Nyheter
Dr Vino är en vinbloggare med en talang för att hitta skumma och annorlunda historier. Han har uppdagat denna månads vinpryl som man absolut inte ska vara utan: en ”korkskruv” för flaskor med skruvkapsyl. Den
Två danska vinfestivaler att skriva in i kalendern: 17 april blir det Gourmet- og Vinfestival på Nordsjälland, i Hillerum. Festivalen kommer att presentera viner från flera olika vinhandlare på Nordsjälland och även diverse gastronomiska läckerheter.
Den andra stora mässan att hålla utkik efter nu under vintern är Vinisud, också den i Montpellier, mässan specialiserad på viner från medelhavsområdet. Vinisud har bett BKWine att leda en vinprovning av ekologiska viner. Provningen
”Ett äpple om dagen håller doktorn borta” låter onekligen bättre på engelska (An apple a day keeps the doctor away). En vinbild bidrar kanske inte så mycket till hälsan, men det kan ju vara underhållande.
En påminnelse om Millésime Bio – den stora vinmässan för ekologiska och biodynamiska viner. Mycket intressant för den som är på jakt efter intressanta producenter med miljösinne. I Montpellier 25-27 januari. Mer info: www.millesime-bio.com (Och
Miss Vicky’s real name is Anne-Victoire Monrozier and she writes the blog Miss Vicky Wine. She also sells wine (I think, her family has a vineyard in the Loire valley), and, above all, she organises
Malvern St James School i Worcestershire är en flickskola som har tagit ett kreativt grepp på problemen med vad man i England kallar ’binge drinking’ bland ungdomar, dvs helgsupande, läser vi på Decanter.com. Man har
För den som vill veta ännu mer om hur ett vin blir till har vi påbörjat en serie med ”extramaterial” till boken Ett vin blir till. Det är sidor på vissa teman, med mer material
EU ska skaffa sig en ny logo för ekologiska produkter (”organic” på engelska, ”biologique” på franska). Man har tagit fram massor med förslag och kommit fram till ett finalheat med tre stycken föreslagna logtyper. Du
Champagne är nog det vindistrikt som det gått bäst för under det senaste årtiondet. Man har snarast haft brist på vin och sett stadigt stigande priser. Men det är risk för att det är slut
Det här är väl den trend som vi mest hoppas att vi har fel på. Under de senaste åren har EU:s jordbrukspolitik gjort en hel del framsteg mot en öppnare och mer marknadsanpassad reglering av
På lång sikt kommer detta att ha stor betydelse men redan på kort sikt märker vi av det. Det är framförallt på konsumtionssidan det märks – efterfrågan på vin från Kina ökar. Och det är
Kristiderna under 2009 gjorde inte att folk slutade dricka vin, men de gick ner i pris. Och detta kommer förmodligen att hålla i sig under 2010. Det kommer att talas mycket om prisvärdhet. Så goda
Det odlas mer och mer petit verdot och sauvignon gris i Bordeaux, marselan har blivit godkänd i AOC Côtes-du-Rhône. Vi ser mer och mer viner med udda druvor eller druvor som tidigare bara hade lokal
Vi är lite osäkra om detta verkligen är en trend. Det pratas mycket om att så är fallet, men… vid omröstningar efter vinprovningar om vilket vin folk tyckte bäst om vinner i stort sett alltid
Producenterna själva pratar i alla fall mer och mer om att eken inte får maskera frukten i vinerna. Man drar ner på andelen ny ek. En trend som fortsätter på producentsidan med andra ord. Här
Lite tidigare än vanligt får du här kommentarerna på februarinyheterna på Systembolaget, delvis pga att vi kommer att vara på resande fot nästa vecka, med diverse vinprovningar i Sverige (och Norge!). Bokpresentation i Helsingborg måndag
Just read this wonderful story by Tom Fiorina about how he became a truffle hunter. Hunting truffles not with a pig, not with a dog. But with flies. Truffle flies. I have participated in a
