Nyheter
Det är trevligt att citeras. Måste betyda att vissa människor läser vad du skriver och till och med uppskattar det! ”Civil Eats är en daglig nyhetskälla för kritisk tanke om det amerikanska matsystemet. Vi publicerar
Så här skriver sajten Veckotidningen om vår nya bok, Champagne, vinet och odlarna: Den nya boken om Champagne är en gedigen uppslagsbok för oss som vill lära oss mer om Champagne. Den är på över
För en tid sedan kom det några flaskor Chianti Classico med posten från Fattoria della Aiola. Detta visade sig vara en egendom som grundades 1934 av en italiensk politiker och som 2012 såldes till ryska
”På sommarens upplopp kommer bolaget med sitt augustisläpp i de små partierna. Mina tips indikerar att Du ska överväga tillfället och använda en sista semesterförmiddag till att köa upp (digitalt eller fysiskt) för åtminstone nyheterna
I Frankrike dricker man franska viner. Med det utbud och den variation som detta stora vinland har tröttnar man aldrig på franska viner. Men faktum är att fransmännen dricker mer och mer utländska viner. En
EU-reglerna för ekologisk odling håller på att ses över och diskussionerna är uppenbarligen i slutfasen. Flera saker har upprört känslorna hos de franska (och även andra länders) ekologiska odlare. Ett av de nya förslagen är
Blev lite chockad häromdagen när jag råkade på en videosnutt med Etienne Portalis på Château Pradeaux, en av de kända egendomarna i Bandol. Bandol har i mitt sinne alltid varit det stora röda vinet i
Målet för de flesta (alla?) vinodlare idag är att bespruta mindre. Oberoende av vilka produkter man använder när man besprutar. Det finns olika preventiva åtgärder som underlättar detta mål. Som t.ex. att hålla kolla på
Tidigare i juni publicerade vi vår årliga rosérapport om alla roséviner i Systembolagets ordinarie sortiment (plus lite extranummer). ”Rosétider igen och i denna rapport har jag samlat på mig intryck från vårens alla nysläppta roséer
Den stora vinprovarföreningen Munskänkarna har just beslutat att ”årets vinort 2018” kommer att bli Epernay i Champagne. Grattis till Champagne, och välförtjänt tycker vi! Epernay är en av de två huvudorterna i Champagne. Reims är
Hädanefter är det tillåtet för Rioja att sätta ut namnet på vingården som druvorna kommer från på etiketten. Många producenter har otåligt väntat på detta. Konsumenter vill, menar Rioja-producenterna, få denna precisa information. De traditionella
”Dedikerade viner”, alternativs Bors & Bor Trading AB, är en ny vinimportör started av Attila Bors. För vissa kan det vara ett bekant namn, särskilt om du läser BKWine Magazine. Han driver sedan flera år
Ackerman är en stor producent av mousserande vin i Loire-dalen. Nu lanserar firman sina första bubbliga chenin blanc utan tillsatt svavel (Saumur Brut l’Esprit nature, 11,50 euro på plats). Men det betyder inte att dessa
För dig som funderar på att bli vinbonde i Frankrike har vi här några viktiga siffror som precis har tillkännagivits av SAFER, en statlig organisation. Under 2016 var genomsnittspriset för en AOP-vingård 140 600 euro
Varje gång jag går förbi en bokhandel hoppar jag in i affären för att se om de har en av våra böcker på hyllan. Vi har nu gjort nio vinböcker, nio publicerade på svenska och
Det skrivs och sägs mycket konstigt – ibland helt felaktigt – om ”naturviner”, vinkategorin som för några år sedan blev hetaste hett bland vinnördar (och som fortfarande huvudsakligen är begränsat till miljön med vinnördar) och
––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Juli är en ganska lugn nyhetsmånad på Systembolaget. Det blir bara en lansering av små partier respektive lokalt & småskaligt. Utöver det så är det förstås en
En artikel om hur naturkorken har gjort comeback de senaste åren fick mig att leta fram lite intressant korkstatistik från Apcor, intresseföreningen för Portugals korkindustri. 34 % av världens korkskogar finns i Portugal. Det betyder
Vi har publicerat en hel del vinvideos på senare tid. Du kan till exempel se en hel serie videos med vinmakaren på Glenwood Vineyards i Franschhoek: Intro till Glenwood Vineyard in Franschhoek with DP Burger
