Nyheter
Att välja researrangör för en resa är lite som att gifta sig. Man vet inte riktigt vad man i själva verket kommer att få uppleva förrän efter beslutet är taget. Enda sättet att vara säker
Paul Bocuse, Frankrikes mest kände chef, avled 91 år gammal den 20 januari. Paul Bocuse personifierade den nya franska gastronomin men samtidigt höll han fast vid kulinariska traditioner. Han fick sin första Michelinstjärna 1958 (!)
Det är många ton grenar, närmare bestämt ungefär två ton per hektar, som vinbönderna klipper av under beskärningen av vinrankorna varje vinter. S k sarments. I vissa distrikt är det tradition att bränna grenarna, i
Man dricker mycket vin i franska filmer. Det har vi redan märkt. Men nu finns det också bevisat i en forskningsrapport som gått igenom 47 franska succé-filmer som kommit ut mellan 1970 och 2014. I
Trenden har funnits där i flera år nu. Efterfrågan på viner med lägre alkoholhalt ökar. Nu är det inte helt lätt att göra lågalkoholviner. Den enklaste metoden, att avstanna jäsningen på ett tidigt stadium, är
Vintern 2018 Chile och Argentina, 27 januari – 11 februari, 2018 (fullbokad) Sydafrika, 23 februari – 5 mars, 2018 (fullbokad) Våren 2018 Champagne, 4-8 april (fullbokad) Bordeaux, 25-29 april Valpolicella, amarone, Soave, 25-29 april 3
Vilken är världens druv-favorit? Inte vad du tror! Skulle du bli förvånad om jag sa att den mest odlade druvsorten i världen är Kyoho? Förmodligen. Det beror på att inte alla druvor odlas för vinframställning.
Vill du hitta de riktigt spännande vinerna så får du ge dig in och leta i ”beställningssortimentet”, BS. Detta sortiment, BS, är helt och hållet importörernas ansvar. De väljer ut vinerna, garanterar kvaliteten, har vinerna
Det är inte varje dag man kan njuta av en mängd österrikiska viner i Paris. Det är synd. Jag har varit i Österrike flera gånger och de viner jag har smakat är fantastiska. Enastående vita,
Cook Magazine är en mycket tjusig och elegant tidning för restauranger, kockar och hotell i Belgien. Liksom många publikationer i Belgien, är den tvåspråkigt och publicerar allt på två språk. Lite som BKWine Magazine förresten.
Elke Jung på Vinbanken har läst och recenserat vår bok om Champagne, ”Champagne vinet och odlarna”. Det verkar som om hon gillat den ganska mycket. För vinvänner med upptäckarlust och mod att gå utanför de
Vinmässan Stockholm Wine Weekend arrangeras den 3 och 4 februari av vinimportörerna Fondberg och Vinovativa på Fotografiska i Stockholm. Under de två dagarna kommer det att bli tillfälle att prova viner från ett stort antal
Du har väl hört det till leda nu, vår Champagne-bok, Champagne, vinet och odlarna, fick priset som ”den bästa vinboken om Frankrike” av Gourmand Awards i Sverige. Vi var inte där vid prisutdelningen tyvärr. Men
Vinbloggar kan vara ett sätt att hjälpa sig själv att minnas, eller ett försök att inspirera andra till nya upptäckter. Eller mycket annat. För läsaren kan det i alla fall vara fascinerande med allt ”innehåll”
På BKWineVinresors vinreseblogg har vi nyligen publicerat en del kommentarer från personer som varit med oss på olika resor. Vi är alltid glada över att få feedback. Du kan läsa mer om vad man har
Vad står på agendan för det nya året i Bourgogne? Den 8 februari kommer BIVB, Interprofession des Vins de Bourgogne (BIVB) att hålla sin årliga konferens Vinosphère som ska handla om Bourgognes framtid. Punkterna som
Vid den här tiden på året är det populärt att försöka sia om vilka trender som kommer att gälla för det kommande året. Det är svårt men å andra sidan kan man nästan säga vad
I slutet av oktober hölls i Canada en konferens kallad Tasting Climate Change. Ämnet var klimatförändringens inverkan på vinodling. En viktig fråga man ställde sig var: är det försvarbart att plantera vinrankor där de måste