Onsdag 20 januari styr Britt kosan till Oslo. Då blir det vinprovning i samarbete med Vinforedrag.no och Svein Lindin. Temat är en översikt av Frankrike, en smak- och bildresa genom vinlandet med nedslag i Chablis,
Har i och för sig varit en trend ett tag nu, men den fortsätter definitivt under 2010. Vi säger medvetet inte ”ekologiskt” eftersom de den stora grupp producenter som odlar med så kallad ”culture raisonnée”
Trenden att hitta på miljövänliga förpackningar för vin fortsätter. Inte minst slutar man mer och mer att använda de löjligt tunga flaskor som vi sett för vissa prestigecuvéer de senaste åren. Vi minns väl (om
Vi vill nu ha mindre kraft, styrka och ”maffighet” och mer balans i vinerna. Alkoholhalten är inte så viktig så länge det finns bra frukt och balans mellan alla komponenter i vinet. Man experimenterar mer
Tyska forskare har kommit fram till att man upplever vin som godare om belysningen har en röd eller blå ton, jämfört med om ljuset är neutralt vitt eller grönt. Man lät försökspersoner prova vin i
En av de mest inflytelserika grossisterna och handlarna av bordeauxviner har lagt ner sin bordeauxverksamhet. Den potentiell revolutionerande historien har ännu så länge knappast blivit uppmärksammad och orsakat väldigt lite uppståndelse. Diageo Chateaux & Estates
Fransmän lägger ibland allt för stor vikt vid ordmagi och värdet av appellationer, vilket denna historia illustrerar väl. Det är bara en av flera som handlar om AOC-beteckningar och ordboxning: 2003 lanserades en ny appellation,
DOC:erna Amarone della Valpolicella och Recioto della Valpolicella i Veneto i Italien har blivit befordrade till DOCG. DOCG är den högsta klassifikationen i Italien. Enligt uppgifter i Decanter.com kommer beteckningen att få användas från och
Den portugisiska vinregionen Terras do Sado ligger strax söder om Lissabon. Den har nu bytt namn till Península de Setúbal. Beteckningen kommer att användas från och med årgång 2009.www.vitisphere.com
Det diskuteras just nu om man ska införa monopol på alkoholförsäljning i landet. En arbetsgrupp jobbar just nu på ärendet och ska lägga fram ett förslag i mars 2010. Premiärministern är initiativtagare till projektet –
Ett utmärkt tillfälle att fördjupa sig i Alsaceviner: 22 januari blir det ”chapitre” i Linköping för alsaceklubben Confrerie Saint-Etienne d’Alsace och dagen efter, 23 januari, blir det en stor alsacemässa med tillfälle att prova många
En elegant flaska levererad i en stilren träask dekorerad med vacker kalligrafi. Handskördad förstås och omsorgsfullt hanterad för att skapa en unik dryck för kännaren. Producerad endast i en begränsad upplaga av 100 buteljer. En
Dr Vino är en vinbloggare med en talang för att hitta skumma och annorlunda historier. Han har uppdagat denna månads vinpryl som man absolut inte
Två danska vinfestivaler att skriva in i kalendern: 17 april blir det Gourmet- og Vinfestival på Nordsjälland, i Hillerum. Festivalen kommer att presentera viner från
Den andra stora mässan att hålla utkik efter nu under vintern är Vinisud, också den i Montpellier, mässan specialiserad på viner från medelhavsområdet. Vinisud har
”Ett äpple om dagen håller doktorn borta” låter onekligen bättre på engelska (An apple a day keeps the doctor away). En vinbild bidrar kanske inte
En påminnelse om Millésime Bio – den stora vinmässan för ekologiska och biodynamiska viner. Mycket intressant för den som är på jakt efter intressanta producenter
Miss Vicky’s real name is Anne-Victoire Monrozier and she writes the blog Miss Vicky Wine. She also sells wine (I think, her family has a
