Nyheter
”Vinlandet Frankrike, trend och tradition”. Boken har just kommit från tryckpressarna. Nu finns vår nya vinbok att köpa hos din bokhandlare! Boken om franska viner som är ett måste för alla vinintresserade. Det är vår
Florens träffar mitt i prick med Mercato Centrale. Första halvåret av 2014 hände något spännande på mathimlen i Florens. En ny riktigt bra bistro, flera restauranger och ett matköpcentrum öppnade i Florens. Urvalet av intressanta
Vi har nu – för en tid sedan – officiellt lanserat vinterns vinreseprogram. Det blir först en vinresa till Sydamerika i februari och sedan en till Sydafrika i mars. Läs hela pressmeddelandet med alla detaljerna
Utskick till våra prenumeranter: Vare sig det är mycket varmt eller mycket blött så hoppas vi att du njuter av sommaren. Det har varit paus i nyheterna på Systembolaget i juli, men i augusti kommer
Vi har nyligen publicerat en fullständig rapport om roséviner på Systembolaget. Vår nyhetsreporter Jack är inte helt övertygad om kvaliteten på mycket av det som finns i din monopolbutik. Men han har hittat ett antal
Kanske är det mest guiderna i Bordeaux som blir glada över detta namnbyte. Château Pichon Longueville Baron ligger nämligen snett mittemot Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Inte lätt att hinna säga allt detta under
Kemiföretaget Lallemand Oenologie i samarbete med det franska institutet för jordbruksforskning INRA har forskat fram en ny saccharomyces cerevisiae-jäst som gör att man kan producera ett vin med lägre alkoholhalt utan att det påverkar vinets
Vi har lite nytt på resebloggen, kommentarer från resedeltagare om hur det var i Sydamerika och en notis i den gastronomiska pressen om våra resor. Här kan du läsa mer: ”Man känner sig verkligen priviligierad”,
Det finns mycket att upptäcka i södra Rhônedalen. Det är ett område som är härligt provencalskt, men som också har mycket annat som lockar. Bland annat vinerna förstås. Idag är det inte bara Chateauneuf-du-Pape som
Mousserande vin har vind i seglen just nu. Fler och fler konsumenter vill ha bubblor, till fest, till vardags, till mat. Förutom Champagne är det många franska vindistrikt som gör mousserande vin av bra klass.
Det definitiva programmet för vinresan till Sydafrika är nu helt färdigt. Vi har lagt om programmet en aning och hoppas att det ska bli ännu mer lockande för dig. I denna upplaga av vinresan och
Kommer Côte d’Or i Bourgogne att få ytterligare några grand cru-vingårdar om några år? Det hoppas en del, medan andra är mindre entusiastiska. Ansökningar från tre premier cru-vingårdar i Pommard är i alla fall inlämnade
Vi fick lite nyheter från en av våra svenska vingårdar häromdagen. Blaxsta Vingård i Sörmland är nog dessutom den som är mest belönad av de svenska vingårdarna. Göran Amnegård, ägare och vinmakare, berättar att tre
Den grandiosa och högtidliga Chapitre Exceptionnel med Confrérie du Vin de Cahors, där 11 sommelierer dubbades till riddare Nästan varje vindistrikt i Frankrike har sitt eget ”vinbrödraskap”, confrérie de vin. Cahors, i Sydväst är inget
En vinresa till Argentina och Chile handlar mycket om passion och entusiasm. Det är spektakulära men avlägsna vindistrikt. En underbar gastronomi. Välkomnande människor. Men det är också ett tillfälle att utforska städerna: Buenos Aires, Santiago,
Jean-Marie Aurand är ny generaldirektör för OIV (International Organisation of Vine and Wine), en organisation baserad i Paris, ”FN för vin”. Nu i maj presenterade han siffror och tendenser för världens alla vinländer. Som väntat,
Ett intressant initiativ. En ny svensk tv-serie som ska handla bara om vin: Rött eller vitt. Första programmet finns redan tillgängligt online. Du kan titta på det här: Rött eller vitt. Det första programmet handlar
