Nyheter
Det finns ett antal mycket stora vinproducenter i världen, som i viss utsträckning dominerar volymproduktionen. Nu är det inte alltid uppenbart eftersom de säljer viner under diverse olika varumärken och aldrig skriver sitt eget namn
Den ojämförligt populäraste sortens butik att handla vin i är ”supermarkets/hypermarkets” (internationellt – i Sverige har vi ju inget val). De representerar runt 50% av all försäljning (940 M 9l-lådor). Å andra sidan så är
Världsmarknaden för vin är värd $256 miljarder (2009). I volym innebär det 3 miljarder lådor (à 9 liter) – lätt att komma ihåg – eller 27 mdr liter (270 miljoner hl). Världskonsumtionen per person blir
Topplistan med de bästsäljande vinerna är, inte helt oväntat, inte en särskilt inspirerande läsning. Off License News, den engelska vintidningen, gör tillsammans med Nielsen en stor genomgång av den engelska marknaden varje år. Den innehåller
Den engelska dryckestidningen Off-License News gör sedan ett par år tillbaks en undersökning om konsumentattityder till olika förslutningar. Frågan de ställer är ”Vilken sorts förslutning föredrar du?” Förra året gick för första gången skruvkapsyl upp
Sexuell förvirring är i vingården har ingenting med picknick att göra utan är en teknik som man kan använda sig av för att minska insektsangreppen och minska behovet av kemisk besprutning. En insekt som ibland
Chateau Rollan de By är ett slott i norra Médoc som under senare år blivit ganska känt, inte minst tack vare de talanger inom marknadsföring som ägaren, Jean Guyon, har. Enligt La Revue des Vins
Om man nu inte satsar på ett raffset av kork (se annan notis) så kan man istället inrikta sig på en BH som även fungerar som vinbehållare.BaronBob.com har utvecklat en BH med inbyggd ”plastpåse” som
Man kan undra varför Bordeaux 2009 är så dyra. Det är den dyraste årgången någonsin (trots internationell vinkris), med priser som når svindlande höjder: Yquem €540; Lafite, Mouton, Margaux €550; Haut-Brion, Latour €600; Cheval Blanc
Vi har nyligen uppdaterat vårt online-bildarkiv, BKWinePhotography.com med en hel mängd nya bilder. Det är drygt 6000 nya bilder som ny finns där. Bland annat handlar det om foto från Alentejo och Douro i Portugal
Vad man tror är världens äldsta champagne har hittats av en grupp dykare i ett skeppsvrak på (vid?) Åland. I vraket har man hittat ett trettiotal flaskor som man misstänker är från champagne, kanske från
BKWines provningskommentarer, nya viner Här kommer provningskommentarerna på augustis nya viner. Två saker att notera: 1. Även septembernyheterna finns på sajten, men ännu så länge utan kommentarer. 2. Det är hög tid att anmäla sig
Kjersti Toppe är politiker i norska Senterpartiet. Hon vill enligt Dagsavisen förbjuda artiklar om vin i norska tidningar. ”Det er jo en grunn til at vi har reklameforbud for alkohol, og dette forbudet blir nå
BKWine, eller för att vara helt korrekt, Britt Karlsson, har fått en egen artikel i svenska Wikipedia, den användarskapade uppslagsboken på internet. Kul tycker vi! Och tackar för uppmärksamheten. Uppenbarligen har någon läsare (eller kanske
Nu är det kanske svårt att åstadkomma som hemmapyssel (kanske värt ett försök?), men en portugisisk designer har lanserat en serie med sexiga (nåja) underkläder gjorda av kork. Underkläderna tillverkas för hand i ett fåtal
Reservera redan nu 24-26 januari 2011 om du är intresserad av ekologiska viner. Då äger nästa upplaga rum av mässan Millésime Bio – det är en vinmässa med uteslutande ekologiska (och därmed förstås även en
Om bara några dagar kommer du att få vår rapport om de nya vinerna i augusti (va, redan augusti?). Men först kommer här nedan den vanliga Briefen. Du kan läsa om den trista sidan av
