Nyheter
På vår Österrike-resa i september besökte vi Birgit Braunstein i Burgenland, en biodynamisk producent med spännande och goda viner. Och lätta flaskor. Hela hennes sortiment är tappat i flaskor som väger 420 gram. Det är
Många europeiska länder, Sverige inte minst, dricker och uppskattar de sydafrikanska vinerna. Så har det varit ända sedan vi på nytt började importera vinerna efter att apartheidregimen föll i början av 1990-talet. USA, ändå ett
Eklagring är nära förknippad med kvalitetsviner och de franska tunnbindarna är mästare på att tillverka de ekfat som hela vinvärlden efterfrågar. Efter flera svåra år som påverkats av bränder i Kalifornien och Australien, små skördar
Sauvignon blanc är det stora druvan i de nyazeeländska vingårdarna. Men det finns flera andra druvor som gör mycket bra ifrån sig i landet. Reser man runt i de olika distrikten inser man att variation
Våra provningar runtom i olika städer i Sverige (hör av dig om du vill vi ska komma och hålla en provning hos dig) i november har bjudit på några viner från ovanliga druvsorter. Vi vill
En gång var jag med och skördade druvor mitt i natten. Det var i Cachapoal i Chile. Vi hade pannlampor för att se vad vi gjorde och för att i möjligaste mån undvika att klippa
Rugby är en sport för vindrickare men fotboll är en sport för öldrickare. Det är i alla fall vad man säger i Frankrike. Oscar Wilde lär ha uttryckt det lite annorlunda: ”Rugby är ett spel
I Europa pustar man ut efter en utmanande skördesäsong som precis är avslutad (ja, för ett bra tag sedan nar du läser detta). I Sydafrika har den nya växtsäsongen dragit igång och är nu i
Ännu jäser nog druvorna i några få källare i Napa Valley, men inte många. Skörden i år i Napa Valley (och på vissa andra håll i Kalifornien) var ovanligt sen i år. Växtsäsongen startade sent
Värme, torka, fukt, mildiou, oidium, gråröta, hagel… Vinodlarna i Frankrike har inte saknat utmaningar under 2023. Nu är skörden bärgad för denna gång och man kan konstatera att slutresultatet ändå blev mycket bra. I Bourgogne
Systembolagets kvartalsrapport för tredje kvartalet 2023 har en del intressanta siffror: Omsättningen Q3 var 9.8 miljarder SEK, en ökning med knappt 200 miljoner SEK Räknat i volym så sjönk dock försäljningen till 147 miljoner liter,
Julen är inte riktigt komplett utan ett sött starkvin, till osten, till godisbordet, till nötterna… Vi har några tips från fasta sortimentet som man lätt får tag på så här i sista minuten. Fonseca Terra
OIV (International Organisation of Vine and Wine) meddelar att 2023 års vinskörd är den lägsta på mer än 60 år på grund av svåra väderförhållanden som tidig frost, häftigt regn och torka i flera länder.
