Nyheter
En amerikansk undersökning har visat att en måttlig alkoholkonsumtion får ungefär samma positiva effekt på hjärt- och kärlfunktionerna som att äta nyttig fisk, med omega-3-fetter. Undersökningen jämförde vinkonsumenter och fiskkonsumenter och visade att måttlig alkoholkonsumtion
Visst kan det vara svårt att hitta bland alla miljoner sökresultat på Google när man letar efter något visst vinrelaterat. Able Grape är en ny sökmotor som bara innehåller vininformation. Vi har ännu inte haft
Vetenskaplig, teknisk och ekonomisk expertis – specialiserad på syrahdruvan – träffas i Lyon 13-14 maj för att diskutera syrahs framtid. Tisdagen ägnar man åt odling och produktion druvan medan onsdagen fokuseras på marknadsföring av slutprodukten.
Bordeaux har nyligen lanserat ’bilan carbone’ (ung. drivhusgasresultaträkningen, pust), ett projekt för att analysera hur mycket utsläpp vinproduktionen orsakar i Bordeaux. Man vet att man producerar 756 miljoner flaskor vin årligen, och nu vill man
Frederic Albert har grundat Compagnie de Transport Maritime à la Voile (Segelsjötransportsbolaget). Han kommer snart att leverera sin första last av vin från Languedoc i södra Frankrike till Irland. Segeltransporten innebär att man reducerar koldioxidutsläppen
Michelinguidens första Japanska version har sett dagens ljus. Guiden publiceras på japanska och är gjord av en grupp provsmakare (provätare) som innefattar både européer och nyrekryterade lokala japanska gastronomiska kritiker. Läs mer: iht.com
Vinproducentorganisationer i Kalifornien, Nya Zealand, Sydafrika och Australien i samarbete med Provisor Pt Ltd har utvecklat ett ”verktyg” för att analysera, och därmed kunna minska, de utsläpp som en vingård orsakar. Verktyget, som är baserat
Tja, det var i alla fall vad som var planerat och annonserat. Nu var han tyvärr endast där via satellit från Kentucky. Han berömde vissa vinmakare som redan tidigt har tagit steg för att minska
Två tungviktare inom vin, Jancis Robinson och Oz Clarke, har båda nyligen gått till angrepp mot traditionen att använda extra tunga flaskor till prestigecuveer. Många producenter buteljerar sina toppviner i flaskor med extra tjockt glas
Ytterligare en autkionsfirma specialiserad på vinauktioner hittar du i Holland. Det är Winefiled’s Auctioneers i Amsterdam. De har fyra vinauktioner per år: www.winefield.nl . Och de sysslar även med vinutbildning (e.g. WSET-kurser).
Grape Networks heter ett Kaliforniskt företag som utvecklat en teknik för trådlös övervakning av mikroklimatet i vingårdar. Man installerar ett antal trådlösa sensorer i vingården, vilka samlar in ett antal klimatparametrar. Dess skickas sedan trådlöst
Miljöfrågor är ju väldigt på tapeten just nu. American Association of Wine Economists har nyligen publicerat två avhandlingar inom området: ”Eco-Labeling Strategies: The Eco-Premium Puzzle In The Wine Industry” av Magali A. Delmas och Laura
Shizen, Cuvée Denis Dubourdieu 2006 heter det första (enligt uppgift) japanska vin som säljs i Europa. Vinet görs på den japanska druvsorten Koshu och kommer att säljas i England, på den enstjärniga japanska restaurangen Umu
En ny vinbar på Helsingfors flygplats, Wine & View, säger sig vara den enda plats i världen där man kan prova 1000 olika exklusiva viner per glas. Till exempel kan man smaka Chateau Pétrus 1975,
2007 blev ett bra år för fransk vinexport. I värde steg exporten med 7,7% och i volym med 2,9%. Totala värdet (vin+sprit) uppgick till 9,5 miljarder euro (2006: 8,9 mdr, 2005: 8,0 mdr, 2004: 7,7