Strax före jul fick vi ett mail som blev en av de bästa julklapparna som vi fick. I mailet stod det att vår senaste bok, ”Champagne, vinet och odlarna” vunnit första pris som årets bästa
Tio Bordeaux-slott kommer under 2018 och 2019 att på försök skydda sina vinrankor mot regn (!) genom att installera i vingården en ”viti-tunnel”. Detta är en ny uppfinning. Tunneln är ett genomskinligt regnskydd över vinrankorna
Vi råkade ta en titt på Bokus och Adlibris häromdagen. Alltid spännande att titta på deras topplistor. Man blir så uppmuntrad när någon av våra böcker finns med. Jag fick då se att hela vår
Det är torrt just nu i Sydafrikas vindistrikt. Så torrt att skörden 2018 med all sannolikhet kommer att bli den lägsta på tio år. Skörden i Sydafrika börjar i februari och håller på en bit
Vintern 2018 Chile och Argentina, 27 januari – 11 februari, 2018 (fullbokad) Sydafrika, 23 februari – 5 mars, 2018 (fullbokad) Våren 2018 Champagne, 4-8 april (fullbokad) Bordeaux, 25-29 april Valpolicella, amarone, Soave, 25-29 april 3
Här får du en förhandstitt på vilka vinresor som vi kommer att ha under hösten 2018. Fler höstresor är gång, Apulien, Languedoc, Loire, matresa i Italien… Veneto: Valpolicella, amarone och Soave, 12-16 september Champagne, 26-30
Pressmeddelande Paris, 2017-12-19 Boken “Champagne, vinet och odlarna” vinner första pris som bästa vinbok i Gourmand Awards ”Champagne, vinet och odlarna”, en svensk bok om det berömda franska mousserande vinet, skriven av Britt Karlsson och
––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Först av allt: har du inte “gillat” BKWine Magazine och BKWine Vinresor på Facebook, gör det nu, så blir vi mycket glada! Din julklapp till oss? Dags
”2017 kommer att gå till historien som en mycket komplicerad årgång för i stort sett samtliga franska vindistrikt”, berättar Graham Nutter i Minervois, som kontaktade oss för att berättar lite om vad som hände på
Den 38:e upplagan av Platter’s Wine Guide över sydafrikanska viner har precis lanserats. Denna vinbibel ger i ett behändigt litet format allt man behöver veta om sydafrikanska viner. Eller i alla fall ganska mycket. Att
Sydväst, eller Sud-Ouest som det heter på franska, har utnämnts till ”Wine Region of the Year 2017”, alltså årets vinregion 2017, av den amerikanska vintidningen Wine Enthusiast. Vi gratulerar! En välförtjänt utmärkelse till en vinregion
Många tror att Beaujolais Nouveau har spelat ut sin roll. Men så är det inte riktigt. Visst, det är inte samma hysteri som det var för 30-40 år sedan när det nya vinet släpps, tredje
Att välja researrangör för en resa är lite som att gifta sig. Man vet inte riktigt vad man i själva verket kommer att få uppleva
Paul Bocuse, Frankrikes mest kände chef, avled 91 år gammal den 20 januari. Paul Bocuse personifierade den nya franska gastronomin men samtidigt höll han fast
Det är många ton grenar, närmare bestämt ungefär två ton per hektar, som vinbönderna klipper av under beskärningen av vinrankorna varje vinter. S k sarments.
Man dricker mycket vin i franska filmer. Det har vi redan märkt. Men nu finns det också bevisat i en forskningsrapport som gått igenom 47
Trenden har funnits där i flera år nu. Efterfrågan på viner med lägre alkoholhalt ökar. Nu är det inte helt lätt att göra lågalkoholviner. Den
Vintern 2018 Chile och Argentina, 27 januari – 11 februari, 2018 (fullbokad) Sydafrika, 23 februari – 5 mars, 2018 (fullbokad) Våren 2018 Champagne, 4-8 april
Vilken är världens druv-favorit? Inte vad du tror! Skulle du bli förvånad om jag sa att den mest odlade druvsorten i världen är Kyoho? Förmodligen.
