Borgogno är en traditionstyngd vinproducent i Barolo i Piemonte som bytte ägare 2008. Efter ägarbytet har kvaliteten på vinerna fortsatt uppåt. När vinmakaren Andrea Farinetti kom till Sverige för att presentera sina viner så träffade
Mousserande viner växer i popularitet. Mest prestigefyllt är champagne, men hur står sig en ambitiös vinodlare av kvalitetsviner i Italien i jämförelse med den franska varan? Vi bestämde oss för att kontrollera: en provning av
”Jorden, det är vår bank och vi måste skydda den”, säger Giusto Occhipinti på vingården COS på Sicilien. Han grundade COS tillsammans med två vänner i början av 1980-talet. ”Jag satte mig vid skolbänken igen
Amarone della Valpolicella i flera olika varianter visar upp sig till sin fördel Amarone är omåttligt populärt i Sverige, ibland välförtjänt, och ibland mindre så. Det är en vintyp som faktiskt hela tiden utvecklas och
Col d´Orcia är en av de mest kände vingårdarna i Montalcino i Toscana, känd för sin brunello di Montalcino Tenuta Col d’Orcia är nästintill en jätte jämfört med många övriga Brunelloproducenter kring byn Montalcino. Vanligtvis
Soave är nog Italiens mest kända vin. Inte långt från Verona hittar vi den vackra lilla medeltida staden Soave, helt omgiven av sin gamla ringmur. Och här inne i stan ligger en mycket intressant Soave-producent,
Uppe i Monferrato, strax öster om Asti, hittar vi Braida, en vingård som drivs av familjen Bologna. Idag är det tredje generationen Bologna som står vid rodret, Raffaella och Guiseppe, båda önologer. God hjälp av
Denna lilla egendom på fyra hektar har nyligen gått över till biodynamisk odling. Nästa år får man sin Demeter-certifiering. Tillverkningen är hantverksmässig, man undviker tillsatser och ute i vingården används egen häst i stället för
Borgogno är en traditionstyngd vinproducent i Barolo i Piemonte som bytte ägare 2008. Efter ägarbytet har kvaliteten på vinerna fortsatt uppåt. När vinmakaren Andrea Farinetti
Mousserande viner växer i popularitet. Mest prestigefyllt är champagne, men hur står sig en ambitiös vinodlare av kvalitetsviner i Italien i jämförelse med den franska
”Jorden, det är vår bank och vi måste skydda den”, säger Giusto Occhipinti på vingården COS på Sicilien. Han grundade COS tillsammans med två vänner
Amarone della Valpolicella i flera olika varianter visar upp sig till sin fördel Amarone är omåttligt populärt i Sverige, ibland välförtjänt, och ibland mindre så.
Col d´Orcia är en av de mest kände vingårdarna i Montalcino i Toscana, känd för sin brunello di Montalcino Tenuta Col d’Orcia är nästintill en
Soave är nog Italiens mest kända vin. Inte långt från Verona hittar vi den vackra lilla medeltida staden Soave, helt omgiven av sin gamla ringmur.
Uppe i Monferrato, strax öster om Asti, hittar vi Braida, en vingård som drivs av familjen Bologna. Idag är det tredje generationen Bologna som står
Denna lilla egendom på fyra hektar har nyligen gått över till biodynamisk odling. Nästa år får man sin Demeter-certifiering. Tillverkningen är hantverksmässig, man undviker tillsatser
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
