Nyheter
Debatten om vem som får chaptalisera och vem som i stället måste använda koncentrerad druvmust för att berika sitt vin har pågått hela året i Frankrike. Chaptalisera betyder att man tillsätter vanligt socker till musten.
Visst är riesling gott men det finns så mycket annat spännande i Tyskland också. Om man vågar sig lite utanför de uppkörda hjulspåren med de kända druvorna så kan man hitta många goda viner till
Billigt vin säljer bäst och ekologiskt vin är fortfarande efterfrågat Man kan hitta mycket information i lite siffror. Systembolaget skickade nyligen ut en lista med diverse skoj information om lanseringarna i december. En extra bonus
Vinisud är en av de främsta vinmässorna i Frankrike och även en viktig internationell mässa. Jämfört med t.ex. Vinexpo hittar man många fler små och medelstora producenter på Vinisud (som ofta gör mer spännande viner
Har du redan haft glöggpremiär, eller väntar du till första advent? Vi har gått igenom årets utbud av glögg, julöl och även julmust. Här är våra bästa tips. Jack har hittat några fynd och flera
Vi har fått frågan från resedeltagare flera gånger: förekommer det aldrig stölder av druvor i vingårdarna? Vi brukar svara nej på den frågan, i alla fall att det är mycket sällan sådana händer. Men uppenbarligen
Vi har ”turen” och förmånen att själva resa runt i många av Europas vindistrikt och vingårdar på hösten, under skördetid, tack vare alla de vinresor som vi arrangerar. Det ger oss en unik insikt i
Andra halvan av november blir det en serie vinprovningar på olika orter i Sverige med BKWine. Har du möjlighet att komma på någon av dessa så vore det roligt att träffa dig! Schemat: 18 november
Sydafrika har länge varit en av Sveriges största leverantörer av vin. Vi var tidiga med att upptäcka de goda vinerna från detta nygamla land. Man firade faktiskt 350-årsjubiléum för vinodlingen för inte så länge sedan.
”Naturviner” var det trendigaste av det trendiga för inte länge sedan. Men som med alla viner, det räcker inte med att vara ”naturligt vin”. Det finns bra och dåligt även bland naturvinerna, som Tomas Eriksson
Vinimportören Vinovativa har på tio år positionerat sig som någon med ett brett spektrum av viner, viner från hela världen finns representerade. Samtidigt fokuserar de huvudsakligen på mindre, individuella (eller individualistiska) kvalitetsproducenter. De firade nyligen
Nu är väl talesättet kanske inte riktigt lyckat. Snarare handlar det om att ena stunden tala sig varm för något och nästa stund säga att det är förkastligt, beroende på om det är man själv
I senaste Briefen (som du väl fått?) skrev vi om våra intryck av årets skörd runt om i Europa. Vi har ju förmånen att faktiskt vara på plats i många av distrikten och själva se
Agricola Punica är en nystartad vingård på Sardinien med nära kopplingar till den legendariska Tenuta San Guido (Sassicaia) i Toscana. På Sardinien gör man två viner, det lite enklare Montessu och det ambitiösa Barrua. Vinmakaren
Man kan säkert hitta på många lustigheter om t.ex. hur bra Clintons måste vara på att sopa saker under mattan, men låt mig avstå. Clintons är en ny städfirma i Stockholm som just har lanserat
Har du aldrig varit i Chile och Argentina så har du verkligen något att se fram emot. Det är två grannländer som även om de ligger nära är mycket olika. Och fyllda med spännande upplevelser.
I november kommer det många nya viner i den lite exklusivare kategorin. Vi slipper boxviner och andra dussinprodukter. Istället blir det ett urval av spännande viner som passar utmärkt till helgmiddagen eller till festliga tillfällen.
Många nya spännande vinresor på gång under nästa säsong! Vinresor 2014 Sydamerika: Chile & Argentina, 1-16 februari 2014 Brådskande! Sydafrika, 28 februari – 10 mars 2014 Brådskande! Toscana, 9-13 april Bordeaux, 23-27 april Veneto: Amarone,
Franska Vinkompaniet är en liten nätvinhandlare som arbetar med sporadiska, förutbestämda leveranser. Med andra ord, du kan inte beställa vad du vill och få det levererat när du vill. Som exempel, just nu kan man
Julen kommer strax efter augusti. Det är i alla fall vad vi upplever det som ibland. September och oktober är vår allra mest hektiska resesäsong så när slutet på augusti närmar sig så har vi
Vem skulle inte vara lycklig av att ha sin hemvist i Toscana? Inte sangiovese i alla fall, enligt vad Åsa skriver på resebloggen. Sangiovese, säger hon, beskrivs ofta av kvinnliga vinmakare som “en gammal envis
Vinealove är den första siten för online dating som fokuserar på vinälskare. Det är i alla fall vad de säger de i sin information. Jag vet egentligen inte om det är sant eftersom jag har
När man är på vinresa blir man ju förstås sugen på att ta med sig lite vin hem. Eller kanske ännu enklare få det skickat hem till Sverige så att man slipper kånka. Även om
Danskars vinpreferenser är mycket annorlunda svenskars. Det har säkert att göra med en annan historia och kultur men beror tveklöst också på att i Danmark har man inte monopol, utan en fri marknad, till skillnad
För 25 år sedan fanns det inga vingårdar alls i Casablanca Valley i Chile. Idag är det en av Chiles ”hetaste” vindistrikt just för att det inte är så hett. Det ligger ut mot kusten
Vill du läsa mer av BKWine så kan du göra det i tidningen Tête-à-Tête (ansikte mot ansikte), en ny svensk tidning som handlar om Frankrike. Den är liten och behändig i formatet. Där hittar du
