Nyheter
Importören Tryffelsvinet presenterade nyligen Bruno Paillards champagner i en provning ledd av Bruno själv. Det är alltid extra spännande att prova vin tillsammans med producenten och att ha tillfälle att diskutera. Man kan ju få
En av BKWines reportrar blir medlem i Circle of Wine Writers Magnus Reuterdahl, en av våra skribenter här på BKWine Magazine, har just blivit medlem i Circle of Wine Writers. Vi säger välkommen Magnus! Magnus
Att bespruta med koppar är ett effektivt sätt att bekämpa svampsjukdomen mildiou. Att kopparbesprutning inte är nyttigt för jorden det vet vi sedan länge. Nu har forskare upptäckt andra nackdelar med kopparn. Sprutar man koppar
Nu finns hela höstens reseprogram klart. Det blir ett späckat program med många resor. Helt nytt är Apulien i södra Italien. Har ni rest med oss i Italien så känner ni Åsa, ”BKWine Italia”. Apulien
Häromdagen drack vi ett gott vin till middagen som jag fick prova blint. Jag kände direkt att det hade några år på nacken. Färgen var brunröd. Frukten kändes mogen med dragning åt russin. Tobak och
Det har kommit fler reaktioner på EU:s regler för vinifikation av ekologiska viner (för ett tag sedan skrev vi om flashpastörisering). Det är det franska företaget Oenodia som har reagerat på förbudet för ekologiska viner
En bild säger mer än 1000 ord säger man. Och visst stämmer det ibland. Sicilien är en ö som lockar inte bara med sin mat och sina viner utan även med spektakulära landskap, historiska monument
Amerikanarna ska bli mer ursprungsmedvetna. Och det är naturligtvis Champagne som ska se till att detta sker. En ny annonskampanj har just inletts i USA som ska visa amerikanarna det felaktiga i att amerikanskt bubbel
Vi känner till flera vingårdar som är fint utsmyckade med konstverk, både i vingården och i källaren. Åsa har besökt Nittardi i Toscana, ägd sedan 1981 av ett tyskt-italienskt par som även har ett konstgalleri
Ja, det kan bli möjligt inom mindre än tio år. Beaujolais fortsätter sin kamp för att höja sitt anseende och för att få träda in i finsalongerna. För fyra år sedan började man att analysera
Världens vinareal krymper, nu finns det bara 7,5 miljoner hektar vinodlingar, med tre ”gamla” klassiska vinländer i toppen. Och även vinproduktionen går ner, speciellt 2012, då produktionen minskade med 16 miljoner hektoliter till 248 Mhl.
Vad är det som utmärker ett bra vin? Ett vin med klass och kvalitet? Vad är det som skiljer det från ett banalt, billigt vin? I denna krönika filosoferar Britt kring det här med struktur,
Lite minnen från olika resmål i höstas kanske kan pigga upp i vintermörkret. Här är ett axplock från resebloggen på BKWineVinresor.com: Italienska luncher tenderar att ta ganska lång tid. Och de tenderar att omfatta ganska
Den gastronomiska måltiden i Frankrike är väl värd att bevaras. Det tycker UNESCO också och sedan 2010 finns den på kulturarvslistan över immateriella tillgångar. Den anses dock inte (ännu) som utrotningshotat. Men vad är egentligen
I Frankrike pratar man oftare om vin än om fotboll. 72 % säger sig prata om vin med viss regelbundenhet men bara 44 % om fotboll. (Detta var säkert en undersökning som gjordes innan Zlatan
Världen gick inte under i december, men kanske ser vi slutet för årgångsviner, så som vi uppfattat dem fram tills nu. Vissa år är bättre än andra. Ibland blir skörden liten, ibland blir den riklig.
