Bladiga julklappar
2015-12-08
Du eller en vinvän nära dig kanske har några sköna dagar runt helgerna med gott om tid i soffan? Heller än att titta på teve, läs en bra bok. Vi har fyra utmärkta vinböcker att
Nyheter
Du eller en vinvän nära dig kanske har några sköna dagar runt helgerna med gott om tid i soffan? Heller än att titta på teve, läs en bra bok. Vi har fyra utmärkta vinböcker att
Jag har en magnum karaff och en hel del vanliga karaffer men jag har inte en karaff halvstorlek. Jag är inte säker på att jag behöver en. Kanske jag gör det, kanske gör jag det
Det är den tiden på året igen. Nej, inte för att köpa julklappar. Jag tänkte på när inbjudningar för nästa års vinmässor börjar komma. En av de stora vinmässorna att planera för i din agenda
Favoritjulklappen för varje vinälskare måste väl ändå vara en resa till ett vindistrikt, en klapp fylld med upplevelser! Det blir dessutom en klapp som räcker länge med alla minnen det ger. Till någon vinvän eller
Sedan ett tiotal år försöker man i Frankrike få fram druvsorter som är resistenta mot svampsjukdomarna oidium och mildiou. 2017 tror forskningsorganet INRA att dessa kommer att kunna komma ut på marknaden. 36 olika resistenta
Det blir mycket nytt på hyllorna i monopolbutiken i december, eller kanske snarare nytt att beställa. Vi har provat igenom alla 301 nya drycker som kommer denna månad. Det är ovanligt mycket intressant som lanseras.
En stor marknadsundersökning utförd på uppdrag av Sudvinbio, en fransk producentförening för ekologiska vinproducenter, visar hur konsumenter i fyra länder – Frankrike, Tyskland, Storbritannien och Sverige – uppfattar ekologiska viner. En stor del av de
Anjou i Loire-dalen är en viktig region för den gröna druvan chenin blanc. Här ligger bl a distrikt som Savennières som ger fantastiska torra chenin-viner, och Coteaux du Layon som ger söta chenin-viner. Totalt har
Överlag har det varit ett mycket bra år i Frankrike. Det har varit många glada miner i vingårdarna. Men också några problem. Bourgogne: Mycket hög kvalitet. Tidig blomning, mycket varm och torr sommar, välkommet regn
Nu är alla detaljer klara för samtliga av vårens vinresor och matresor. Det blir sju läckra resor under vårsäsongen: Toscana, vin och mat, 6-10 april Bourgogne, 13-17 april Bordeaux, 20-24 april Sicilien, 20-24 april Veneto:
“Mums, mums, upplev världen på världens bästa matresor.” Det är inte vår rubrik. Den är hämtad från Tripadvisors artikel där de har presenterat BKWine Tours. Jo, vi är verkligen mycket glada och hedrade över att
Tapas i Spanien kan bli en hel middag. Man går från bar till bar och prövar några tapas (eller pintxo som det också kan kallas) och ett glas vin. Man går vidare till nästa och
I de flesta fall, när du besöker en vingård, är det för att prova vin, prata med vinmakaren och se vingården och källaren. Endast vid sällsynta tillfällen får du även möjlighet att faktiskt göra ditt
Champagne Louis Roederer har som en av få vinproducenter i Frankrike blivit godkänd som “pepiniériste privé”, alltså som privat plantskola för vinrankor. Roederer ska nu odla sina egna amerikanska vinstockar och på dessa ska man
Efter höstlov och skräckpumpor väntar, som vanligt i begränsade upplagor, nyheter från systembolaget i små partier. Detta kryddat med en samling viner i nya årgångar som löpande släppts under oktober gör att Du inför julspurten
Vinhuset Delas, en av norra Rhône-dalens största negoce-firmor och som ägs av Champagne Deutz, har nyligen köpt familjen Jaboulets vackra egendom med hus och vinanläggning mitt i Tain l’Hermitage. Husen ska renoveras och vinanläggningen ska
2015 är än så länge ett bra år för de chilenska vinerna. Skörden var rekordstor, 12,86 miljoner hektoliter. Det är en bra återhämtning från förra årets mycket låga siffra och siffran är även lite högre
Vilket vin säljer bäst i USA? Tittar man på tio-i-topp-listan som just publicerades av the Wine Economist så är det ett vin som heter Barefoot och som görs av stora vingiganten Gallo. Snittpriset är $5,64
