Wine Production – Vine to Bottle Av: Keith Grainger och Hazel Tattersall Blackwell Publishing Boken ingår i en serie kallas “Food industry briefings” och detta präglas den onekligen av. Den är kortfattad och föga inriktad
Hugh Johnson’s Wine Companion – The encyclopedia of wines, vineyards & winemakers Av: Hugh Johnson, reviderad och uppdaterad av Stephen Brook Mitchell Beazley Boken är nu i sin sjätte upplaga. Det är ett verk som
The Châteauneuf-du-Pape Wine Book Av: Harry Karis Bild & formgivning: Phil Karis Kavino Book Publishing, www.cdpwinebook.com Det är på sätt och vis ganska lätt att recensera en bok av den här sorten. Den kommer säkerligen
L’histoire du Crémant d’Alsace ou la genèse des bulles Av: Nicole Laugel Förlag: Jérôme Do Bentzinger Editeur Historien om Crémant d’Alsace är en riktigt underhållande berättelse om en framgångssaga. Appellationen Crémant d’Alsace fanns inte förrän
Grand Crus Classés, Grands Chefs Etoilés Av: Sophie Brissaud, foto Cyril le Tourneur d’Ison & Iris Sullivan, plus bidragande kockar och sommelierer Förlag: Editions de la Martinière Det är logiskt. Det här är en bok
South-West France, the Wines and Winemakers Av: Paul Strang, foto Jason Shenai Förlag: University of California Press Den här boken har varit på gång länge och nu är den äntligen (!) publicerad. Låt oss börja
History of Wine Words By: Charles Hodgson Publisher: P2Peak Press Bästa sättet att använda den här boken är nog som underhållning runt matbordet, eller genom att slöbläddra I den I soffan. Det är en uppslagsbok
The Ultimate Austrian Wine Guide (2009/2010 edition) Av: Peter Moser Förlag: Falstaff Publications Vi har redan tidigare recenserat denna bok i en tidigare upplaga. Men det finns goda skäl att nämna den igen! Titeln säger
Choosing the Right Wine Av: Beverley Blanning Förlag: Teach Yourself En bok i pocketformat om att lära sig prova vin. Liten i formatet, enkelt presenterat (inget glättat papper, nästan inga illustrationer) och mycket bra. En
Vinbogen – en verden af vin Av: Tore Scheel Förlag: Erhvervsskolernes Forlag (utgiven på danska) En stor och tung bok i stort format, många färgbilder och mycket kartor. Boken är en introduktion till de viktigaste
Ingen måltid utan ost Av: Peter Mårtensson, text, i samarbete med Claes Göran Green, bild: Olof S Steen Förlag: Peppar Undertiteln är ”Världens godaste ostar”. Redan i inledningen lär jag mig att Sveriges största ostaffär
Oenologie et crus des vins By Kilien Stengel, editor Publisher: Editions Jérôme Vilette Supposedly, this book is intended for student sommeliers and restaurateurs, as well as those studying viticulture, oenology. It is an ambitious task
Wine Brands Av Evelyne Resnick Förlag: Palgrave Macmillan Det är en intressant bok för den som är sysslar med vin och marknadsföring. Evelyne Resnick är fransyska med en doktorsexamen från Sorbonne. Hon har också undervisat
Nu har (äntligen) den sjätte upplagan av detta standardverk inom vinlitteraturen översatts till svenska: Atlas över världens viner heter den numera. Sen några upplagor tillbaks är den gemensamt skriven av Jancis Robinson och Hugh Johnson
Wine Politics Av Tyler Colman Förlag: University of California Press Tyler Colman är kanske mer känd under namnet Dr Vino. Under den pseudonymen är han en av USAs mest intressanta vinbloggare. Boken är ett resultat
The Wine Trials – A fearless Critic Book Av: Robin Goldstein Fearless Critic Media Denna amerikanska bok har underrubriken “Brown-bag blind tastings reveal the surprising wine values under $15”. Budskapet i boken är nämligen att
La Vigne Assassinée – l’Avenir du Vin Av: Christian R. Saint-Roche CIDE ISBN 2-9525036-1-3 Boken heter visserligen ”Den mördade vinrankan” men det är ingen deckare som Christian Saint-Roche har skrivit. Även om ämnet är väl
The Wine and Food Lover’s Guide to Portugal Charles Metcalfe & Kathryn McWhirter Foto: diverse Inn House Publishing ISBN 978-0-9557069-0-5 Detta är en mycket innehållsrik bok om Portugals vindistrikt. Författarparet skrev sin första bok om
The Wines of Burgundy Av: Clive Coates University of California Press, £35, ISBN 978-0520250505 Det är en mäktig bok: 1872 gram, 878 sidor. Det finns böcker som inte går att förbigå, det här är en
