Nyheter
Vi är oändligt stolta! Så här börjar pressmeddelandet: ” Den svenska vinboken ”Ett vin blir till” vann priset ”världens bästa vinbok för professionella 2010” (World’s Best Wine Book for Professionals) i den internationella boktävlingen Gourmand
Här är en lista på de mest använda gröna druvsorterna i Tyskland, räknat i volym: – Muller thurgau, 14% – Riesling, 13% – Gruner veltliner, 7% – Chardonnay, 5% – Pinot gris (rulander), 4% –
Det känns som om en evighet sen vi skrev förra Briefen. Det har hänt så mycket sedan dess. Världens bästa vinbok! Vi vann priset ”världens bästa vinbok för professionella 2010” i den internationella tävlingen Gourmand
Vinresor Vår-Sommar 2011 Besök vår NYA vin- och matresesajt! www.bkwinevinresor.com ”World’s Best Wine Tours” – Travel + Leisure, on TravelAndLeisure.com. Platser kvar på: 18-22 maj: Toscana, Vin och gastronomi Toscana lockar med sin vackra landsbygd,
Continuing the story of growing a gruner veltliner vine from cuttings that I received at the European Wine Bloggers Conference in Vienna. I am starting to get a bit worried. Weather has been nice. We
Låt oss studsa tillbaks: Vi har å andra sidan hittat en fantastisk gammal vinfilm både på Lars Torstensons blog och även på Anders Ömans blog. Det är en film som är 50 år (!) gammal
I förra Briefen, i januari, (och i denna blogg) skrev vi om att gummi arabicum är en tillåten tillsats i vin. Kanske är det en slump att det strax efteråt skrevs åtminstone två notiser om
After about 5 days in water there is maybe, maybe the beginning of tiny roots on the gruner veltliner cuttings. I’ve had to change the water several times, to keep it fresh. Here’s how it
Fredrik Schelin, grundare av Stockholm Wine Club och Malmö Wine Club har dragit igång ett nytt, spännande projekt: The Wine TV Show (www.winetvshow.se). Här ska det visas en serie av korta TV-program om vin. ”Det
This is not at all about ”green” vine growing. It’s about gruner veltliner, the star white grape variety of Austria. Last November I visited Austria for the European Wine Bloggers Conference (#EWBC). At one of
Förra året försökte man inom EU att komma överens om en definition av ”ekologiskt vin”, men projektet skrotades. Det var allt för många olika synpunkter på vilka ämnen och vilka tekniker som skulle vara tillåtna
A short updated on what we saw, drank and ate on our recent wine and food trip to Istria in northern Croatia on our Travelog. Lots of interesting wine and food!
Det här blir en lite kortare Brief än vanligt, men vi har en del godsaker åt dig ändå. Ganska viktiga faktiskt! Först: Imorgon, 1 mars, kommer det nya viner på Systembolaget. Det finns en hel
Jacks rapport om nya lanseringar: ”Bäste vinvän, Efter vårlanseringen i februari är det åter vinter och dags för ännu ett exklusivt men tillfälligt släpp, TSE mars. Som vanligt viner i ”Du måste köa-kvantiter” och med
Bästa mousserande TSE 1 mars 2011 17,0p 92100 1999 Billecart-Salmon Blanc de Blancs 749 kr 16,5p 90244 2002 Pierre Peters Cuvée Speciale Les Chétillons 545 kr 16,5p 92101 2000 Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François 749 kr
”World’s Best Wine Tours” – Travel + Leisure Magazine, on TravelAndLeisure.com BKWine offers you two possibilities to go wine travelling this autumn: Wine Tour to Bordeaux, April 13-17, 2011 October 5-9, 2011 For a wine
Ett grannslott till Chateau Haut-Brion har sålts till vad som är ett rekordpris per hektar. Det är Chateau Les Carmes Haut Brion som köpts av ett fastighetsbolag baserat i Bordeaux. Les Carmes Haut Brion har,
Yiannis Boutaris blev nyligen vald till borgmästare (en politiskt viktig post) i Greklands näst största stad, Thessaloniki. Yiannis Boutaris tillhör samma familj som gett sitt namn till den kända vinfirman Boutari, men på 90-talet valde
En del menar att huvudvärken man får av vin snarast beror på svavlet som finns i vinet och inte på volymen som konsumeras. Förvisso lär det finnas svavelallergi, men vi tror nog i de flesta
Condom är, tro det eller ej, huvudorten i Gascogne där man producerar armagnac. Det ligger en tre timmar lång bilresa söder ut från kusinen Cognac. Men Condom kopplas ju förstås också ihop med något annat.