För den som är road av fotografi kan detta vara av intresse: Amazon har nyligen lanserat något som de kalla ”obegränsad fotolagring på internet”. Det är en av de saker de erbjuder i sin tjänst
När vi reser till Rioja brukar vi besöka Bodegas Gomez Cruzado. Det är den minsta av alla bodegor, dvs vinproducenter, som ligger i det legendariska området kallat Barrio de la Estación i Haro, den näst
Det är en hektisk tid just nu. Inte så mycket på lanseringsfronten med nya viner på Bolaget utan mer för resor. Vad gäller nya viner i oktober blir det ”endast” detta: TSLS Vin och sprit
Vi har just haft en miniserie om vindistrikt som är med på Unescos lista med världsarv. Nio olika vindistrikt är med på den listan vi har. Av de nio vindistrikten så gör vi eller har
Jordbrukskooperativen i Frankrike är många och inflytelserika. Inte minst gäller det vinbranschen. I Languedoc odlas nästan 2/3 av vinarealen av vinbönder som tillhör ett kooperativ. Det betyder 150 000 hektar och 15 000 kooperativa vinbönder.
Roséviner blir inte bara populärare och populärare. Det blir också ljusare och ljusare. På elva år har intensiteten i färgen halverats. Idag kan man få roséviner som är så ljusa i färgen att de lätt
Vi får hoppas att hagelnäten minskar förstörelsen på druvor och vinrankor om det haglar men hur påverkar hagelnät druvornas mognad, utvecklingen av vinrankorna och det färdiga vinet? Det ska man nu ta reda på i
Tim Atkin, Master of Wine, utnämner Sydafrika till det mest dynamiska och spännande vinlandet i Nya Världen. Han har nyligen publicerat sin tredje ”årsrapport” om de sydafrikanska vinerna där han också rangordnar de bästa, enligt
Det har skrivits mycket den senaste tiden om världens dyraste viner. Det är en lista som alltid innehåller många Bourgogne-viner. Men egentligen är det mer intressant att se en lista på Bourgogne-viner som kostar lite
Bor du i Danmark eller i södra Sverige så anteckna redan nu den 19 september i din kalender (om du inte är med oss på vinresa i Rioja då förstås!). Då inbjuder den danska vinbranschen
De allra flesta viner i världen, förmodligen hela 90 %, jäser med tillsatt odlad jäst (kulturjäst). De flesta vinproducenter anser att det ger en säkrare jäsning och ett bättre vin. Men en liten skara vinodlare
Sommaren har varit varm och skön, inte minst i vindistrikten. Så skörden är tidig i år i Frankrike. I Languedoc plockades de första druvorna redan 7 augusti. I Champagne kommer den förmodligen att sätta igång
Du eller en vinvän nära dig kanske har några sköna dagar runt helgerna med gott om tid i soffan? Heller än att titta på teve,
Jag har en magnum karaff och en hel del vanliga karaffer men jag har inte en karaff halvstorlek. Jag är inte säker på att jag
Det är den tiden på året igen. Nej, inte för att köpa julklappar. Jag tänkte på när inbjudningar för nästa års vinmässor börjar komma. En
Favoritjulklappen för varje vinälskare måste väl ändå vara en resa till ett vindistrikt, en klapp fylld med upplevelser! Det blir dessutom en klapp som räcker
Sedan ett tiotal år försöker man i Frankrike få fram druvsorter som är resistenta mot svampsjukdomarna oidium och mildiou. 2017 tror forskningsorganet INRA att dessa
Det blir mycket nytt på hyllorna i monopolbutiken i december, eller kanske snarare nytt att beställa. Vi har provat igenom alla 301 nya drycker som
En stor marknadsundersökning utförd på uppdrag av Sudvinbio, en fransk producentförening för ekologiska vinproducenter, visar hur konsumenter i fyra länder – Frankrike, Tyskland, Storbritannien och
Anjou i Loire-dalen är en viktig region för den gröna druvan chenin blanc. Här ligger bl a distrikt som Savennières som ger fantastiska torra chenin-viner,
Överlag har det varit ett mycket bra år i Frankrike. Det har varit många glada miner i vingårdarna. Men också några problem. Bourgogne: Mycket hög
Nu är alla detaljer klara för samtliga av vårens vinresor och matresor. Det blir sju läckra resor under vårsäsongen: Toscana, vin och mat, 6-10 april
“Mums, mums, upplev världen på världens bästa matresor.” Det är inte vår rubrik. Den är hämtad från Tripadvisors artikel där de har presenterat BKWine Tours.