Andrew Jefford’s Wine Course Text: Andrew Jefford Bild: William Lingwood & Alan Williams, m.fl. Ryland, Peters & Small, £19.99, ISBN 978-1845977238 Det här är en introduktion till vin och vinprovning. Andrew Jefford tar läsaren igenom
Japanese Whisky – Facts, figures and taste Av: Ulf Buxrud Förlag: DataAnalysis Scandinavia AB, https://www.buxrud.se/japan.htm Ulf Buxrud är en stor whiskykännare och har tidigare skrivit om skotsk maltwhisky. I hans andra bok går han in
House of Joy Av Sarah-Kate Lynch Doubleday, ISBN 9780385608848 Romaner som utspelar sig i vinmiljö ser man inte så ofta (jag försökte skriva en deckare en gång där offret fick skallen spräckt med en flaska
Desert Island Wine Miles Lambert Gócs Ambeli Press Det här är INTE om bok om ”vilket vin skulle du ta med dig på en öde ö”. Det är istället något så ovanligt som en samling
Le Grand Guide des Vins de France 2008 Michel Bettane & Thierry Dessauve Minerva Det här är en vinguide över Frankrike. Distrikt för distrikt innehåller den ett urval av de bästa odlarna med korta beskrivningar
Tokaj – a Companion for the Bibulous Traveller Text: David Copp Foto: Bianca Otero, Fekete K. PrintXBudvar Zrt. Skriven av en engelsk vinskribent med många års erfarenhet av Tokaj så har det blivit en kompakt
The World Atlas of Wine Hugh Johnson, Jancis Robinson 6th edition Mitchell Beazley Ska man ha en enda vinbok är det nog denna. Först publicerad 1971 och sedan länge en klassiker (vi har alla upplagor
How to build and start your own wine cellar By Chris Miley Redwine Publications, www.redwinepublications.com, www.winecellarsecrets.com – An ebook (pdf) on wine cellars. It actually includes some general wine and wine history sections but most
Rare Malts, Facts, Figures and Taste By Ulf Buxrud Quiller Publishing – Initially, I was a bit hesitant. Is it more of a promotional book? – All whiskeys come from the same company, Diageo and
The Wine Atlas of Australia By James Halliday Mitchell Beazley A must if you are hooked on Australian wine. It’s a back-breaker of a book, over 300 pages in large format, but it covers virtually
The Art & Science of Wine By James Halliday & Hugh Johnson Mitchell Beazley – new edition of a classic Don’t be put off by the title. It is not an overly technical or scientific
Wine Production – Vine to Bottle Av: Keith Grainger och Hazel Tattersall Blackwell Publishing Boken ingår i en serie kallas “Food industry briefings” och detta
Hugh Johnson’s Wine Companion – The encyclopedia of wines, vineyards & winemakers Av: Hugh Johnson, reviderad och uppdaterad av Stephen Brook Mitchell Beazley Boken är
The Châteauneuf-du-Pape Wine Book Av: Harry Karis Bild & formgivning: Phil Karis Kavino Book Publishing, www.cdpwinebook.com Det är på sätt och vis ganska lätt att
L’histoire du Crémant d’Alsace ou la genèse des bulles Av: Nicole Laugel Förlag: Jérôme Do Bentzinger Editeur Historien om Crémant d’Alsace är en riktigt underhållande
Grand Crus Classés, Grands Chefs Etoilés Av: Sophie Brissaud, foto Cyril le Tourneur d’Ison & Iris Sullivan, plus bidragande kockar och sommelierer Förlag: Editions de
South-West France, the Wines and Winemakers Av: Paul Strang, foto Jason Shenai Förlag: University of California Press Den här boken har varit på gång länge
History of Wine Words By: Charles Hodgson Publisher: P2Peak Press Bästa sättet att använda den här boken är nog som underhållning runt matbordet, eller genom
The Ultimate Austrian Wine Guide (2009/2010 edition) Av: Peter Moser Förlag: Falstaff Publications Vi har redan tidigare recenserat denna bok i en tidigare upplaga. Men
Choosing the Right Wine Av: Beverley Blanning Förlag: Teach Yourself En bok i pocketformat om att lära sig prova vin. Liten i formatet, enkelt presenterat
Vinbogen – en verden af vin Av: Tore Scheel Förlag: Erhvervsskolernes Forlag (utgiven på danska) En stor och tung bok i stort format, många färgbilder
Ingen måltid utan ost Av: Peter Mårtensson, text, i samarbete med Claes Göran Green, bild: Olof S Steen Förlag: Peppar Undertiteln är ”Världens godaste ostar”.