Det blir inga regler för vad som ska anses vara ekologiskt vin. Idag säger reglerna att man inte får kalla ett vin för ”ekologiskt vin”. Man kan endast, formellt sett, använda begreppet ”vin gjort av
A quick note to say that there are two new videos on BKWine TV: [F] Quel future Bordeaux ? 1ere partie with Cesar compadre and [E] Denis Dubourdieu, winemaker and consultant #1 More on this
16 oktober går årets upplaga av ”Kvalitetsvinmässan i Östersund” av stapeln (vem skulle göra en mässa med viner som inte var ”kvalitetsviner”?). Det blir förstås möjlighet att prova många viner, men också tillfälle att lyssna
När väl priserna började offentliggöras sent i våras av de stora slotten för deras primörer av årgång 2009 drabbades de av mycket kritik från vinbranschen och från pressen. Vi kan konstatera att trots att försäljningen
Marknadskommunikationsfirman Cision har gjort en tio-i-topp av vad de anser vara de främsta engelska vinbloggarna. Vi vet inte vad de har använt för kriterium, och det är ju inte nödvändigt att hålla med, men flera av
Google Street View är en fantastisk tillgång för att se hur olika städer och områden ser ut. Google har med specialbyggda bilar fotograferat många av världens städer och man kan se bilderna antingen direkt på
I den nyligen avslutade sommelierkursen på Restaurangakademien lyckades Petter Nyberg med bravaden att bli kursetta. Sanna Blomquist fick toppbetyg i förra kursen, som gick ut hösten 2009. De två har därmed vunnit en gemensam resa
Coteaux du Tricastin är väl ett ganska bekant område i Sverige. Men nu har appellationen bytt namn. Inom Frankrike är Tricastin ännu mer bekant för att där ligger ett kärnkraftverk och det har vinbönderna i
Arvid Rosengren blev svensk sommelier-mästare vid tävlingen som avgjordes tidigare i år vid Vinordic. Arvid arbetar på restaurangen MASH i Köpenhamn. Han vann titeln som Sveriges bästa vinkypare framför Totte Stenby (Gondolens Vinbar) och Fredrik
Det är förbjudet att ge mängdrabatt på alkohol i Sverige. Det är förbjudet att ha ”kampanjpriser” och liknande. Men om du vill så kan du köpa vin med 40% rabatt på Systembolaget. Mark Majzner gillar
För er som har missat detta, vill ni gärna berätta att Châteauneuf-du-Pape i år är Munskänkarnas Årets Vinby. Mycket välförtjänt tycker vi, eftersom det har hänt så mycket positivt här de senaste åren med ett
Glasflaskan står idag för 88% av alla vinförpackningar, räknat i antal enheter. ”Övrigt” står för endast 12% av alla vinförpackningar. Bland ”övrigt” är pappkartong (”tetrapack”, eller vad Systembolaget kallar ”papp”) störst. Det står för långt
Vad gör man med alla vinfat som blir över? Efter tre år så anses ju faten ofta vara uttjänta. May Douelle har kommit på en bra användning: de gör möbler av gamla fat. T.ex. ett
Det finns ett antal mycket stora vinproducenter i världen, som i viss utsträckning dominerar volymproduktionen. Nu är det inte alltid uppenbart eftersom de säljer viner
Den ojämförligt populäraste sortens butik att handla vin i är ”supermarkets/hypermarkets” (internationellt – i Sverige har vi ju inget val). De representerar runt 50% av
Världsmarknaden för vin är värd $256 miljarder (2009). I volym innebär det 3 miljarder lådor (à 9 liter) – lätt att komma ihåg – eller
Topplistan med de bästsäljande vinerna är, inte helt oväntat, inte en särskilt inspirerande läsning. Off License News, den engelska vintidningen, gör tillsammans med Nielsen en
Den engelska dryckestidningen Off-License News gör sedan ett par år tillbaks en undersökning om konsumentattityder till olika förslutningar. Frågan de ställer är ”Vilken sorts förslutning
Sexuell förvirring är i vingården har ingenting med picknick att göra utan är en teknik som man kan använda sig av för att minska insektsangreppen