Sorteringsmaskinerna och sorteringsborden jobbade övertid under skörden 2023. Kvaliteten har överlag varit utmärkt och på vissa håll har man just denna utrustning att tacka för det. Uttorkade druvor, ruttna druvor, druvor angripna av mildiou och
Kina har fått sin första Demeter-certifierade vingård. Demeter är den världsomfattande (privata) certifieringen för biodynamiskt jordbruk. Vingården är Silver Heights och ligger I Ningxia. Vi besökte Silver Heights för några år sedan, läs mer om
Ibland är det svårt att veta vilken druvsort man har i vingården eller hemma. Till exempel, i Chile trodde folk att de hade merlot i vingården tills någon märkte att det inte riktigt såg ut
Vi hamnade mitt i skörden när vi besökte Bordeaux runt den 20 september. Och vi var beredda på att vi skulle få se en del dystra miner, fast det blev mest glada miner ändå. Vi
Vi skriver inte om olivträd och olivolja i vanliga fall men det är ett träd som inte sällan syns i närheten av vinrankor och som, liksom ofta vinrankan, klarar värme och torka. Så när vi
Bevattning har alltid varit strängt reglerat i de europeiska vingårdarna. Men torka drabbar fler och fler vindistrikt och nu luckras reglerna upp. Det har varit allmänt tillåtet i Frankrike sedan flera år tillbaka att vattna
Alsace vill prova 16 nya druvsorter för att se om de kan hjälpa vinproducenterna i distriktet att klara klimatförändringarna och minska sin besprutning. De 16 druvorna är tio gröna druvor: chenin blanc, floréal, johanniter, petit
Skalmacererat vin har gjorts lite här och där långt innan dagens trend med orangea viner började. Ett sådant vindistrikt i Spanien är Terra Alta i Katalonien vars vita viner med skalkontakt nu har integrerats i
Den sydafrikanska vinindustrin håller på att återhämta sig från pandemin men det finns fortfarande utmaningar. Detta enligt den senaste Outlook-rapporten 2023–2032 från Bureau for Food and Agricultural Policy (BFAP). Vindruvsarealen sjönk 2022 till under 90
I flera europeiska vindistrikt har svampsjukdomar i vingården varit ett stort problem i sommar. Svåra attacker av inte minst mildiou kan vara kämpiga att klara med enbart ekologisk besprutning (alltså koppar). Några få procent avsäger
Nu är den äntligen här. Boken om framtidens vin, med titel just ”Framtidens vin, hållbart, ekologiskt, naturligt, miljövänligt”. Både Britt och Per kommer att vara i Stockholm för att lansera boken torsdagen 9 november 2023.
Även om du missade dem, det är aldrig för sent för en härlig apéro! (Men satsa på en riktig! Istället för läskedrycksvarianten spritz.) Vart tog den klassiska franska aperitifer vägen? Byrrh, Noilly Prat, Dubonnet, l’Ambassadeur,
Jag är just hemkommen från Champagne – sen augusti 2023 – och kan konstatera att producenterna med tillförsikt ser fram emot skörden som kommer att starta runt den 12–15 september. Men, som de säger, ingenting
Kanske blir det historiens lägsta skördeuttag i Roussillon i sydvästra Frankrike. Det har inte kommit mycket regn i år, inte ens 200 mm. Och även förra året var extremt torrt. Vinrankorna har trots det överlevt
Bordeaux är på väg att bli mindre igen. Senast det hände var 2008–2009 i spåret av finanskrisen. Då försvann 10 000 hektar. Nu är det dags igen. Planerna är att dra upp ytterligare drygt 9
2023 blev den minsta skörden i Australien på 23 år. Problemet denna säsong har främst varit olika sjukdomar i vingården. Inte minst Riverland i South Australia är drabbat och hela 32 % av Australiens vindruvor
En trend just nu är att vindrickare vill ha lägre alkohol på sina viner. Det kan vara en utmaning för vinproducenterna när temperaturen stiger på somrarna. En lösning är att skörda druvor som inte är
På vår Österrike-resa i september besökte vi Birgit Braunstein i Burgenland, en biodynamisk producent med spännande och goda viner. Och lätta flaskor. Hela hennes sortiment
Många europeiska länder, Sverige inte minst, dricker och uppskattar de sydafrikanska vinerna. Så har det varit ända sedan vi på nytt började importera vinerna efter
Eklagring är nära förknippad med kvalitetsviner och de franska tunnbindarna är mästare på att tillverka de ekfat som hela vinvärlden efterfrågar. Efter flera svåra år