Malvern St James School i Worcestershire är en flickskola som har tagit ett kreativt grepp på problemen med vad man i England kallar ’binge drinking’
För den som vill veta ännu mer om hur ett vin blir till har vi påbörjat en serie med ”extramaterial” till boken Ett vin blir
EU ska skaffa sig en ny logo för ekologiska produkter (”organic” på engelska, ”biologique” på franska). Man har tagit fram massor med förslag och kommit
Champagne är nog det vindistrikt som det gått bäst för under det senaste årtiondet. Man har snarast haft brist på vin och sett stadigt stigande
Det här är väl den trend som vi mest hoppas att vi har fel på. Under de senaste åren har EU:s jordbrukspolitik gjort en hel
På lång sikt kommer detta att ha stor betydelse men redan på kort sikt märker vi av det. Det är framförallt på konsumtionssidan det märks
Kristiderna under 2009 gjorde inte att folk slutade dricka vin, men de gick ner i pris. Och detta kommer förmodligen att hålla i sig under
Det odlas mer och mer petit verdot och sauvignon gris i Bordeaux, marselan har blivit godkänd i AOC Côtes-du-Rhône. Vi ser mer och mer viner
Vi är lite osäkra om detta verkligen är en trend. Det pratas mycket om att så är fallet, men… vid omröstningar efter vinprovningar om vilket
Producenterna själva pratar i alla fall mer och mer om att eken inte får maskera frukten i vinerna. Man drar ner på andelen ny ek.
Lite tidigare än vanligt får du här kommentarerna på februarinyheterna på Systembolaget, delvis pga att vi kommer att vara på resande fot nästa vecka, med
Just read this wonderful story by Tom Fiorina about how he became a truffle hunter. Hunting truffles not with a pig, not with a dog.
Onsdag 20 januari styr Britt kosan till Oslo. Då blir det vinprovning i samarbete med Vinforedrag.no och Svein Lindin. Temat är en översikt av Frankrike,
Har i och för sig varit en trend ett tag nu, men den fortsätter definitivt under 2010. Vi säger medvetet inte ”ekologiskt” eftersom de den
Trenden att hitta på miljövänliga förpackningar för vin fortsätter. Inte minst slutar man mer och mer att använda de löjligt tunga flaskor som vi sett
Vi vill nu ha mindre kraft, styrka och ”maffighet” och mer balans i vinerna. Alkoholhalten är inte så viktig så länge det finns bra frukt
Tyska forskare har kommit fram till att man upplever vin som godare om belysningen har en röd eller blå ton, jämfört med om ljuset är
En av de mest inflytelserika grossisterna och handlarna av bordeauxviner har lagt ner sin bordeauxverksamhet. Den potentiell revolutionerande historien har ännu så länge knappast blivit
Fransmän lägger ibland allt för stor vikt vid ordmagi och värdet av appellationer, vilket denna historia illustrerar väl. Det är bara en av flera som
DOC:erna Amarone della Valpolicella och Recioto della Valpolicella i Veneto i Italien har blivit befordrade till DOCG. DOCG är den högsta klassifikationen i Italien. Enligt
Den portugisiska vinregionen Terras do Sado ligger strax söder om Lissabon. Den har nu bytt namn till Península de Setúbal. Beteckningen kommer att användas från
Det diskuteras just nu om man ska införa monopol på alkoholförsäljning i landet. En arbetsgrupp jobbar just nu på ärendet och ska lägga fram ett
Ett utmärkt tillfälle att fördjupa sig i Alsaceviner: 22 januari blir det ”chapitre” i Linköping för alsaceklubben Confrerie Saint-Etienne d’Alsace och dagen efter, 23 januari,
En elegant flaska levererad i en stilren träask dekorerad med vacker kalligrafi. Handskördad förstås och omsorgsfullt hanterad för att skapa en unik dryck för kännaren.
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