□ Vinresor våren 2008 2-6 april: Champagne & Chablis 9-13 april: Italien – Toscana – OBS! ANMÄL DIG NU! Toscana! Bara namnet frammanar bilder på mjuka, cypressklädda kullar, olivträd och vackra renässansslott omgivna av vinrankor. Är vinerna från
Varje lördag mellan 15.00 och 18.00 kan man prova vin på restaurangen Le TasteMonde. De erbjuder varje lördag 4 vita och 5 röda viner till provning till det humana priset av 1€ eller 2€ per
Ladybank Company of Distillers kallas ett projekt som ligger bakom ett nystartat whiskydestilleri. De säger sig vara annorlunda i och med att de ägs av medlemmarna i en klubb i stället för av aktieägare. (vari
Organisationen American Association of Wine Economist (också öppen för icke-amerikaner) har sitt andra årliga möte i Portland, Oregon 14-16 augusti. Även de välkomnar förslag på vetenskapliga avhandlingar att presentera under konferensen. Mer info www.wine-economics.org
The Australian wine producer McGuigan Simeon plans to install (rather than plant) a vineyard in central London, in a square near Broadgate Arena. The public (passing pedestrians…) will be encouraged to take a walk among
Senaste siffrorna från Australian Wine and Brandy Corporation visar på en uppgång för exporten under 2007 med 6%. De största marknaderna är Storbritannien och USA. (Det är nu länge sedan Sverige var Australiens ledande exportmarknad.) vitisphere.com
Prognosen för vinexport från Italien pekar på en uppgång med 14% för 2007. Italien är idag störst av utländska viner på den amerikanska marknaden (30% marknadsandel, jämfört med 22% för Frankrike). Tyskland är dock den
Lillet är den klassiska Bordeaux-aperitifen. Det är ett vin smaksatt med örter och en aning sött – ungefär som vermut. Det existerar både som vitt och som rött. Den vita varianten är den mest klassiska
Kanske låter uppenbart. En vetenskaplig studie har visat att vinet smakar bättre bara man tror att det är dyrare. Forskare på California Institute of Technology genomförde en serie experiment där samma vin serverades och ibland
VDQS står i detta fall för Vineyard Data Quantification Society. De organiserar ett vetenskapligt kollokvium i Collioure 29-32 maj. Teman som kommer att behandlas innefattar: klimatförändring, marknadsföring, terroir mm. Konferensen är fortfarande öppen för förslag
Mellan den 6 och 9 mars pågår vinmässan Essencia do Vinho, i Palacio da Bolsa i Porto. Här ges både konsumenter och branschfolk chans att prova massor av viner från hela Portugal, upptäcka portugisisk gastronomi,
The Midsummer House heter en restaurang i Cambridge som har stjärnbeströtts av Michelinguiden. Nyligen blev restaurangen attackerad och vandaliserad av terrorister som tillhörde The Animal Liberation Front (ALF). Vandalerna förstörde fönster och dörrar på restaurangen
Den belgiska tullen har beslagtagit ett parti mousserande vin under namnet André (producerat av den kaliforniska firman E&J Gallo) och makulerat det (=krossat flaskorna, se film här). På etiketten stod det ”champagne”. I Kalifornien är
Chateauonline är den största internetbutiken i Frankrike för vin. Man säljer årligen 2 miljoner flaskor i sin internetbutik. Man har just utnämnt en ny VD, Eric Brousse, fd chef för Marie Brizard. Chateauonline har vart
Grape Radio är en podcast (radiokanal på internet) som bara handlar om vin. Den grundades 2005 och har runt 20.000 lyssnare. Det är helt enkelt en radiokanal som bara handlar om vin. Grape Radio har
En amerikansk undersökning har visat att en måttlig alkoholkonsumtion får ungefär samma positiva effekt på hjärt- och kärlfunktionerna som att äta nyttig fisk, med omega-3-fetter.