Oenologie et crus des vins By Kilien Stengel, editor Publisher: Editions Jérôme Vilette Supposedly, this book is intended for student sommeliers and restaurateurs, as well
Wine Brands Av Evelyne Resnick Förlag: Palgrave Macmillan Det är en intressant bok för den som är sysslar med vin och marknadsföring. Evelyne Resnick är
Nu har (äntligen) den sjätte upplagan av detta standardverk inom vinlitteraturen översatts till svenska: Atlas över världens viner heter den numera. Sen några upplagor tillbaks
Wine Politics Av Tyler Colman Förlag: University of California Press Tyler Colman är kanske mer känd under namnet Dr Vino. Under den pseudonymen är han
The Wine Trials – A fearless Critic Book Av: Robin Goldstein Fearless Critic Media Denna amerikanska bok har underrubriken “Brown-bag blind tastings reveal the surprising
La Vigne Assassinée – l’Avenir du Vin Av: Christian R. Saint-Roche CIDE ISBN 2-9525036-1-3 Boken heter visserligen ”Den mördade vinrankan” men det är ingen deckare
The Wine and Food Lover’s Guide to Portugal Charles Metcalfe & Kathryn McWhirter Foto: diverse Inn House Publishing ISBN 978-0-9557069-0-5 Detta är en mycket innehållsrik
The Wines of Burgundy Av: Clive Coates University of California Press, £35, ISBN 978-0520250505 Det är en mäktig bok: 1872 gram, 878 sidor. Det finns
Andrew Jefford’s Wine Course Text: Andrew Jefford Bild: William Lingwood & Alan Williams, m.fl. Ryland, Peters & Small, £19.99, ISBN 978-1845977238 Det här är en
Japanese Whisky – Facts, figures and taste Av: Ulf Buxrud Förlag: DataAnalysis Scandinavia AB, https://www.buxrud.se/japan.htm Ulf Buxrud är en stor whiskykännare och har tidigare skrivit
House of Joy Av Sarah-Kate Lynch Doubleday, ISBN 9780385608848 Romaner som utspelar sig i vinmiljö ser man inte så ofta (jag försökte skriva en deckare
Desert Island Wine Miles Lambert Gócs Ambeli Press Det här är INTE om bok om ”vilket vin skulle du ta med dig på en öde
Le Grand Guide des Vins de France 2008 Michel Bettane & Thierry Dessauve Minerva Det här är en vinguide över Frankrike. Distrikt för distrikt innehåller
Tokaj – a Companion for the Bibulous Traveller Text: David Copp Foto: Bianca Otero, Fekete K. PrintXBudvar Zrt. Skriven av en engelsk vinskribent med många
The World Atlas of Wine Hugh Johnson, Jancis Robinson 6th edition Mitchell Beazley Ska man ha en enda vinbok är det nog denna. Först publicerad
How to build and start your own wine cellar By Chris Miley Redwine Publications, www.redwinepublications.com, www.winecellarsecrets.com – An ebook (pdf) on wine cellars. It actually
Rare Malts, Facts, Figures and Taste By Ulf Buxrud Quiller Publishing – Initially, I was a bit hesitant. Is it more of a promotional book?
The Wine Atlas of Australia By James Halliday Mitchell Beazley A must if you are hooked on Australian wine. It’s a back-breaker of a book,
The Art & Science of Wine By James Halliday & Hugh Johnson Mitchell Beazley – new edition of a classic Don’t be put off by
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