Att eklagringen är en viktig ingrediens i produktionen av ett kvalitetsvin, det vet nog de flesta som är vinintresserade. Viktig ja, men mer och mer strävar vinmakarna efter att få så diskreta ekaromer som möjligt
Frosten har varit ett allvarligt problem i hela Europa i vår. Men frost är inte det enda klimatfenomen som en vingård kan råka ut för. Ingen vingård är helt och hållet skonad från extremväder eller
60 % av försäljningen är ”direkt till konsumenter” för en genomsnittlig amerikansk vingård, enligt en ny rapport från Silicon Valley Bank. Rob McMillan från bankens Premium Wine Division säger att direktförsäljningen har ökat dramatiskt de
Vi har skrivit ett nio böcker om vin. Fler kommer. Flera av dem har blivit prisbelönade både i Sverige och internationellt. En av dem fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur” den enda
Av EU:s 28 medlemsstater räknas 18 officiellt som vinländer. Visserligen görs det vin både i Danmark, Sverige och Polen men har man inte över 500 hektar räknas man inte i statistiken. Areal i hektar, totalt
Företaget Cork Supply Group, en stor leverantör av naturkorar, introducerade tidigare i år en ny kork kallad VINC. Detta är en kork som garanteras vara fri från TCA-smitta. Med andra ord kan inte vinet som
I Côte d’Or i Bourgogne har man i år för första gången använt en ny bekämpningsmetod. Man har bränt höbalar. Många höbalar. Maurice Chapuis på Domaine Chapuis i Aloxe-Corton förklarar varför: ”Man sätter fyr på
Det har varit en kall vår i hela Europa. Så kall att frosten har ställt till med skador i stort sett i alla europeiska vinländer, i norr som söder. För många vinodlare är det den
Nyhetslanseringar och rapportering denna månad Små partier 9 juni TSLS vin & sprit juni 2017 FSN fasta sortimentet 1 juni 2017 FSB fasta sortimentet 1 juni 2017 Nya årgångar (april) maj (juni) Jack: ”Jag kan
Eurostat har nyligen publicerat en mängd intressant statistik om EU:s vingårdar och vinindustri. EU har idag drygt 3 miljoner hektar vingårdar och 80 % av det är klassificerat som kvalitetsvin. Spanien är det största vinlandet
Hösten 2017 Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17 september Loiredalen: Sancerre, Vouvray, Chinon, 20-24 september Bubbel i Italien, Franciacorta, Prosecco, Valpolicella, 20-24 september Bordeaux, 27 september-1 oktober Södra Rhône med Châteauneuf-du-Pape, 4-8 oktober Toscana vin
Det är trevligt att citeras. Måste betyda att vissa människor läser vad du skriver och till och med uppskattar det! ”Civil Eats är en daglig
Så här skriver sajten Veckotidningen om vår nya bok, Champagne, vinet och odlarna: Den nya boken om Champagne är en gedigen uppslagsbok för oss som
För en tid sedan kom det några flaskor Chianti Classico med posten från Fattoria della Aiola. Detta visade sig vara en egendom som grundades 1934
”På sommarens upplopp kommer bolaget med sitt augustisläpp i de små partierna. Mina tips indikerar att Du ska överväga tillfället och använda en sista semesterförmiddag
I Frankrike dricker man franska viner. Med det utbud och den variation som detta stora vinland har tröttnar man aldrig på franska viner. Men faktum
EU-reglerna för ekologisk odling håller på att ses över och diskussionerna är uppenbarligen i slutfasen. Flera saker har upprört känslorna hos de franska (och även
Blev lite chockad häromdagen när jag råkade på en videosnutt med Etienne Portalis på Château Pradeaux, en av de kända egendomarna i Bandol. Bandol har
Målet för de flesta (alla?) vinodlare idag är att bespruta mindre. Oberoende av vilka produkter man använder när man besprutar. Det finns olika preventiva åtgärder
Tidigare i juni publicerade vi vår årliga rosérapport om alla roséviner i Systembolagets ordinarie sortiment (plus lite extranummer). ”Rosétider igen och i denna rapport har
Den stora vinprovarföreningen Munskänkarna har just beslutat att ”årets vinort 2018” kommer att bli Epernay i Champagne. Grattis till Champagne, och välförtjänt tycker vi! Epernay
Hädanefter är det tillåtet för Rioja att sätta ut namnet på vingården som druvorna kommer från på etiketten. Många producenter har otåligt väntat på detta.