Visst kan det vara svårt att hitta bland alla miljoner sökresultat på Google när man letar efter något visst vinrelaterat. Able Grape är en ny
Vetenskaplig, teknisk och ekonomisk expertis – specialiserad på syrahdruvan – träffas i Lyon 13-14 maj för att diskutera syrahs framtid. Tisdagen ägnar man åt odling
Bordeaux har nyligen lanserat ’bilan carbone’ (ung. drivhusgasresultaträkningen, pust), ett projekt för att analysera hur mycket utsläpp vinproduktionen orsakar i Bordeaux. Man vet att man
Frederic Albert har grundat Compagnie de Transport Maritime à la Voile (Segelsjötransportsbolaget). Han kommer snart att leverera sin första last av vin från Languedoc i
Michelinguidens första Japanska version har sett dagens ljus. Guiden publiceras på japanska och är gjord av en grupp provsmakare (provätare) som innefattar både européer och
Vinproducentorganisationer i Kalifornien, Nya Zealand, Sydafrika och Australien i samarbete med Provisor Pt Ltd har utvecklat ett ”verktyg” för att analysera, och därmed kunna minska,
Tja, det var i alla fall vad som var planerat och annonserat. Nu var han tyvärr endast där via satellit från Kentucky. Han berömde vissa
Två tungviktare inom vin, Jancis Robinson och Oz Clarke, har båda nyligen gått till angrepp mot traditionen att använda extra tunga flaskor till prestigecuveer. Många
Ytterligare en autkionsfirma specialiserad på vinauktioner hittar du i Holland. Det är Winefiled’s Auctioneers i Amsterdam. De har fyra vinauktioner per år: www.winefield.nl . Och de
Grape Networks heter ett Kaliforniskt företag som utvecklat en teknik för trådlös övervakning av mikroklimatet i vingårdar. Man installerar ett antal trådlösa sensorer i vingården,
Miljöfrågor är ju väldigt på tapeten just nu. American Association of Wine Economists har nyligen publicerat två avhandlingar inom området: ”Eco-Labeling Strategies: The Eco-Premium Puzzle
Shizen, Cuvée Denis Dubourdieu 2006 heter det första (enligt uppgift) japanska vin som säljs i Europa. Vinet görs på den japanska druvsorten Koshu och kommer
En ny vinbar på Helsingfors flygplats, Wine & View, säger sig vara den enda plats i världen där man kan prova 1000 olika exklusiva viner
2007 blev ett bra år för fransk vinexport. I värde steg exporten med 7,7% och i volym med 2,9%. Totala värdet (vin+sprit) uppgick till 9,5
□ Vinresor våren 2008 2-6 april: Champagne & Chablis 9-13 april: Italien – Toscana – OBS! ANMÄL DIG NU! Toscana! Bara namnet frammanar bilder på mjuka, cypressklädda kullar,
Varje lördag mellan 15.00 och 18.00 kan man prova vin på restaurangen Le TasteMonde. De erbjuder varje lördag 4 vita och 5 röda viner till
Ladybank Company of Distillers kallas ett projekt som ligger bakom ett nystartat whiskydestilleri. De säger sig vara annorlunda i och med att de ägs av
Organisationen American Association of Wine Economist (också öppen för icke-amerikaner) har sitt andra årliga möte i Portland, Oregon 14-16 augusti. Även de välkomnar förslag på
The Australian wine producer McGuigan Simeon plans to install (rather than plant) a vineyard in central London, in a square near Broadgate Arena. The public
Senaste siffrorna från Australian Wine and Brandy Corporation visar på en uppgång för exporten under 2007 med 6%. De största marknaderna är Storbritannien och USA.
Prognosen för vinexport från Italien pekar på en uppgång med 14% för 2007. Italien är idag störst av utländska viner på den amerikanska marknaden (30%
Lillet är den klassiska Bordeaux-aperitifen. Det är ett vin smaksatt med örter och en aning sött – ungefär som vermut. Det existerar både som vitt
Kanske låter uppenbart. En vetenskaplig studie har visat att vinet smakar bättre bara man tror att det är dyrare. Forskare på California Institute of Technology
VDQS står i detta fall för Vineyard Data Quantification Society. De organiserar ett vetenskapligt kollokvium i Collioure 29-32 maj. Teman som kommer att behandlas innefattar:
Mellan den 6 och 9 mars pågår vinmässan Essencia do Vinho, i Palacio da Bolsa i Porto. Här ges både konsumenter och branschfolk chans att
The Midsummer House heter en restaurang i Cambridge som har stjärnbeströtts av Michelinguiden. Nyligen blev restaurangen attackerad och vandaliserad av terrorister som tillhörde The Animal
Den belgiska tullen har beslagtagit ett parti mousserande vin under namnet André (producerat av den kaliforniska firman E&J Gallo) och makulerat det (=krossat flaskorna, se
Chateauonline är den största internetbutiken i Frankrike för vin. Man säljer årligen 2 miljoner flaskor i sin internetbutik. Man har just utnämnt en ny VD,
Grape Radio är en podcast (radiokanal på internet) som bara handlar om vin. Den grundades 2005 och har runt 20.000 lyssnare. Det är helt enkelt
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