Besprutning från helikopter eller flygplan, bör det förbjudas? Ja, det tycker Segolène Royale, den franska ministern för ekologi, hållbarhet och energi (och f.d. presidentkandidat, och f.d. sambo med den nuvarande presidenten). Det finns egentligen redan
”Vinlandet Frankrike – trend och tradition” så heter vår nya vinbok. Den kommer att finnas i butikerna vilken dag som helst nu. I augusti kommer vi att ha ett lanseringsevenemang i Stockholm. 26 augusti. Skriv
Det är nog lite si och så med det ibland. I distriktet Blaye i Bordeauxregionen fick nyligen en hel skolklass tas till sjukhus efter att ha uppvisat förgiftningssymptom som sades bero på att en vinproducent
Det är hög tid att du tar dig en allvarlig funderare på om det är dags att åka på vinresa till hösten. Några av destinationerna har bara ett fåtal platser kvar. Men ännu så länge
Att kombinera mat och vin är kanske inte så komplicerat som man ibland vill tro. Men vissa kombinationer kan vara extra goda och ibland är det på sin plats att tänka efter lite extra på
Världens mest sålda spritsorter är en lustig samling varumärken. Med största sannolikhet har du hört talas om höst två eller tre märken på listan. Med största sannolikhet känner du inte alls till världens mest sålda
Champagne Leclerc Briant i Epernay är en av några få biodynamiska champagner. Huset ägdes av familjen Leclerc Briant tills helt nyligen. 2012 köptes det av Frédéric Zeimett, som ursprungligen kommer från Champagne. Han har jobbat
Snart publicerar vi här på BKWine Magazine en artikel om ett fantastiskt besök på den gångna vinterns vinresa i Chile. Och även ett ganska unikt besök; BKWine var de första vinresegäster de tagit emot på
I USA dricker man mer och mer vin. På 20 år har volymen vin som amerikanarna köper dubblerats. I snitt spenderar amerikanen USD 8,06 per flaska vin. Det är de inhemska vinerna som dominerar. Kaliforniska
It’s summertime and you long for white wines, right? There are so many white wines suitable for summer food. You can find a white wine to go with everything you eat, except perhaps lamb and
Sommar, sol och vitt vin, visst hör det ihop? Det finns många vita viner som passar till sommarmaten och som aperitif. (Fast vi har även nedan en notis om sommarens bästa rosé.) Man kan hitta
”Lokalt producerade drycker” får det lättare, men kanske svårare Nya regler för svenska drycker på Systembolaget träder i kraft den 1 september. I och med det ökade intresset för lokalt producerad öl, vin och sprit
Vinlandet Frankrike, trend och tradition. Boken har just kommit från tryckpressarna. Nu finns vår nya vinbok att köpa hos din bokhandlare! Boken om franska viner som är ett måste för alla vinintresserade. Det är vår
”Vinlandet Frankrike, trend och tradition”. Boken har just kommit från tryckpressarna. Nu finns vår nya vinbok att köpa hos din bokhandlare! Boken om franska viner
Florens träffar mitt i prick med Mercato Centrale. Första halvåret av 2014 hände något spännande på mathimlen i Florens. En ny riktigt bra bistro, flera
Vi har nu – för en tid sedan – officiellt lanserat vinterns vinreseprogram. Det blir först en vinresa till Sydamerika i februari och sedan en
Utskick till våra prenumeranter: Vare sig det är mycket varmt eller mycket blött så hoppas vi att du njuter av sommaren. Det har varit paus
Vi har nyligen publicerat en fullständig rapport om roséviner på Systembolaget. Vår nyhetsreporter Jack är inte helt övertygad om kvaliteten på mycket av det som
Kanske är det mest guiderna i Bordeaux som blir glada över detta namnbyte. Château Pichon Longueville Baron ligger nämligen snett mittemot Château Pichon Longueville Comtesse
Kemiföretaget Lallemand Oenologie i samarbete med det franska institutet för jordbruksforskning INRA har forskat fram en ny saccharomyces cerevisiae-jäst som gör att man kan producera
Vi har lite nytt på resebloggen, kommentarer från resedeltagare om hur det var i Sydamerika och en notis i den gastronomiska pressen om våra resor.
