Nyheter
För att ta ett lite längre citat: ”Här vi får lära oss allt om just champagne. Regionen, druvorna, passande matförslag, tillverkning och historia. Vi får också intressant statistik. 1950 såldes 32 miljoner flaskor champagne i
Muhammed och berget? Primörprovningarna i Bordeaux äger rum varje år i början av april. Vi har inte varit där och provat i år men vi hade en mini-primörprovning hemma med ett vin. Jag provade vinet
Fem tips om bra ekologiska viner på Systembolaget: Anima, Avondale, Chenin Blanc, 2013, Sydafrika, nr 2049, 159 kr. Fin honungston, lite ananas och citrus, elegant och med diskret ek. Vinet är fylligt utan att vara
Bordeaux exporterade 2 miljoner hektoliter (270 miljoner flaskor) under 2016. Regionen står för 17 % av den franska vinexporten i volym och för 36 % av värdet. Kina och USA kompenserar för nedgången i Europa.
Att vara ekologisk vinodlare betyder bland annat att man måste använda koppar för att bekämpa vissa svampsjukdomar istället för syntetiska bekämpningsmedel. Koppar är effektiv framför allt mot mildiou. Precis som för alla andra bekämpningsmedel så
Fredagen den 5 maj och lördagen den 6 maj anordnar Oenoforosgruppen sin Senses Wine Fair på Münchenbryggeriet i Stockholm. Ett tjugotal kända vinproducenter från hela världen kommer att finnas på plats med sammanlagt runt 150
Flytten till Marseille blev kortvarig. För 2018 års upplaga återvänder Millésime Bio till Montpellier. Datumen för Millésime Bio blir 29-31 januari. Det kommer dock inte att bli något samarbete med den andra stora Montpellier-mässan, Vinisud,
Demeter är en stor och världsomfattande organisation som certifierar biodynamiska vinodlare och andra jordbrukare. Men Demeter är inte ensam om detta. I Frankrike finns Biodyvin med runt 100 medlemmar. Och nu finns det också en
Den 22 mars lanserade vi vår nya champagne-bok, Champagne, vinet och odlarna, på Akademibokhandeln på Mäster Samuelsgatan i Stockholm. Tack Akademibokhandeln för all hjälp att genomföra detta arrangemang! Det kom runt 160 personer, många fler
Vi har skrivit ett flertal böcker om vin. Flera av dem har blivit prisbelönade både i Sverige och internationellt. En av dem fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur” den enda svenska bok
Vår nyhetsreporter Jack Jakobsson har varit ute och rest i Finland och tittade in på vad som lär vara Helsingfors största bokhandel, Akademibokhandeln. Och vad hittade han på vinavdelningen om inte två böcker ur serien
Cava-huset Freixenet har under en tid sneglat österut mot konkurrenten Prosecco. Resultatet har blivit att Freixenet nu lanserer sin egen Prosecco DOC och Prosecco DOCG. De båda vinerna presenterades på ProWein, den stora vinmässan som
För så där tre-fyra år sedan dök begreppet ”naturvin” upp som en raket. Som över en natt blev ”naturvin” något som de trendigaste vinentusiasterna (de som ibland gärna kallar sig själva vinnördar) hyllade till skyarna.
Guide till vinets värld är en bokserie om världens vindistrikt. De första fyra böckerna berättar om Bordeaux, Toscana, Bourgogne och Piemonte, några av världens mest berömda vinregioner, och mest populära viner, från Italien och Frankrike.