Tapas i Spanien kan bli en hel middag. Man går från bar till bar och prövar några tapas (eller pintxo som det också kan kallas)
I de flesta fall, när du besöker en vingård, är det för att prova vin, prata med vinmakaren och se vingården och källaren. Endast vid
Champagne Louis Roederer har som en av få vinproducenter i Frankrike blivit godkänd som “pepiniériste privé”, alltså som privat plantskola för vinrankor. Roederer ska nu
Efter höstlov och skräckpumpor väntar, som vanligt i begränsade upplagor, nyheter från systembolaget i små partier. Detta kryddat med en samling viner i nya årgångar
Vinhuset Delas, en av norra Rhône-dalens största negoce-firmor och som ägs av Champagne Deutz, har nyligen köpt familjen Jaboulets vackra egendom med hus och vinanläggning
2015 är än så länge ett bra år för de chilenska vinerna. Skörden var rekordstor, 12,86 miljoner hektoliter. Det är en bra återhämtning från förra
Vilket vin säljer bäst i USA? Tittar man på tio-i-topp-listan som just publicerades av the Wine Economist så är det ett vin som heter Barefoot
För den som är road av fotografi kan detta vara av intresse: Amazon har nyligen lanserat något som de kalla ”obegränsad fotolagring på internet”. Det
När vi reser till Rioja brukar vi besöka Bodegas Gomez Cruzado. Det är den minsta av alla bodegor, dvs vinproducenter, som ligger i det legendariska
Det är en hektisk tid just nu. Inte så mycket på lanseringsfronten med nya viner på Bolaget utan mer för resor. Vad gäller nya viner
Vi har just haft en miniserie om vindistrikt som är med på Unescos lista med världsarv. Nio olika vindistrikt är med på den listan vi
Jordbrukskooperativen i Frankrike är många och inflytelserika. Inte minst gäller det vinbranschen. I Languedoc odlas nästan 2/3 av vinarealen av vinbönder som tillhör ett kooperativ.
Roséviner blir inte bara populärare och populärare. Det blir också ljusare och ljusare. På elva år har intensiteten i färgen halverats. Idag kan man få
Vi får hoppas att hagelnäten minskar förstörelsen på druvor och vinrankor om det haglar men hur påverkar hagelnät druvornas mognad, utvecklingen av vinrankorna och det
Tim Atkin, Master of Wine, utnämner Sydafrika till det mest dynamiska och spännande vinlandet i Nya Världen. Han har nyligen publicerat sin tredje ”årsrapport” om
Det har skrivits mycket den senaste tiden om världens dyraste viner. Det är en lista som alltid innehåller många Bourgogne-viner. Men egentligen är det mer
Bor du i Danmark eller i södra Sverige så anteckna redan nu den 19 september i din kalender (om du inte är med oss på
De allra flesta viner i världen, förmodligen hela 90 %, jäser med tillsatt odlad jäst (kulturjäst). De flesta vinproducenter anser att det ger en säkrare
Sommaren har varit varm och skön, inte minst i vindistrikten. Så skörden är tidig i år i Frankrike. I Languedoc plockades de första druvorna redan
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