Det finns mycket att upptäcka i södra Rhônedalen. Det är ett område som är härligt provencalskt, men som också har mycket annat som lockar. Bland
Mousserande vin har vind i seglen just nu. Fler och fler konsumenter vill ha bubblor, till fest, till vardags, till mat. Förutom Champagne är det
Det definitiva programmet för vinresan till Sydafrika är nu helt färdigt. Vi har lagt om programmet en aning och hoppas att det ska bli ännu
Kommer Côte d’Or i Bourgogne att få ytterligare några grand cru-vingårdar om några år? Det hoppas en del, medan andra är mindre entusiastiska. Ansökningar från
Vi fick lite nyheter från en av våra svenska vingårdar häromdagen. Blaxsta Vingård i Sörmland är nog dessutom den som är mest belönad av de
Den grandiosa och högtidliga Chapitre Exceptionnel med Confrérie du Vin de Cahors, där 11 sommelierer dubbades till riddare Nästan varje vindistrikt i Frankrike har sitt
En vinresa till Argentina och Chile handlar mycket om passion och entusiasm. Det är spektakulära men avlägsna vindistrikt. En underbar gastronomi. Välkomnande människor. Men det
Jean-Marie Aurand är ny generaldirektör för OIV (International Organisation of Vine and Wine), en organisation baserad i Paris, ”FN för vin”. Nu i maj presenterade
Ett intressant initiativ. En ny svensk tv-serie som ska handla bara om vin: Rött eller vitt. Första programmet finns redan tillgängligt online. Du kan titta
Besprutning från helikopter eller flygplan, bör det förbjudas? Ja, det tycker Segolène Royale, den franska ministern för ekologi, hållbarhet och energi (och f.d. presidentkandidat, och
”Vinlandet Frankrike – trend och tradition” så heter vår nya vinbok. Den kommer att finnas i butikerna vilken dag som helst nu. I augusti kommer
Det är nog lite si och så med det ibland. I distriktet Blaye i Bordeauxregionen fick nyligen en hel skolklass tas till sjukhus efter att
Det är hög tid att du tar dig en allvarlig funderare på om det är dags att åka på vinresa till hösten. Några av destinationerna
Att kombinera mat och vin är kanske inte så komplicerat som man ibland vill tro. Men vissa kombinationer kan vara extra goda och ibland är
Världens mest sålda spritsorter är en lustig samling varumärken. Med största sannolikhet har du hört talas om höst två eller tre märken på listan. Med
Champagne Leclerc Briant i Epernay är en av några få biodynamiska champagner. Huset ägdes av familjen Leclerc Briant tills helt nyligen. 2012 köptes det av
Snart publicerar vi här på BKWine Magazine en artikel om ett fantastiskt besök på den gångna vinterns vinresa i Chile. Och även ett ganska unikt
I USA dricker man mer och mer vin. På 20 år har volymen vin som amerikanarna köper dubblerats. I snitt spenderar amerikanen USD 8,06 per
It’s summertime and you long for white wines, right? There are so many white wines suitable for summer food. You can find a white wine
Sommar, sol och vitt vin, visst hör det ihop? Det finns många vita viner som passar till sommarmaten och som aperitif. (Fast vi har även
”Lokalt producerade drycker” får det lättare, men kanske svårare Nya regler för svenska drycker på Systembolaget träder i kraft den 1 september. I och med
Vinlandet Frankrike, trend och tradition. Boken har just kommit från tryckpressarna. Nu finns vår nya vinbok att köpa hos din bokhandlare! Boken om franska viner
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