Den franska vin- och spritexporten slog alla tiders rekord 2016. Totalt exporterade Frankrike vin och sprit till ett värde av 11,9 miljarder euro. Detta var en höjning med 1,2 % från året innan. Nu var
OIV, the International Office of Vine and Wine, håller reda på världens vinproduktion, vingårdarnas totala yta, vinkonsumtion och många andra intressanta saker i den globala vinvärlden. Vid presskonferense 11 april 2017 presenterade man den globala
Våren 2017 (med plats kvar) 3 Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne, 17-21 maj Etna, Sicilien, 17-21 maj Hösten 2017 Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17 september Loiredalen: Sancerre, Vouvray, Chinon, 20-24 september Bubbel i Italien,
Varje år på våren presenterar Bordeaux ”interprofessionella kommitté” situationen för Bordeaux vin och sin vision för framtiden. CIVB, Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (eller på engelska Bordeaux Wine Bureau), är en organisation som har
”Champagne, vinet och odlarna” har just publicerats. Boken är gjord av författarparet Britt Karlsson och Per Karlsson och utgiven på Carlsson Bokförlag. Det är en personligt passionerad och detaljrik beskrivning av det bubbliga vinet. Det
Nu är den nya boken om champagne, vinet, och Champagne, regionen, lanserad! Den heter ”Champagne, vinet och odlarna”. Det är vår nionde vinbok. Det är en annorlunda bok om Champagne, på sina sätt ganska unik.
BKWines bokserie ”Guide till vinets värld” har nominerats i kategorin vinturism i den prestigefyllda tävlingen Gourmand World Cookbook Awards. Gourmand är en internationell tävling för böcker om mat och dryck. I år äger prisutdelningen, och
Corton-berget är Bourgognes största grand cru-vingård. På sluttningarna strax norr om Beaune samsas pinot noir och chardonnay. På toppen av berget finns 66 hektar skog. Rykten om att skogen är på väg att byta ägare
Fler och fler herbicider förbjuds. Hur framtiden kommer att bli för glyfosat och flumioxazin, två viktiga ingredienser i flera olika herbicider, är det för närvarande oklart. Många vinodlare förbereder sig för en framtid utan kemisk
När man tänker på Languedoc tänker man sol, värme och fylliga och hetsiga viner. Druvor som grenache och carignan. Verkligheten är dock mer varierad än så. På 1970-talet började man plantera chenin blanc i Limoux,
Om du handlar på Amazon så känner du nog till deras regelbundna reklam-mail. Beroende på vad man handlat tidigare och vad man tittat på för produkter får man rekommendationer och tips om andra saker som
I Mendoza i Argentina har man hagelnät. I Bourgogne fördrar man att skjuta upp silvernitrat i molnen. Effekten blir att hagelkornen blir mindre och faller långsammare till marken. Förhoppningsvis. Det är inte ett system som
Pinot grigio i Italien har inte många likheter med pinot gris i Alsace. Det är inte bara namnet som är annorlunda utan även stilen och, inte minst, populariteten. Pinot grigio har ökat sin areal i
Två av Italiens jättar möts i Schweiz den 25 och 26 mars. Under två dagar i Lugano är det möjligt att prova några av Italiens mest framstående viner. Man har redan provat konceptet både i
Våren 2017 (med plats kvar) 3 Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne, 17-21 maj Etna, Sicilien, 17-21 maj Hösten 2017 Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17 september Loiredalen: Sancerre, Vouvray, Chinon, 20-24 september Bubbel i Italien,
Nu är det dag för nästa bok, boken om champagne! Vi lanserar den i Stockholm onsdagen 22 mars och du är välkommen på lanseringen. Vi presenterar förstås boken och minglar över ett glas god champagne.
