Nyheter
Vinkooperativen är starka i Frankrike och framför allt i Languedoc där 70 % av dem finns. Några siffror från Fédération des Vignerons Coopérateurs Languedoc-Roussillon. (Languedoc-Roussillon står för cirka 35 % av den totala vinproduktionen i
Att få en ”coup de cœur” på franska betyder ungefär att bli blixtförälskad och det kan man bli i allt möjligt, till exempel i ett vin. Tävlingen “Coup de Cœur des femmes journalistes” går ut
Rosé dricks på sommaren, med fördel väl kyld och på en skuggig terrass med utsikt över Medelhavet. Alternativt under en platan. Vad som finns i glaset är egentligen sekundärt. Detta är schablonbilden som inte alltid
På alla våra vinresor (med BKWineVinresor.com) så kommer även maten långt fram i bilden. Vi lägger mycket energi på att planera bra och typiska måltider, och ofta är det verkliga lyxmåltider. Ta till exempel lunchen
Sommar är väl ändå inte riktigt slut ännu!? Visst tar du med några boxviner ut på landet? Nästan lika säkert som sången på midsommarafton kommer så här års hyllningskörerna för vin i plastpåse i kartong,
Denna vinter var hård på många håll i Frankrike. Vinrankorna klarar en viss kyla under vintern och det är ovanligt att det blir så kallt i Frankrike att de inte överlever. Men nu, meddelar La
Vi har ännu inte visat dig de tjusiga bilderna på våra diplom men vi har i alla fall nämnt det (och nog flera gånger). Vår senaste bok, Ett vin blir till, vann första priset som
Det är inte bara coulure som är problemet i vingården i år. Även mildiou har varit och är ett problem på många håll, inte minst i Côte d’Or, skriver La Vigne. Och attackerna började ovanligt
I år inför både EU-länderna och Kanada krav på att vinetiketter informerar om vinet innehåller allergiframkallande ämnen. Det är redan obligatoriskt att ange att vinet innehåller svavel (om mer än 10 mg/liter) och de nya
Under våra resor till Veneto (amarone, Valpolicella etc) gör vi ofta en avstickare till Bardolino, vinområdet på den östra sidan av Gardasjön i regionen Veneto i nordöstra Italien. Det finns en anledning till denna avstickare
Champagne Benoit Marguet i Ambonnay är en av många små, mycket intressanta vinodlare i Champagne. Han är den sortens vinodlare som är verkligt svåra att hitta, om man nu inte vet exakt vart man ska
Invinitum är en intressant vinhandel på internet med flera spännande vinproducenter. Vinerna kommer framför allt från mindre producenter och gärna sådana som är ekologiska. Viner från Europa dominerar. Vinerna säljs via sajten, www.invinitum.com, och levereras
”Hållbart” är ett egentligen ganska märkligt begrepp. Inte minst för vin. Ibland används det som en slags super-kategori som innefattar allt vad ekologiskt och miljövänligt och kanske till och med även ”etiskt” heter. Ibland är
Nu kommer de första höst(!)-vinerna på Systembolaget och vi har provat dem alla. Med tanke på allt prat det varit om kantareller redan så kanske det inte är så konstigt att de anländer nu. Jack
Efter en hård vinter hade vinodlarna hoppats på en fin vår och försommar. Men i stället har sjukdomarna spridit sig i vingårdarna. La Vigne rapporterar om svalt och regnigt väder under blomningen vilket har fört
”Jorden, det är vår bank och vi måste skydda den”, säger Giusto Occhipinti på vingården COS på Sicilien. Han grundade COS tillsammans med två vänner i början av 1980-talet. Idag driver han den tillsammans med
För lite sedan hade Systembolaget en provning för svenska vinjournalister med sitt utbud av alkoholfria drycker, ”viner” och annat. Vi har listan på de 39 drycker som fanns att prova. Enligt Systembolagets sajt finns det
“Sicilien är som en hel kontinent i en liten ö”, men jag vet inte egentligen vem som är upphovet till uttrycket. Det var precis som vi kände det när vi var där för ett tag
Kay Steffey Bouchard på Quinta do Tedo i Douro-dalen skriver en trevlig och intressant blogg om livet och arbetet på quintan (vingården) som drivs av henne själv och hennes franske man, Vincent Bouchard. Nyligen så
Both our two new wine tours have now been officially launched: Chile & Argentina, 4-19 February 2013 South Africa, 1-11 March 2013 The Chile & Argentina tour includes the best of the wine regions in
Vi kan glädja dig med att vi har två nyinsatta vinresor på hösten: Bordeaux, 19-23 september Champagne, 10-14 oktober På bordeauxresan kommer vi att bo på ett vinslott i Entre-deux-Mers och kommer bl.a. att ha
Den nya vinimportören BraVin öppnade sina dörrar tidigt i våras. De har initialt ett tjugotal viner på sin lista som de marknadsför direkt mot konsument. Man har flera intressanta producenter i sin portfölj, bland andra
”The Lallemand Malolactic Fermentation Wine Competition 2012” – Detta är en av de mer originella vintävlingarna som vi har stött på. Den organiserades för andra gången av kemiföretaget Lallemand i Madrid i februari i år.