”Dedikerade viner”, alternativs Bors & Bor Trading AB, är en ny vinimportör started av Attila Bors. För vissa kan det vara ett bekant namn, särskilt
Ackerman är en stor producent av mousserande vin i Loire-dalen. Nu lanserar firman sina första bubbliga chenin blanc utan tillsatt svavel (Saumur Brut l’Esprit nature,
För dig som funderar på att bli vinbonde i Frankrike har vi här några viktiga siffror som precis har tillkännagivits av SAFER, en statlig organisation.
Varje gång jag går förbi en bokhandel hoppar jag in i affären för att se om de har en av våra böcker på hyllan. Vi
Det skrivs och sägs mycket konstigt – ibland helt felaktigt – om ”naturviner”, vinkategorin som för några år sedan blev hetaste hett bland vinnördar (och
––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Juli är en ganska lugn nyhetsmånad på Systembolaget. Det blir bara en lansering av små partier respektive
En artikel om hur naturkorken har gjort comeback de senaste åren fick mig att leta fram lite intressant korkstatistik från Apcor, intresseföreningen för Portugals korkindustri.
Vi har publicerat en hel del vinvideos på senare tid. Du kan till exempel se en hel serie videos med vinmakaren på Glenwood Vineyards i
Att eklagringen är en viktig ingrediens i produktionen av ett kvalitetsvin, det vet nog de flesta som är vinintresserade. Viktig ja, men mer och mer
Frosten har varit ett allvarligt problem i hela Europa i vår. Men frost är inte det enda klimatfenomen som en vingård kan råka ut för.
60 % av försäljningen är ”direkt till konsumenter” för en genomsnittlig amerikansk vingård, enligt en ny rapport från Silicon Valley Bank. Rob McMillan från bankens
Vi har skrivit ett nio böcker om vin. Fler kommer. Flera av dem har blivit prisbelönade både i Sverige och internationellt. En av dem fick
Av EU:s 28 medlemsstater räknas 18 officiellt som vinländer. Visserligen görs det vin både i Danmark, Sverige och Polen men har man inte över 500
Företaget Cork Supply Group, en stor leverantör av naturkorar, introducerade tidigare i år en ny kork kallad VINC. Detta är en kork som garanteras vara
I Côte d’Or i Bourgogne har man i år för första gången använt en ny bekämpningsmetod. Man har bränt höbalar. Många höbalar. Maurice Chapuis på
Det har varit en kall vår i hela Europa. Så kall att frosten har ställt till med skador i stort sett i alla europeiska vinländer,
Nyhetslanseringar och rapportering denna månad Små partier 9 juni TSLS vin & sprit juni 2017 FSN fasta sortimentet 1 juni 2017 FSB fasta sortimentet 1
Eurostat har nyligen publicerat en mängd intressant statistik om EU:s vingårdar och vinindustri. EU har idag drygt 3 miljoner hektar vingårdar och 80 % av
Hösten 2017 Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17 september Loiredalen: Sancerre, Vouvray, Chinon, 20-24 september Bubbel i Italien, Franciacorta, Prosecco, Valpolicella, 20-24 september Bordeaux, 27
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
