Nyheter
Eric Albada Jelgersma äger Chateau Giscours och Chateau du Tertre i Margaux i Bordeaux. Men han har pengar kvar att spendera så för ett antal år sedan startade den förmögne holländare en vingård i Toscana,
Det kan ha stor betydelse för vinets karaktär om vinet lagras på fat. Det har nästan lika stor betydelse vilken sorts ek faten är tillverkade av. Terrific Wines och Lars Torstenson arrangerade nyligen ett ”ekseminarium”
Efter Château Pontet-Canet i Pauillac är det förmodligen Château Durfort-Vivens i Margaux som blir nästa klassade slott i Médoc med biodynamisk certifiering. Durfort-Vivens klassades som 2a cru vid klassificeringen 1855. Ägaren Gonzague Lurton har jobbat
Efter 15 års ihärdigt samlande, och drickande får man förmoda, har Daniel Söderberg gjort affär av sin hobby och sin passion. Han startade Champagneliv. Champagneliv är en av de nyaste i den långa raden av
Les Découvertes en Vallée du Rhône är en « ambulerande » vinmässa eller vinprovning som äger rum var tannat år i Rhonedalen. Varje appellation organiserar en jätteprovning med alla producenter (nåja, nästan). Vinbranschen (handlare, importörer
Roberson Wine lanserar sig i Sverige som en ny internethandlare inriktad på högklassiga och exklusiva viner. Man inledde sin aktivitet med att bjuda in till en exklusiv provning av Bordeaux-viner från årgång 2000. BKWines reporter
18 år. Det gör Chateau Grand Cru till en av de mest traditionsrika vinmässorna i Sverige. Det är en mässa med mycket vin, men även en hel del mat och annat. Bland utställarna hittar du
Större och större mängd vin i världen säljs i bulk. Volymen har fördubblats under de senaste 10 åren. Mest bulkvin säljer Spanien (35 % av världens bulkvin kommer härifrån). Italien kommer på andra plats (23
Det finns många trevliga restauranger i Florens, allt från lyx till väldigt enkelt. En som definitivt tillhör gruppen kvartersrestauranger är Le Carceri (dvs fängelset). Vi har skrivit om Le Carceri tidigare i den här restaurangrecensionen,
I januari blir det två BKWine-arrangemang i Sverige, ett i Helsingborg och ett i Stockholm: Fredagen den 18 januari blir det bokpresentation i Helsingborg. Britt är på plats i Helsingborg och berättar om den just
Ett nytt år står för dörren och man undrar vad det blir för diskussioner och debatter som kommer att dominera vinets värld under 2013. Kanske EU:s planteringsrättigheter och Robert Parkers minskade inflytande? Vad det än
Goda nyheter! Vi har vunnit utmärkelsen ”Sveriges bästa vinbok för professionella” av Gourmand World Cookbook Awards! För vår nya bok Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, och naturligt. Vi är så glada och stolta! Världens bästa
Västerås första mat- och vinmässa gick av stapeln för lite sedan under namnet Vin i Västerås. Det var ett flertal vinimportörer och vinproducenter på plats som presenterade sina viner. Vi har plockat russinen ur kakan
BKWines reporter Ulf Bengtsson fick nyligen möjligheten att besöka Moderna Museet för att insupa lite kultur. Inte nödvändigtvis den kultur man vanligtvis förknippar med museum, utan istället vinkultur. Detta i form av viner från Raventos
Naturviner, eller ”naturliga viner”, är ett omdebatterat ämne som fått en mycket stor (orimligt stor?) uppmärksamhet på senare tid. Producenterna säger sig själva göra vin så ”naturligt” som möjligt. Det finns några vinimportörer som fokuserar
Ibland slarvar man. Tydligen. Vi råkade hitta två videointervjuer som vi gjort för ganska länge sedan men som vi ännu inte publicerat på BKWine TV, dvs i den avdelning på BKWine Magazine som innehåller videos.