Vill du hitta de riktigt spännande vinerna så får du ge dig in och leta i ”beställningssortimentet”, BS. Detta sortiment, BS, är helt och hållet
Det är inte varje dag man kan njuta av en mängd österrikiska viner i Paris. Det är synd. Jag har varit i Österrike flera gånger
Cook Magazine är en mycket tjusig och elegant tidning för restauranger, kockar och hotell i Belgien. Liksom många publikationer i Belgien, är den tvåspråkigt och
Elke Jung på Vinbanken har läst och recenserat vår bok om Champagne, ”Champagne vinet och odlarna”. Det verkar som om hon gillat den ganska mycket.
Vinmässan Stockholm Wine Weekend arrangeras den 3 och 4 februari av vinimportörerna Fondberg och Vinovativa på Fotografiska i Stockholm. Under de två dagarna kommer det
Du har väl hört det till leda nu, vår Champagne-bok, Champagne, vinet och odlarna, fick priset som ”den bästa vinboken om Frankrike” av Gourmand Awards
Vinbloggar kan vara ett sätt att hjälpa sig själv att minnas, eller ett försök att inspirera andra till nya upptäckter. Eller mycket annat. För läsaren
På BKWineVinresors vinreseblogg har vi nyligen publicerat en del kommentarer från personer som varit med oss på olika resor. Vi är alltid glada över att
Vad står på agendan för det nya året i Bourgogne? Den 8 februari kommer BIVB, Interprofession des Vins de Bourgogne (BIVB) att hålla sin årliga
Vid den här tiden på året är det populärt att försöka sia om vilka trender som kommer att gälla för det kommande året. Det är
I slutet av oktober hölls i Canada en konferens kallad Tasting Climate Change. Ämnet var klimatförändringens inverkan på vinodling. En viktig fråga man ställde sig
Strax före jul fick vi ett mail som blev en av de bästa julklapparna som vi fick. I mailet stod det att vår senaste bok,
Tio Bordeaux-slott kommer under 2018 och 2019 att på försök skydda sina vinrankor mot regn (!) genom att installera i vingården en ”viti-tunnel”. Detta är
Vi råkade ta en titt på Bokus och Adlibris häromdagen. Alltid spännande att titta på deras topplistor. Man blir så uppmuntrad när någon av våra
Det är torrt just nu i Sydafrikas vindistrikt. Så torrt att skörden 2018 med all sannolikhet kommer att bli den lägsta på tio år. Skörden
Vintern 2018 Chile och Argentina, 27 januari – 11 februari, 2018 (fullbokad) Sydafrika, 23 februari – 5 mars, 2018 (fullbokad) Våren 2018 Champagne, 4-8 april
Här får du en förhandstitt på vilka vinresor som vi kommer att ha under hösten 2018. Fler höstresor är gång, Apulien, Languedoc, Loire, matresa i
Pressmeddelande Paris, 2017-12-19 Boken “Champagne, vinet och odlarna” vinner första pris som bästa vinbok i Gourmand Awards ”Champagne, vinet och odlarna”, en svensk bok om
––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Först av allt: har du inte “gillat” BKWine Magazine och BKWine Vinresor på Facebook, gör det nu,
”2017 kommer att gå till historien som en mycket komplicerad årgång för i stort sett samtliga franska vindistrikt”, berättar Graham Nutter i Minervois, som kontaktade
Den 38:e upplagan av Platter’s Wine Guide över sydafrikanska viner har precis lanserats. Denna vinbibel ger i ett behändigt litet format allt man behöver veta
Sydväst, eller Sud-Ouest som det heter på franska, har utnämnts till ”Wine Region of the Year 2017”, alltså årets vinregion 2017, av den amerikanska vintidningen
Många tror att Beaujolais Nouveau har spelat ut sin roll. Men så är det inte riktigt. Visst, det är inte samma hysteri som det var
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