Höstens vinreseprogram är nu helt klart så det kan vara dags att ge dig en översikt. Här kommer alla vinresor och matresor som vi har på vårt ”öppna” program för hösten. Utöver det så har
Sicilien lockar med natur, kultur, gastronomi och viner som blir bättre och bättre. De vita är förvånansvärt friska och aromatiska, de röda intressanta och smakrika. Britt har varit där och delar med sig av sina
Det kommer inte att bli någon årgång 2012 för Château d’Yquem, det främsta slottet i Sauternes. Förhållandena för ädelrötan var dåliga i år och slottets direktör Pierre Lurton väljer hellre att avstå från att göra
Sandra Tavares da Silva tillhör det unga och ambitiösa gardet i Douro-dalen. Tillsammans med sin man Jorge Serôdio Borges. startade hon för drygt 10 år sedan företaget Wine & Soul. Hon gör röda och vita
Varje månad ger vi dig rekommendationer på vad vi tycker är månadens allra bästa nya viner, öl och spritsorter. Vi ger dig också vår lista med rekommendationer på vad vi tycker är de månadens nya
Fattoria Poggerino är en de av få vinodlare i Chianti som odlar organiskt och biodynamiskt vin. Syskonparet Piero och Benedetta Lanza driver vingården tillsammans. Piero har hand om vinkällaren och Benedetta ansvarar för agriturismo och
I slutet av oktober var vi inbjudna av Bernard Magrez på lyxig lunch på Le Cinq, stjärnrestaurangen på Hôtel Georges V i Paris. Det var flera saker som skulle firas, tyckte Monsieur Magrez. Hans Château
Vin & Natur är en importör specialiserad på ”naturviner” och liknande. Det är en liten nisch med ibland speciella viner. I Vin och Natur sortiment finns ett antal champagner från producenterna Laherte Frères, Bérèche et
FranceAgriMer, ett organ kopplat till franska jordbruksdepartementet, har nyligen publicerat siffror om hur mycket stilla vin de franska hushållen köper hem (mousserande vin alltså inte medräknat). Det sker en liten, liten minskning varje år av
Vinbloggarkonferensen är trots att lättare att säga än Digitala Vinkommunikationskonferensen… Hur kan man kommunicera, berätta historier om, skriva artiklar, på internet om vin, resor och mat och få dem medryckande och lästa? Det var temat
För dig som vill följa med vad som skrivs på de svenska vinbloggarna har vi gjort en ny sida med de senaste uppdateringarna från samtliga svenska vinbloggare samlade på ett ställe! På sidan hittar du
Schweiziska forskare har upptäckt svampmolekyler i förvedade vinranksgrenar som kan bromsa utvecklingen av mildiou, oidium och gråröta, samtliga tre fruktade svampsjukdomar i vingården. Forskningsstationen Agroscope Changins-Wädenswil ska nu försöka få fram ett nytt bekämpningsmedel baserat
INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité), myndigheten som kontrollerar alla de franska appellationerna, har nyligen godkänt ytterligare två geografiska tilläggsbenämningar för AOC Alsace. Det rör sig om AOC Alsace Bergheim och AOC
Ytterligare en ny vinbutik på internet har dykt upp: Vineo. En snabbtitt på deras sortiment visar att utbudet är ganska brett med viner från flera olika länder, till skillnad från vissa internetbutiker som specialiserar sig
Importören Tryffelsvinet presenterade nyligen Bruno Paillards champagner i en provning ledd av Bruno själv. Det är alltid extra spännande att prova vin tillsammans med producenten
En av BKWines reportrar blir medlem i Circle of Wine Writers Magnus Reuterdahl, en av våra skribenter här på BKWine Magazine, har just blivit medlem
Att bespruta med koppar är ett effektivt sätt att bekämpa svampsjukdomen mildiou. Att kopparbesprutning inte är nyttigt för jorden det vet vi sedan länge. Nu
Nu finns hela höstens reseprogram klart. Det blir ett späckat program med många resor. Helt nytt är Apulien i södra Italien. Har ni rest med
Häromdagen drack vi ett gott vin till middagen som jag fick prova blint. Jag kände direkt att det hade några år på nacken. Färgen var
Det har kommit fler reaktioner på EU:s regler för vinifikation av ekologiska viner (för ett tag sedan skrev vi om flashpastörisering). Det är det franska
En bild säger mer än 1000 ord säger man. Och visst stämmer det ibland. Sicilien är en ö som lockar inte bara med sin mat
Amerikanarna ska bli mer ursprungsmedvetna. Och det är naturligtvis Champagne som ska se till att detta sker. En ny annonskampanj har just inletts i USA
Vi känner till flera vingårdar som är fint utsmyckade med konstverk, både i vingården och i källaren. Åsa har besökt Nittardi i Toscana, ägd sedan
Ja, det kan bli möjligt inom mindre än tio år. Beaujolais fortsätter sin kamp för att höja sitt anseende och för att få träda in
Världens vinareal krymper, nu finns det bara 7,5 miljoner hektar vinodlingar, med tre ”gamla” klassiska vinländer i toppen. Och även vinproduktionen går ner, speciellt 2012,
Vad är det som utmärker ett bra vin? Ett vin med klass och kvalitet? Vad är det som skiljer det från ett banalt, billigt vin?