Vi har gjort en lista med svenska vinbloggar. Alla som vi kunde hitta. Vi trodde att vi kanske skulle komma upp in en 30-40 vinbloggar i Sverige när vi började sätta ihop listan. Men det
Både efterfrågan för och produktionen av ekologiska viner ökar kraftigt enligt den senaste statistiken från Millesime Bio. Över sju procent av vingårdarna i Frankrike arbetar idag ekologiskt! De tre största producenterna av ekologiskt vin idag
Frågeställningen ställer hela idén med blindprovningar på sin spets. Det finns många argument för att det är i det närmaste omöjligt att ge ett rättvist omdöme om ett vin om man provar det totalblint. Samtidigt
Nej, det är inte en app (*) för att blogga bättre eller effektivare. Det är en app för att på sin smart-phone (vad heter det på svenska?) följa vad som skrivs på ett urval av
Det finns många spännande vindistrikt runt världen som producerar mousserande vin. Trento DOC hör, oförtjänt, inte till de mest kända. Trentino hittar vi i Dolomiternas dramatiska landskap. Metoden som används vid framställningen av Trentinos mousserande
Här kommer ett extranummer av BKWine Brief med tips, rekommendationer och kommentarer om de bästa mousserande vinerna och champagnerna. Din guide för att hitta rätt inför de kommande festerna. Men innan dess, två viktiga saker,
74 % av gastronomiska restauranger (vilket betyder att notan, utan dryck, går på minst 45 euro) i Frankrike har ekologiska viner på sin vinlista. Många av dem planerar dessutom att utöka sitt utbud av dessa
Efter sju svåra år, skulle man kunna säga, har man lyckats komma fram till en ny klassifikation i Saint Emilion. Men frågan är om denna kommer att hålla. Den har nu blivit ifrågasatt av bl.a.
Vi läser i La Vigne om en intressant forskningsrapport som nyligen publicerats. Italienska och franska forskare tror sig ha kommit på hur jästen på druvornas skal har hamnat där. Deras resultat visar på att det
I januari kommer vi att leda ett antal vinprovningar i Sverige. Britt är åter igen på turné och besöker olika städer runt om i landet: 18 januari: Helsingborg, bokpresentation, se separat notis 20 januari: Munskänkarna
Vår senaste rapport om alla nyheter på Systembolaget publicerades för lite sedan: ”I årets stora julklappsläpp lanserar bolaget en massiv våg av både vin och öl med både bredd och kvalitativ höjd. Håller Du dig
Köpet sägs nu vara officiellt godkänt och bekräftat: För första gången har en kinesisk köpare förvärvat ett klassat slott i Saint Emilion. Det är långt ifrån första gången en kines köper ett bordeauxslott, men aldrig
Dags att ordna en BKWine-provning för dig som läsare! 21 januari arrangerar vi en provning i Stockholm på temat ”ekologiska och biodynamiska viner”. Temat passar ju så väl med vår senaste bok, Vinet och miljön.
En mörk natt i november tog sig vandaler in i vinkällaren hos producenten Case Basse i Montalcino i Toscana. Skurkarna öppnade alla fat med vin. Hela produktionen från 2007 fram till 2012 är förstörd. Cirka
Eric Albada Jelgersma äger Chateau Giscours och Chateau du Tertre i Margaux i Bordeaux. Men han har pengar kvar att spendera så för ett antal
Det kan ha stor betydelse för vinets karaktär om vinet lagras på fat. Det har nästan lika stor betydelse vilken sorts ek faten är tillverkade
Efter Château Pontet-Canet i Pauillac är det förmodligen Château Durfort-Vivens i Margaux som blir nästa klassade slott i Médoc med biodynamisk certifiering. Durfort-Vivens klassades som
Efter 15 års ihärdigt samlande, och drickande får man förmoda, har Daniel Söderberg gjort affär av sin hobby och sin passion. Han startade Champagneliv. Champagneliv
Les Découvertes en Vallée du Rhône är en « ambulerande » vinmässa eller vinprovning som äger rum var tannat år i Rhonedalen. Varje appellation organiserar