På inget sätt är vi opartiska i detta: Chateau Lestrille är ett litet familjeägt slott i Bordeaux, Entre-deux-Mers, som tillhör gruppen ”små, okända” till skillnad från ”stora, klassade”. Det är också, som många liknande, ett
Vid förra Vinexpo, världens största vinmässa, som ägde rum i Bordeaux 2009, deltog inte italienska vinproducenter. Istället hyrde de ett stort ”partytält” (600 m2) vid ett hotell inte långt från mässområdet, där det presenterade sina
Av de 17 miljarder vinflaskor som förslöts 2009 fick 66 %, dvs 11,3 miljarder, naturkork. 3,1 miljarder använde skruvkork (skruvkapsyl) och 2,9 miljarder plastkork (syntetisk kork). Den största porducenten av naturkork är Portugal. Här är
Chenin blanc (förr ibland kallad steen) är fortfarande Sydafrikas mest odlade druva. Den är visserligen på nedgång. Den används också i ganska stor utsträckning till att göra den inte alls oävna sydafrikanska brandyn. Pinotage, som
”Les assises de l’oenotourisme” är det tjusiga namnet på en konferens om vinturism som äger rum i Languedoc. Låter ju inte riktigt lika elegant om man översätter det rakt av ”de som sitter ner och
Sydafrikas viner har gjort en enorm succé i Sverige, så till den grad att det är lite svårt att förstå varför. (Eller är det tack vare talang for att leverera boxviner till lågt pris i
(Skrivet i slutet på januari) Vi är just nu på väg till den ekologiska vinmässan Millésime Bio i Montpellier. Det är 18:e gången denna mässa anordnas och från en blygsam start har den blivit riktigt
Sommelierernas dag den 30 januari arrangeras av västra sektionen av Svenska Sommelierföreningen i samarbete med Elite Park Avenue Hotel i Göteborg. Mässan är öppen 12-17 och vänder sig till samtliga sommelierer och andra dryckesintresserade som
La Vigne är en fransk tidning som i första hand riktar sig till vinproducenter. Men om man tröttnat på listor med provningskommentarer – som mer och mer invaderar konsumentinriktade vintidningar – så är den mycket
Många vinproducenter gör en cuvée som de kallar ”vieilles vignes” (eller ”old vines”). Vinet från gamla vinrankor anses ofta vara bättre – gamla rankor ger lägre avkastning och mer koncentrerade viner. Jean-Armand Bloc, som egentligen
Vi är oändligt stolta! Så här börjar pressmeddelandet: ” Den svenska vinboken ”Ett vin blir till” vann priset ”världens bästa vinbok för professionella 2010” (World’s
Här är en lista på de mest använda gröna druvsorterna i Tyskland, räknat i volym: – Muller thurgau, 14% – Riesling, 13% – Gruner veltliner,
Det känns som om en evighet sen vi skrev förra Briefen. Det har hänt så mycket sedan dess. Världens bästa vinbok! Vi vann priset ”världens
Vinresor Vår-Sommar 2011 Besök vår NYA vin- och matresesajt! www.bkwinevinresor.com ”World’s Best Wine Tours” – Travel + Leisure, on TravelAndLeisure.com. Platser kvar på: 18-22 maj:
Continuing the story of growing a gruner veltliner vine from cuttings that I received at the European Wine Bloggers Conference in Vienna. I am starting
Låt oss studsa tillbaks: Vi har å andra sidan hittat en fantastisk gammal vinfilm både på Lars Torstensons blog och även på Anders Ömans blog.