För att ta ett lite längre citat: ”Här vi får lära oss allt om just champagne. Regionen, druvorna, passande matförslag, tillverkning och historia. Vi får
Muhammed och berget? Primörprovningarna i Bordeaux äger rum varje år i början av april. Vi har inte varit där och provat i år men vi
Fem tips om bra ekologiska viner på Systembolaget: Anima, Avondale, Chenin Blanc, 2013, Sydafrika, nr 2049, 159 kr. Fin honungston, lite ananas och citrus, elegant
Bordeaux exporterade 2 miljoner hektoliter (270 miljoner flaskor) under 2016. Regionen står för 17 % av den franska vinexporten i volym och för 36 %
Att vara ekologisk vinodlare betyder bland annat att man måste använda koppar för att bekämpa vissa svampsjukdomar istället för syntetiska bekämpningsmedel. Koppar är effektiv framför
Fredagen den 5 maj och lördagen den 6 maj anordnar Oenoforosgruppen sin Senses Wine Fair på Münchenbryggeriet i Stockholm. Ett tjugotal kända vinproducenter från hela
Flytten till Marseille blev kortvarig. För 2018 års upplaga återvänder Millésime Bio till Montpellier. Datumen för Millésime Bio blir 29-31 januari. Det kommer dock inte
Demeter är en stor och världsomfattande organisation som certifierar biodynamiska vinodlare och andra jordbrukare. Men Demeter är inte ensam om detta. I Frankrike finns Biodyvin
Den 22 mars lanserade vi vår nya champagne-bok, Champagne, vinet och odlarna, på Akademibokhandeln på Mäster Samuelsgatan i Stockholm. Tack Akademibokhandeln för all hjälp att
Vi har skrivit ett flertal böcker om vin. Flera av dem har blivit prisbelönade både i Sverige och internationellt. En av dem fick till och
Vår nyhetsreporter Jack Jakobsson har varit ute och rest i Finland och tittade in på vad som lär vara Helsingfors största bokhandel, Akademibokhandeln. Och vad
Cava-huset Freixenet har under en tid sneglat österut mot konkurrenten Prosecco. Resultatet har blivit att Freixenet nu lanserer sin egen Prosecco DOC och Prosecco DOCG.
För så där tre-fyra år sedan dök begreppet ”naturvin” upp som en raket. Som över en natt blev ”naturvin” något som de trendigaste vinentusiasterna (de
Guide till vinets värld är en bokserie om världens vindistrikt. De första fyra böckerna berättar om Bordeaux, Toscana, Bourgogne och Piemonte, några av världens mest
Den franska vin- och spritexporten slog alla tiders rekord 2016. Totalt exporterade Frankrike vin och sprit till ett värde av 11,9 miljarder euro. Detta var
OIV, the International Office of Vine and Wine, håller reda på världens vinproduktion, vingårdarnas totala yta, vinkonsumtion och många andra intressanta saker i den globala
Våren 2017 (med plats kvar) 3 Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne, 17-21 maj Etna, Sicilien, 17-21 maj Hösten 2017 Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17
Varje år på våren presenterar Bordeaux ”interprofessionella kommitté” situationen för Bordeaux vin och sin vision för framtiden. CIVB, Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (eller
”Champagne, vinet och odlarna” har just publicerats. Boken är gjord av författarparet Britt Karlsson och Per Karlsson och utgiven på Carlsson Bokförlag. Det är en
Nu är den nya boken om champagne, vinet, och Champagne, regionen, lanserad! Den heter ”Champagne, vinet och odlarna”. Det är vår nionde vinbok. Det är
BKWines bokserie ”Guide till vinets värld” har nominerats i kategorin vinturism i den prestigefyllda tävlingen Gourmand World Cookbook Awards. Gourmand är en internationell tävling för
Corton-berget är Bourgognes största grand cru-vingård. På sluttningarna strax norr om Beaune samsas pinot noir och chardonnay. På toppen av berget finns 66 hektar skog.
Fler och fler herbicider förbjuds. Hur framtiden kommer att bli för glyfosat och flumioxazin, två viktiga ingredienser i flera olika herbicider, är det för närvarande
När man tänker på Languedoc tänker man sol, värme och fylliga och hetsiga viner. Druvor som grenache och carignan. Verkligheten är dock mer varierad än
Om du handlar på Amazon så känner du nog till deras regelbundna reklam-mail. Beroende på vad man handlat tidigare och vad man tittat på för
I Mendoza i Argentina har man hagelnät. I Bourgogne fördrar man att skjuta upp silvernitrat i molnen. Effekten blir att hagelkornen blir mindre och faller
Pinot grigio i Italien har inte många likheter med pinot gris i Alsace. Det är inte bara namnet som är annorlunda utan även stilen och,
Två av Italiens jättar möts i Schweiz den 25 och 26 mars. Under två dagar i Lugano är det möjligt att prova några av Italiens
Våren 2017 (med plats kvar) 3 Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne, 17-21 maj Etna, Sicilien, 17-21 maj Hösten 2017 Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17
Nu är det dag för nästa bok, boken om champagne! Vi lanserar den i Stockholm onsdagen 22 mars och du är välkommen på lanseringen. Vi
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