Lite minnen från olika resmål i höstas kanske kan pigga upp i vintermörkret. Här är ett axplock från resebloggen på BKWineVinresor.com: Italienska luncher tenderar att
Den gastronomiska måltiden i Frankrike är väl värd att bevaras. Det tycker UNESCO också och sedan 2010 finns den på kulturarvslistan över immateriella tillgångar. Den
I Frankrike pratar man oftare om vin än om fotboll. 72 % säger sig prata om vin med viss regelbundenhet men bara 44 % om
Världen gick inte under i december, men kanske ser vi slutet för årgångsviner, så som vi uppfattat dem fram tills nu. Vissa år är bättre
Höstens vinreseprogram är nu helt klart så det kan vara dags att ge dig en översikt. Här kommer alla vinresor och matresor som vi har
Sicilien lockar med natur, kultur, gastronomi och viner som blir bättre och bättre. De vita är förvånansvärt friska och aromatiska, de röda intressanta och smakrika.
Det kommer inte att bli någon årgång 2012 för Château d’Yquem, det främsta slottet i Sauternes. Förhållandena för ädelrötan var dåliga i år och slottets
Sandra Tavares da Silva tillhör det unga och ambitiösa gardet i Douro-dalen. Tillsammans med sin man Jorge Serôdio Borges. startade hon för drygt 10 år
Varje månad ger vi dig rekommendationer på vad vi tycker är månadens allra bästa nya viner, öl och spritsorter. Vi ger dig också vår lista
Fattoria Poggerino är en de av få vinodlare i Chianti som odlar organiskt och biodynamiskt vin. Syskonparet Piero och Benedetta Lanza driver vingården tillsammans. Piero
I slutet av oktober var vi inbjudna av Bernard Magrez på lyxig lunch på Le Cinq, stjärnrestaurangen på Hôtel Georges V i Paris. Det var
Vin & Natur är en importör specialiserad på ”naturviner” och liknande. Det är en liten nisch med ibland speciella viner. I Vin och Natur sortiment
FranceAgriMer, ett organ kopplat till franska jordbruksdepartementet, har nyligen publicerat siffror om hur mycket stilla vin de franska hushållen köper hem (mousserande vin alltså inte
Vinbloggarkonferensen är trots att lättare att säga än Digitala Vinkommunikationskonferensen… Hur kan man kommunicera, berätta historier om, skriva artiklar, på internet om vin, resor och
För dig som vill följa med vad som skrivs på de svenska vinbloggarna har vi gjort en ny sida med de senaste uppdateringarna från samtliga
Schweiziska forskare har upptäckt svampmolekyler i förvedade vinranksgrenar som kan bromsa utvecklingen av mildiou, oidium och gråröta, samtliga tre fruktade svampsjukdomar i vingården. Forskningsstationen Agroscope
INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité), myndigheten som kontrollerar alla de franska appellationerna, har nyligen godkänt ytterligare två geografiska tilläggsbenämningar för AOC
Ytterligare en ny vinbutik på internet har dykt upp: Vineo. En snabbtitt på deras sortiment visar att utbudet är ganska brett med viner från flera
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