Roberson Wine lanserar sig i Sverige som en ny internethandlare inriktad på högklassiga och exklusiva viner. Man inledde sin aktivitet med att bjuda in till
18 år. Det gör Chateau Grand Cru till en av de mest traditionsrika vinmässorna i Sverige. Det är en mässa med mycket vin, men även
Större och större mängd vin i världen säljs i bulk. Volymen har fördubblats under de senaste 10 åren. Mest bulkvin säljer Spanien (35 % av
Det finns många trevliga restauranger i Florens, allt från lyx till väldigt enkelt. En som definitivt tillhör gruppen kvartersrestauranger är Le Carceri (dvs fängelset). Vi
I januari blir det två BKWine-arrangemang i Sverige, ett i Helsingborg och ett i Stockholm: Fredagen den 18 januari blir det bokpresentation i Helsingborg. Britt
Ett nytt år står för dörren och man undrar vad det blir för diskussioner och debatter som kommer att dominera vinets värld under 2013. Kanske
Goda nyheter! Vi har vunnit utmärkelsen ”Sveriges bästa vinbok för professionella” av Gourmand World Cookbook Awards! För vår nya bok Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt,
Västerås första mat- och vinmässa gick av stapeln för lite sedan under namnet Vin i Västerås. Det var ett flertal vinimportörer och vinproducenter på plats
BKWines reporter Ulf Bengtsson fick nyligen möjligheten att besöka Moderna Museet för att insupa lite kultur. Inte nödvändigtvis den kultur man vanligtvis förknippar med museum,
Naturviner, eller ”naturliga viner”, är ett omdebatterat ämne som fått en mycket stor (orimligt stor?) uppmärksamhet på senare tid. Producenterna säger sig själva göra vin
Ibland slarvar man. Tydligen. Vi råkade hitta två videointervjuer som vi gjort för ganska länge sedan men som vi ännu inte publicerat på BKWine TV,
Vi har gjort en lista med svenska vinbloggar. Alla som vi kunde hitta. Vi trodde att vi kanske skulle komma upp in en 30-40 vinbloggar
Både efterfrågan för och produktionen av ekologiska viner ökar kraftigt enligt den senaste statistiken från Millesime Bio. Över sju procent av vingårdarna i Frankrike arbetar
Frågeställningen ställer hela idén med blindprovningar på sin spets. Det finns många argument för att det är i det närmaste omöjligt att ge ett rättvist
Nej, det är inte en app (*) för att blogga bättre eller effektivare. Det är en app för att på sin smart-phone (vad heter det
Det finns många spännande vindistrikt runt världen som producerar mousserande vin. Trento DOC hör, oförtjänt, inte till de mest kända. Trentino hittar vi i Dolomiternas
Här kommer ett extranummer av BKWine Brief med tips, rekommendationer och kommentarer om de bästa mousserande vinerna och champagnerna. Din guide för att hitta rätt
74 % av gastronomiska restauranger (vilket betyder att notan, utan dryck, går på minst 45 euro) i Frankrike har ekologiska viner på sin vinlista. Många
Efter sju svåra år, skulle man kunna säga, har man lyckats komma fram till en ny klassifikation i Saint Emilion. Men frågan är om denna
Vi läser i La Vigne om en intressant forskningsrapport som nyligen publicerats. Italienska och franska forskare tror sig ha kommit på hur jästen på druvornas
I januari kommer vi att leda ett antal vinprovningar i Sverige. Britt är åter igen på turné och besöker olika städer runt om i landet:
Vår senaste rapport om alla nyheter på Systembolaget publicerades för lite sedan: ”I årets stora julklappsläpp lanserar bolaget en massiv våg av både vin och
Köpet sägs nu vara officiellt godkänt och bekräftat: För första gången har en kinesisk köpare förvärvat ett klassat slott i Saint Emilion. Det är långt
Dags att ordna en BKWine-provning för dig som läsare! 21 januari arrangerar vi en provning i Stockholm på temat ”ekologiska och biodynamiska viner”. Temat passar
En mörk natt i november tog sig vandaler in i vinkällaren hos producenten Case Basse i Montalcino i Toscana. Skurkarna öppnade alla fat med vin.
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
