Nyheter
Vi kommer med vår första decemberrapport i veckan. Det blir några dagar efter månadens första ”släpp”, som är i ”fasta sortimentet” 1 december. Men de ”fasta” nyheterna finns alltid i tillräcklig kvantitet (och är oftast
När vissa tänker maskinskörd så ser de framför sig stora monster till maskiner som brutalt drar över vingården. Det stämmer att maskinerna ofta är stora men dagens skördemaskiner är skonsamma mot både druvor och rankor.
Nu har du chansen att skaffa dig de svenska ”standardverken” om fyra av världens mest berömda vindistrikt till fantastiskt ”Black Friday”-pris. Otroligt billigt, en löjligt liten (med tanke på innehållet) hundralapp per bok: Bordeaux Bourgogne
Man får inte fara med osanning eller lura konsumenter när man gör reklam för sitt vin. Det gället både för Frankrike och Sverige. Denna historia handlar om Château de Reignac i Entre-deux-Mers. Detta slott köptes
En rundtur i Frankrikes vingårdar idag visar att fler och fler vinproducenter låter (o)gräset växa i vingården istället för att ta bort det. Många avstår idag från kemisk ogräsbekämpning, utan att för den skulle vara
Gérard Bertrands imperium i Languedoc växer. Han köpte nyligen Mas du Soleilla, en vingård på 22 hektar som är granne till Bertrands högkvarter Château l’Hospitalet i appellationen La Clape. Mas du Soleilla grundades av Peter
En av våra favoriter i Mendoza, Argentina, dök upp på Systembolaget (i småpartier) den 2 november. Och det handlar dessutom om mogna viner, bland annat ett med 24 år på nacken. Så ta tillfället i
Den stora druvan i Argentina är malbec och den har dubblerat sin areal på 15 år. Den finns nu på 18 % av vinarealen i landet. Även syrah har ökat kraftigt. Den rosafärgade cereza och
Alsace-vinerna blir torrare och torrare. Så upplevde vi i alla fall det på vår nyligen avslutade Alsace-resa. Och det känns mycket positivt. Det är dessutom lättare att veta om vinerna är torra eftersom man nu
Tyskland är ett litet men viktigt vinland. Branta sluttningar och ett svalt klimat ger oss viner som är svåra att kopiera. Paraddruvan är riesling men nu för tiden bör man även hålla utkik efter pinot
Oväder med störtskurar och översvämningar av sällan skådat slag i departementet Aude i Languedoc i mitten av oktober orsakade stora skador på vingårdar och vinanläggningar i framförallt appellationerna Minervois och Cabardès och i mindre utsträckning
Tänk så annorlunda vingårdarna ser ut idag jämfört med för 30 år sedan. Då fanns inte ett grässtrå mellan vinrankorna. Idag är det ofta livfullt och färgglatt med olika växter och blommor som håller vinrankorna
Klimatförändringen är ett faktum och vinindustrin förbereder sig på olika sätt för framtiden. INAO, Institut national de l’origine et de la qualité, har nyligen godkänt en ändring i reglerna som tillåter de franska vinappellationerna att
Många konsumenter tycker att viner är alkoholstarkare nu än de var förr. En helt riktig iakttagelse om man ser över de senaste 30 åren. Det beror på många saker: man skördar mognare druvor, man har
Under året har vår senaste bok ”Champagne, vinet och odlarna” blivit uppmärksammad och fått pris i tre prestigefyllda samanhang, av OIV (International Organisation of Vine and Wine) i Paris, och av Gourmand International i Kina.
Tidblom Group importerar sydafrikanska viner till Sverige och de har nu dessutom öppnat en e-handelsbutik för vin från sitt danska bolag. De har flera trevliga producenter from Sydafrika som vi gärna vill rekommendera, som Albert
Kooperativen är många och betydelsefulla i Languedoc. De står för en stor andel av produktionen här nere. Men för att överleva i dagens konkurrens måste de, liksom alla andra, satsa på vad konsumenter vill ha.
Vi har fyllt på med mer i avdelningen ”nyttig info” på vår resesida, BKWineVinresor.com. Här kan du hitta tips och råd hur det går till i olika länder. T ex om hur man gör med
Det har i stort sett varit en varm sommar i Frankrike men för den skull har det inte varit lätta förhållanden överallt. Alban Rabasa, assisterande vinmakare på Château Vaudieu i Châteauneuf-du-Pape, menar att 2018 är
Ibland säger folk att världens viner håller på att likriktas. Men är det egentligen inte precis tvärtom? Ta Nya Världen. För några år sedan kunde man kanske tala om likriktning. Några få druvor dominerade stort
Den 29 september anordnas Skandinaviens första Lambrusco-festival. Det är Carlo Merolli som på detta vis vill slå ett slag för detta bubblande, lättsamma vin från Emilia-Romagna. Carlo kommer från Rom men bor i Danmark sedan
Sauvignon blanc från Marlborough har gjort Nya Zeeland känt i vinvärlden. I takt med att populäriteten har ökat har också exporten av bulkviner från Marlborough ökat. En del producenter här oroar sig nu över kvaliteten
Det verkar inte finnas någon hejd på pinot gris-druvans framfart. Vilket land vi än tittar på så ökar planteringarna av pinot gris. Men kanske allra mest i Italien. Nu finns också en alldeles ny appellation
Ingen annanstans är dominansen av några få druvsorter så stor som i Australien. Syrah, cabernet sauvignon och chardonnay står för nästan 60 % av den totala vingårdsarealen på 149 000 hektar. Syrah ensam står för
Det är inte så illa som det låter… Vi skrev för lite sedan om vinets roll i franska filmer. En läsare tipsade oss om en film hon har sett som heter ”Vår vingård i Bourgogne”.