Vad som är på gång just nu med vinresorna och matresorna: Aktuellt om BKWines vinresor ”World’s Top Wine Tours” enligt Travel + Leisure Magazine. Vinresor 2012 Toscana, Chianti Classico & supertoscanare, ”rebellresan”, 12-16 sept, ”Munskänkarnas
Fem hektar är inte mycket. Men det lär vara den totala arealen för druvan folle noire i Frankrike. Släktingen folle blanche är klart mer vanlig. Den är ganska vanlig i Cognacdistriktet. Den odlas i Loire
Fredrik Schelin är en hyperaktiv krögare och vinskribent. Han driver restaurangen Syster o Bror, vinbloggarsajten DinVinguide (med god hjälp från ett flertal bloggare), Vinklubben Stockholm Wine Club, och dessutom är han vinbloggare på Allt om
Apropå Coteaux Bourguignons (se annan notis igår) som namn för en appellation så har ju trenden under senare år snarare varit att få bort ord som “coteaux” och “côte”. Côtes du Ventoux och Côtes du
Missa inte det stora Rhônevinsarrangemanget i Köpenhamn den 15 september. För nionde året i rad arrangeras en stor mässa med massor med Rhôneviner. Mässan äger rum på Dansk Vincenter i Avedøre i Köpenhamn 15 september
En ny appellation har sett dagens ljus i Bourgogne. Eller rättare sagt, en gammal appellation för Bourgognes enklaste viner har ändrat namn och skepnad. Den gamla appellationen som nu försvinner är AOC Bourgogne Grand Ordinaire,
Beställningssortimentet på Systembolaget sägs av vissa vara räddningen för vinälskare i Sverige när det ordinarie sortimentet känns skralt och vinerna i det tillfälliga sortimentet tagit slut på en kvart. Systembolagets egna sortiment innehåller färre än
Vinkooperativen är starka i Frankrike och framför allt i Languedoc där 70 % av dem finns. Några siffror från Fédération des Vignerons Coopérateurs Languedoc-Roussillon. (Languedoc-Roussillon
Att få en ”coup de cœur” på franska betyder ungefär att bli blixtförälskad och det kan man bli i allt möjligt, till exempel i ett
Rosé dricks på sommaren, med fördel väl kyld och på en skuggig terrass med utsikt över Medelhavet. Alternativt under en platan. Vad som finns i
På alla våra vinresor (med BKWineVinresor.com) så kommer även maten långt fram i bilden. Vi lägger mycket energi på att planera bra och typiska måltider,
Sommar är väl ändå inte riktigt slut ännu!? Visst tar du med några boxviner ut på landet? Nästan lika säkert som sången på midsommarafton kommer
Denna vinter var hård på många håll i Frankrike. Vinrankorna klarar en viss kyla under vintern och det är ovanligt att det blir så kallt
Vi har ännu inte visat dig de tjusiga bilderna på våra diplom men vi har i alla fall nämnt det (och nog flera gånger). Vår
Det är inte bara coulure som är problemet i vingården i år. Även mildiou har varit och är ett problem på många håll, inte minst
I år inför både EU-länderna och Kanada krav på att vinetiketter informerar om vinet innehåller allergiframkallande ämnen. Det är redan obligatoriskt att ange att vinet
Under våra resor till Veneto (amarone, Valpolicella etc) gör vi ofta en avstickare till Bardolino, vinområdet på den östra sidan av Gardasjön i regionen Veneto
