i Chablis. Namnet är La
Grand atlas des vignobles de France By: Benoît France (ed) Solar France, 54 eur, ISBN 978-2263046605 Det här är en tämligen unik bok. Titeln är
Château La Garde i Pessac-Léognan är ett vackert litet slott av den låga typ som på franska kallas chartreuse. Slottet köptes av Dourthe (stor négociant
På High Constantia gör vinmakare David van Niekerk bl a en exceptionell Cap Classic (mousserande viner enligt den traditionella metoden) som får minst tre års
Guido Scwengersbauer har bott i Kroatien i många, många år. Idag driver han ett charmigt hotell, La Parenzana, i den lilla byn Buje på den
Den äldsta vingård i Österrike, som går tillbaka till 985, har under de senaste 110 åren inrymt en unik familj av vinodlare. Handlaren Saahs familj
Högst upp i den lilla byn Oeuilly strax väster om Epernay hittar vi Champagne Tarlant, en familjefirma med 14 hektar vinmark. Utsikten över byn och
En av våra stora favoriter i Beaujolais är Domaine des Terres Dorées. Jean-Paul Brun heter ägaren som med hårt arbete lyckats göra sin egendom till
Louis Sipp gör strama, eleganta Alsace-viner med druvor som odlas ekologiskt sedan några år tillbaka. 2008 fick han sin ekologiska certifiering. Balansen är det viktigaste
I förra Briefen recenserade vi en ny bok om Tokajer: Tokaji Wine – Fame, Fate, Tradition av Miles Lambert-Gócs. En mycket speciell bok och vi
Denna Grand Cru Classé köptes 1983 av japanska Suntory vilket fick stora rubriker på den tiden. Nu är man lite mer van vid att de
Cristiano van Zeller på Quinta do Vale Dona Maria är känd person i Douro-dalen. Han ägde tidigare högklassiga Quinta de Noval som han i mitten
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