I förra Briefen, i januari, (och i denna blogg) skrev vi om att gummi arabicum är en tillåten tillsats i vin. Kanske är det en
After about 5 days in water there is maybe, maybe the beginning of tiny roots on the gruner veltliner cuttings. I’ve had to change the
Fredrik Schelin, grundare av Stockholm Wine Club och Malmö Wine Club har dragit igång ett nytt, spännande projekt: The Wine TV Show (www.winetvshow.se). Här ska
This is not at all about ”green” vine growing. It’s about gruner veltliner, the star white grape variety of Austria. Last November I visited Austria
Förra året försökte man inom EU att komma överens om en definition av ”ekologiskt vin”, men projektet skrotades. Det var allt för många olika synpunkter
A short updated on what we saw, drank and ate on our recent wine and food trip to Istria in northern Croatia on our Travelog.
Det här blir en lite kortare Brief än vanligt, men vi har en del godsaker åt dig ändå. Ganska viktiga faktiskt! Först: Imorgon, 1 mars,
Jacks rapport om nya lanseringar: ”Bäste vinvän, Efter vårlanseringen i februari är det åter vinter och dags för ännu ett exklusivt men tillfälligt släpp, TSE
Bästa mousserande TSE 1 mars 2011 17,0p 92100 1999 Billecart-Salmon Blanc de Blancs 749 kr 16,5p 90244 2002 Pierre Peters Cuvée Speciale Les Chétillons 545
”World’s Best Wine Tours” – Travel + Leisure Magazine, on TravelAndLeisure.com BKWine offers you two possibilities to go wine travelling this autumn: Wine Tour to
Ett grannslott till Chateau Haut-Brion har sålts till vad som är ett rekordpris per hektar. Det är Chateau Les Carmes Haut Brion som köpts av
Yiannis Boutaris blev nyligen vald till borgmästare (en politiskt viktig post) i Greklands näst största stad, Thessaloniki. Yiannis Boutaris tillhör samma familj som gett sitt
En del menar att huvudvärken man får av vin snarast beror på svavlet som finns i vinet och inte på volymen som konsumeras. Förvisso lär
Condom är, tro det eller ej, huvudorten i Gascogne där man producerar armagnac. Det ligger en tre timmar lång bilresa söder ut från kusinen Cognac.
På inget sätt är vi opartiska i detta: Chateau Lestrille är ett litet familjeägt slott i Bordeaux, Entre-deux-Mers, som tillhör gruppen ”små, okända” till skillnad
Vid förra Vinexpo, världens största vinmässa, som ägde rum i Bordeaux 2009, deltog inte italienska vinproducenter. Istället hyrde de ett stort ”partytält” (600 m2) vid
Av de 17 miljarder vinflaskor som förslöts 2009 fick 66 %, dvs 11,3 miljarder, naturkork. 3,1 miljarder använde skruvkork (skruvkapsyl) och 2,9 miljarder plastkork (syntetisk
Chenin blanc (förr ibland kallad steen) är fortfarande Sydafrikas mest odlade druva. Den är visserligen på nedgång. Den används också i ganska stor utsträckning till
”Les assises de l’oenotourisme” är det tjusiga namnet på en konferens om vinturism som äger rum i Languedoc. Låter ju inte riktigt lika elegant om
Sydafrikas viner har gjort en enorm succé i Sverige, så till den grad att det är lite svårt att förstå varför. (Eller är det tack
(Skrivet i slutet på januari) Vi är just nu på väg till den ekologiska vinmässan Millésime Bio i Montpellier. Det är 18:e gången denna mässa
Sommelierernas dag den 30 januari arrangeras av västra sektionen av Svenska Sommelierföreningen i samarbete med Elite Park Avenue Hotel i Göteborg. Mässan är öppen 12-17
La Vigne är en fransk tidning som i första hand riktar sig till vinproducenter. Men om man tröttnat på listor med provningskommentarer – som mer
Många vinproducenter gör en cuvée som de kallar ”vieilles vignes” (eller ”old vines”). Vinet från gamla vinrankor anses ofta vara bättre – gamla rankor ger
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