Champagne Benoit Marguet i Ambonnay är en av många små, mycket intressanta vinodlare i Champagne. Han är den sortens vinodlare som är verkligt svåra att
Invinitum är en intressant vinhandel på internet med flera spännande vinproducenter. Vinerna kommer framför allt från mindre producenter och gärna sådana som är ekologiska. Viner
”Hållbart” är ett egentligen ganska märkligt begrepp. Inte minst för vin. Ibland används det som en slags super-kategori som innefattar allt vad ekologiskt och miljövänligt
Nu kommer de första höst(!)-vinerna på Systembolaget och vi har provat dem alla. Med tanke på allt prat det varit om kantareller redan så kanske
Efter en hård vinter hade vinodlarna hoppats på en fin vår och försommar. Men i stället har sjukdomarna spridit sig i vingårdarna. La Vigne rapporterar
”Jorden, det är vår bank och vi måste skydda den”, säger Giusto Occhipinti på vingården COS på Sicilien. Han grundade COS tillsammans med två vänner
För lite sedan hade Systembolaget en provning för svenska vinjournalister med sitt utbud av alkoholfria drycker, ”viner” och annat. Vi har listan på de 39
“Sicilien är som en hel kontinent i en liten ö”, men jag vet inte egentligen vem som är upphovet till uttrycket. Det var precis som
Kay Steffey Bouchard på Quinta do Tedo i Douro-dalen skriver en trevlig och intressant blogg om livet och arbetet på quintan (vingården) som drivs av
Both our two new wine tours have now been officially launched: Chile & Argentina, 4-19 February 2013 South Africa, 1-11 March 2013 The Chile &
Vi kan glädja dig med att vi har två nyinsatta vinresor på hösten: Bordeaux, 19-23 september Champagne, 10-14 oktober På bordeauxresan kommer vi att bo
Den nya vinimportören BraVin öppnade sina dörrar tidigt i våras. De har initialt ett tjugotal viner på sin lista som de marknadsför direkt mot konsument.
”The Lallemand Malolactic Fermentation Wine Competition 2012” – Detta är en av de mer originella vintävlingarna som vi har stött på. Den organiserades för andra
Vad som är på gång just nu med vinresorna och matresorna: Aktuellt om BKWines vinresor ”World’s Top Wine Tours” enligt Travel + Leisure Magazine. Vinresor
Fem hektar är inte mycket. Men det lär vara den totala arealen för druvan folle noire i Frankrike. Släktingen folle blanche är klart mer vanlig.
Fredrik Schelin är en hyperaktiv krögare och vinskribent. Han driver restaurangen Syster o Bror, vinbloggarsajten DinVinguide (med god hjälp från ett flertal bloggare), Vinklubben Stockholm
Apropå Coteaux Bourguignons (se annan notis igår) som namn för en appellation så har ju trenden under senare år snarare varit att få bort ord
Missa inte det stora Rhônevinsarrangemanget i Köpenhamn den 15 september. För nionde året i rad arrangeras en stor mässa med massor med Rhôneviner. Mässan äger
En ny appellation har sett dagens ljus i Bourgogne. Eller rättare sagt, en gammal appellation för Bourgognes enklaste viner har ändrat namn och skepnad. Den
Beställningssortimentet på Systembolaget sägs av vissa vara räddningen för vinälskare i Sverige när det ordinarie sortimentet känns skralt och vinerna i det tillfälliga sortimentet tagit
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