Jo, det vill vi säkert. Vem kan svara nej? Sedan är det ju bara frågan om vad man menar med ”bättre” och hur man når dit. Anders Landström är en entusiastisk vinälskare som har bestämda
Det finns idag ett lobbyinginitiativ i EU som gäller socker i vin. Lobbyisterna vill införa regler som skulle göra det obligatoriskt att ange ”tillsatt socker” på etiketten för viner som har chaptaliserats (= tillsatt bet-
Ett av de bästa vinerna i Bordeaux är på väg att försvinna. Produktionen minskar och minskar. Beror det på att det inte finns någon efterfrågan? Beror det på att vinet har fallit i glömska? Konsumenterna
BKWine Brief Special: De bästa nya vinerna i oktober Nu är det hög tid att publicera våra kommentarer på alla nya viner i oktober. Jack har provat igenom allt och ger dig våra rekommendationer på
Debatten om vem som får chaptalisera och vem som i stället måste använda koncentrerad druvmust för att berika sitt vin har pågått hela året i
Visst är riesling gott men det finns så mycket annat spännande i Tyskland också. Om man vågar sig lite utanför de uppkörda hjulspåren med de
Billigt vin säljer bäst och ekologiskt vin är fortfarande efterfrågat Man kan hitta mycket information i lite siffror. Systembolaget skickade nyligen ut en lista med
Vinisud är en av de främsta vinmässorna i Frankrike och även en viktig internationell mässa. Jämfört med t.ex. Vinexpo hittar man många fler små och
Har du redan haft glöggpremiär, eller väntar du till första advent? Vi har gått igenom årets utbud av glögg, julöl och även julmust. Här är
Vi har fått frågan från resedeltagare flera gånger: förekommer det aldrig stölder av druvor i vingårdarna? Vi brukar svara nej på den frågan, i alla
Vi har ”turen” och förmånen att själva resa runt i många av Europas vindistrikt och vingårdar på hösten, under skördetid, tack vare alla de vinresor
Andra halvan av november blir det en serie vinprovningar på olika orter i Sverige med BKWine. Har du möjlighet att komma på någon av dessa
Sydafrika har länge varit en av Sveriges största leverantörer av vin. Vi var tidiga med att upptäcka de goda vinerna från detta nygamla land. Man
”Naturviner” var det trendigaste av det trendiga för inte länge sedan. Men som med alla viner, det räcker inte med att vara ”naturligt vin”. Det
Vinimportören Vinovativa har på tio år positionerat sig som någon med ett brett spektrum av viner, viner från hela världen finns representerade. Samtidigt fokuserar de
Nu är väl talesättet kanske inte riktigt lyckat. Snarare handlar det om att ena stunden tala sig varm för något och nästa stund säga att
I senaste Briefen (som du väl fått?) skrev vi om våra intryck av årets skörd runt om i Europa. Vi har ju förmånen att faktiskt
Agricola Punica är en nystartad vingård på Sardinien med nära kopplingar till den legendariska Tenuta San Guido (Sassicaia) i Toscana. På Sardinien gör man två
Man kan säkert hitta på många lustigheter om t.ex. hur bra Clintons måste vara på att sopa saker under mattan, men låt mig avstå. Clintons
Har du aldrig varit i Chile och Argentina så har du verkligen något att se fram emot. Det är två grannländer som även om de
I november kommer det många nya viner i den lite exklusivare kategorin. Vi slipper boxviner och andra dussinprodukter. Istället blir det ett urval av spännande
Många nya spännande vinresor på gång under nästa säsong! Vinresor 2014 Sydamerika: Chile & Argentina, 1-16 februari 2014 Brådskande! Sydafrika, 28 februari – 10 mars
Franska Vinkompaniet är en liten nätvinhandlare som arbetar med sporadiska, förutbestämda leveranser. Med andra ord, du kan inte beställa vad du vill och få det
Julen kommer strax efter augusti. Det är i alla fall vad vi upplever det som ibland. September och oktober är vår allra mest hektiska resesäsong
Vem skulle inte vara lycklig av att ha sin hemvist i Toscana? Inte sangiovese i alla fall, enligt vad Åsa skriver på resebloggen. Sangiovese, säger
Vinealove är den första siten för online dating som fokuserar på vinälskare. Det är i alla fall vad de säger de i sin information. Jag
När man är på vinresa blir man ju förstås sugen på att ta med sig lite vin hem. Eller kanske ännu enklare få det skickat
Danskars vinpreferenser är mycket annorlunda svenskars. Det har säkert att göra med en annan historia och kultur men beror tveklöst också på att i Danmark
För 25 år sedan fanns det inga vingårdar alls i Casablanca Valley i Chile. Idag är det en av Chiles ”hetaste” vindistrikt just för att
Vill du läsa mer av BKWine så kan du göra det i tidningen Tête-à-Tête (ansikte mot ansikte), en ny svensk tidning som handlar om Frankrike.
Jo, det vill vi säkert. Vem kan svara nej? Sedan är det ju bara frågan om vad man menar med ”bättre” och hur man når
Det finns idag ett lobbyinginitiativ i EU som gäller socker i vin. Lobbyisterna vill införa regler som skulle göra det obligatoriskt att ange ”tillsatt socker”
Ett av de bästa vinerna i Bordeaux är på väg att försvinna. Produktionen minskar och minskar. Beror det på att det inte finns någon efterfrågan?
BKWine Brief Special: De bästa nya vinerna i oktober Nu är det hög tid att publicera våra kommentarer på alla nya viner i oktober. Jack
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