Chateau Rollan de By är ett slott i norra Médoc som under senare år blivit ganska känt, inte minst tack vare de talanger inom marknadsföring
Om man nu inte satsar på ett raffset av kork (se annan notis) så kan man istället inrikta sig på en BH som även fungerar
Man kan undra varför Bordeaux 2009 är så dyra. Det är den dyraste årgången någonsin (trots internationell vinkris), med priser som når svindlande höjder: Yquem
Vi har nyligen uppdaterat vårt online-bildarkiv, BKWinePhotography.com med en hel mängd nya bilder. Det är drygt 6000 nya bilder som ny finns där. Bland annat
Vad man tror är världens äldsta champagne har hittats av en grupp dykare i ett skeppsvrak på (vid?) Åland. I vraket har man hittat ett
BKWines provningskommentarer, nya viner Här kommer provningskommentarerna på augustis nya viner. Två saker att notera: 1. Även septembernyheterna finns på sajten, men ännu så länge
Kjersti Toppe är politiker i norska Senterpartiet. Hon vill enligt Dagsavisen förbjuda artiklar om vin i norska tidningar. ”Det er jo en grunn til at
BKWine, eller för att vara helt korrekt, Britt Karlsson, har fått en egen artikel i svenska Wikipedia, den användarskapade uppslagsboken på internet. Kul tycker vi!
Nu är det kanske svårt att åstadkomma som hemmapyssel (kanske värt ett försök?), men en portugisisk designer har lanserat en serie med sexiga (nåja) underkläder
Reservera redan nu 24-26 januari 2011 om du är intresserad av ekologiska viner. Då äger nästa upplaga rum av mässan Millésime Bio – det är
Om bara några dagar kommer du att få vår rapport om de nya vinerna i augusti (va, redan augusti?). Men först kommer här nedan den
Det blir inga regler för vad som ska anses vara ekologiskt vin. Idag säger reglerna att man inte får kalla ett vin för ”ekologiskt vin”.
A quick note to say that there are two new videos on BKWine TV: [F] Quel future Bordeaux ? 1ere partie with Cesar compadre and
16 oktober går årets upplaga av ”Kvalitetsvinmässan i Östersund” av stapeln (vem skulle göra en mässa med viner som inte var ”kvalitetsviner”?). Det blir förstås
När väl priserna började offentliggöras sent i våras av de stora slotten för deras primörer av årgång 2009 drabbades de av mycket kritik från vinbranschen
Marknadskommunikationsfirman Cision har gjort en tio-i-topp av vad de anser vara de främsta engelska vinbloggarna. Vi vet inte vad de har använt för kriterium, och det
Google Street View är en fantastisk tillgång för att se hur olika städer och områden ser ut. Google har med specialbyggda bilar fotograferat många av
I den nyligen avslutade sommelierkursen på Restaurangakademien lyckades Petter Nyberg med bravaden att bli kursetta. Sanna Blomquist fick toppbetyg i förra kursen, som gick ut
Coteaux du Tricastin är väl ett ganska bekant område i Sverige. Men nu har appellationen bytt namn. Inom Frankrike är Tricastin ännu mer bekant för
Arvid Rosengren blev svensk sommelier-mästare vid tävlingen som avgjordes tidigare i år vid Vinordic. Arvid arbetar på restaurangen MASH i Köpenhamn. Han vann titeln som
Det är förbjudet att ge mängdrabatt på alkohol i Sverige. Det är förbjudet att ha ”kampanjpriser” och liknande. Men om du vill så kan du
För er som har missat detta, vill ni gärna berätta att Châteauneuf-du-Pape i år är Munskänkarnas Årets Vinby. Mycket välförtjänt tycker vi, eftersom det har
Glasflaskan står idag för 88% av alla vinförpackningar, räknat i antal enheter. ”Övrigt” står för endast 12% av alla vinförpackningar. Bland ”övrigt” är pappkartong (”tetrapack”,
Vad gör man med alla vinfat som blir över? Efter tre år så anses ju faten ofta vara uttjänta. May Douelle har kommit på en
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