Sauvignon blanc är det stora druvan i de nyazeeländska vingårdarna. Men det finns flera andra druvor som gör mycket bra ifrån sig i landet. Reser
Våra provningar runtom i olika städer i Sverige (hör av dig om du vill vi ska komma och hålla en provning hos dig) i november
En gång var jag med och skördade druvor mitt i natten. Det var i Cachapoal i Chile. Vi hade pannlampor för att se vad vi
Rugby är en sport för vindrickare men fotboll är en sport för öldrickare. Det är i alla fall vad man säger i Frankrike. Oscar Wilde
I Europa pustar man ut efter en utmanande skördesäsong som precis är avslutad (ja, för ett bra tag sedan nar du läser detta). I Sydafrika
Ännu jäser nog druvorna i några få källare i Napa Valley, men inte många. Skörden i år i Napa Valley (och på vissa andra håll
Värme, torka, fukt, mildiou, oidium, gråröta, hagel… Vinodlarna i Frankrike har inte saknat utmaningar under 2023. Nu är skörden bärgad för denna gång och man
Systembolagets kvartalsrapport för tredje kvartalet 2023 har en del intressanta siffror: Omsättningen Q3 var 9.8 miljarder SEK, en ökning med knappt 200 miljoner SEK Räknat
Julen är inte riktigt komplett utan ett sött starkvin, till osten, till godisbordet, till nötterna… Vi har några tips från fasta sortimentet som man lätt
OIV (International Organisation of Vine and Wine) meddelar att 2023 års vinskörd är den lägsta på mer än 60 år på grund av svåra väderförhållanden
Sorteringsmaskinerna och sorteringsborden jobbade övertid under skörden 2023. Kvaliteten har överlag varit utmärkt och på vissa håll har man just denna utrustning att tacka för
Kina har fått sin första Demeter-certifierade vingård. Demeter är den världsomfattande (privata) certifieringen för biodynamiskt jordbruk. Vingården är Silver Heights och ligger I Ningxia. Vi
Ibland är det svårt att veta vilken druvsort man har i vingården eller hemma. Till exempel, i Chile trodde folk att de hade merlot i
Vi hamnade mitt i skörden när vi besökte Bordeaux runt den 20 september. Och vi var beredda på att vi skulle få se en del
Vi skriver inte om olivträd och olivolja i vanliga fall men det är ett träd som inte sällan syns i närheten av vinrankor och som,
Bevattning har alltid varit strängt reglerat i de europeiska vingårdarna. Men torka drabbar fler och fler vindistrikt och nu luckras reglerna upp. Det har varit
Alsace vill prova 16 nya druvsorter för att se om de kan hjälpa vinproducenterna i distriktet att klara klimatförändringarna och minska sin besprutning. De 16
Skalmacererat vin har gjorts lite här och där långt innan dagens trend med orangea viner började. Ett sådant vindistrikt i Spanien är Terra Alta i
Den sydafrikanska vinindustrin håller på att återhämta sig från pandemin men det finns fortfarande utmaningar. Detta enligt den senaste Outlook-rapporten 2023–2032 från Bureau for Food
I flera europeiska vindistrikt har svampsjukdomar i vingården varit ett stort problem i sommar. Svåra attacker av inte minst mildiou kan vara kämpiga att klara
Nu är den äntligen här. Boken om framtidens vin, med titel just ”Framtidens vin, hållbart, ekologiskt, naturligt, miljövänligt”. Både Britt och Per kommer att vara
Även om du missade dem, det är aldrig för sent för en härlig apéro! (Men satsa på en riktig! Istället för läskedrycksvarianten spritz.) Vart tog
Jag är just hemkommen från Champagne – sen augusti 2023 – och kan konstatera att producenterna med tillförsikt ser fram emot skörden som kommer att
Kanske blir det historiens lägsta skördeuttag i Roussillon i sydvästra Frankrike. Det har inte kommit mycket regn i år, inte ens 200 mm. Och även
Bordeaux är på väg att bli mindre igen. Senast det hände var 2008–2009 i spåret av finanskrisen. Då försvann 10 000 hektar. Nu är det
2023 blev den minsta skörden i Australien på 23 år. Problemet denna säsong har främst varit olika sjukdomar i vingården. Inte minst Riverland i South
En trend just nu är att vindrickare vill ha lägre alkohol på sina viner. Det kan vara en utmaning för vinproducenterna när temperaturen stiger på
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