Praktiska tips om dricks, butikstider, café- och restaurangetikett, transport och mer. Man bör kanske inte ta allt för allvarligt på regler om hur man ska bete sig, etikettsregler. Å andra sidan kan det vara riskabelt
Methode Cap Classique (MCC) är namnet på sydafrikanskt mousserande vin framställt enligt den traditionella metoden, alltså med en andra jäsning på flaska. Cap Classique Producers Association (CCPA) grundades 1992. Tanken var att hitta på ett
Många vindistrikt och även enskilda vinproducenter är otroligt angelägna, ibland överdrivet så, att skydda sina namn och varumärken. Champagne är utan tvekan världsmästaren i detta. Den senaste diskussionen i detta ämne är mellan Italien och
Det blir varmare och torrare i Languedoc, menar Christophe Bousquet på Domaine Pech Redon i La Clape. Torkan går inte att helt och hållet att kompensera med konstbevattning. Därför kommer Christophe i sommar att plantera
Portugals största kork-företag Amorim håller sakta med säkert på att förändra korkindustrin. Sedan 2013 driver man ett projekt som bl.a. går ut på att göra det möjligt att börja skörda korken tidigare än vid 25
Vi kommer med vår första decemberrapport i veckan. Det blir några dagar efter månadens första ”släpp”, som är i ”fasta sortimentet” 1 december. Men de
När vissa tänker maskinskörd så ser de framför sig stora monster till maskiner som brutalt drar över vingården. Det stämmer att maskinerna ofta är stora
Nu har du chansen att skaffa dig de svenska ”standardverken” om fyra av världens mest berömda vindistrikt till fantastiskt ”Black Friday”-pris. Otroligt billigt, en löjligt
Man får inte fara med osanning eller lura konsumenter när man gör reklam för sitt vin. Det gället både för Frankrike och Sverige. Denna historia
En rundtur i Frankrikes vingårdar idag visar att fler och fler vinproducenter låter (o)gräset växa i vingården istället för att ta bort det. Många avstår
Gérard Bertrands imperium i Languedoc växer. Han köpte nyligen Mas du Soleilla, en vingård på 22 hektar som är granne till Bertrands högkvarter Château l’Hospitalet
En av våra favoriter i Mendoza, Argentina, dök upp på Systembolaget (i småpartier) den 2 november. Och det handlar dessutom om mogna viner, bland annat
Den stora druvan i Argentina är malbec och den har dubblerat sin areal på 15 år. Den finns nu på 18 % av vinarealen i
Alsace-vinerna blir torrare och torrare. Så upplevde vi i alla fall det på vår nyligen avslutade Alsace-resa. Och det känns mycket positivt. Det är dessutom
Tyskland är ett litet men viktigt vinland. Branta sluttningar och ett svalt klimat ger oss viner som är svåra att kopiera. Paraddruvan är riesling men
Oväder med störtskurar och översvämningar av sällan skådat slag i departementet Aude i Languedoc i mitten av oktober orsakade stora skador på vingårdar och vinanläggningar
Tänk så annorlunda vingårdarna ser ut idag jämfört med för 30 år sedan. Då fanns inte ett grässtrå mellan vinrankorna. Idag är det ofta livfullt
Klimatförändringen är ett faktum och vinindustrin förbereder sig på olika sätt för framtiden. INAO, Institut national de l’origine et de la qualité, har nyligen godkänt
Många konsumenter tycker att viner är alkoholstarkare nu än de var förr. En helt riktig iakttagelse om man ser över de senaste 30 åren. Det
Under året har vår senaste bok ”Champagne, vinet och odlarna” blivit uppmärksammad och fått pris i tre prestigefyllda samanhang, av OIV (International Organisation of Vine
Tidblom Group importerar sydafrikanska viner till Sverige och de har nu dessutom öppnat en e-handelsbutik för vin från sitt danska bolag. De har flera trevliga
Kooperativen är många och betydelsefulla i Languedoc. De står för en stor andel av produktionen här nere. Men för att överleva i dagens konkurrens måste
Vi har fyllt på med mer i avdelningen ”nyttig info” på vår resesida, BKWineVinresor.com. Här kan du hitta tips och råd hur det går till
Det har i stort sett varit en varm sommar i Frankrike men för den skull har det inte varit lätta förhållanden överallt. Alban Rabasa, assisterande
Ibland säger folk att världens viner håller på att likriktas. Men är det egentligen inte precis tvärtom? Ta Nya Världen. För några år sedan kunde
Den 29 september anordnas Skandinaviens första Lambrusco-festival. Det är Carlo Merolli som på detta vis vill slå ett slag för detta bubblande, lättsamma vin från
Sauvignon blanc från Marlborough har gjort Nya Zeeland känt i vinvärlden. I takt med att populäriteten har ökat har också exporten av bulkviner från Marlborough
Det verkar inte finnas någon hejd på pinot gris-druvans framfart. Vilket land vi än tittar på så ökar planteringarna av pinot gris. Men kanske allra
Ingen annanstans är dominansen av några få druvsorter så stor som i Australien. Syrah, cabernet sauvignon och chardonnay står för nästan 60 % av den
Det är inte så illa som det låter… Vi skrev för lite sedan om vinets roll i franska filmer. En läsare tipsade oss om en
Praktiska tips om dricks, butikstider, café- och restaurangetikett, transport och mer. Man bör kanske inte ta allt för allvarligt på regler om hur man ska
Methode Cap Classique (MCC) är namnet på sydafrikanskt mousserande vin framställt enligt den traditionella metoden, alltså med en andra jäsning på flaska. Cap Classique Producers
Många vindistrikt och även enskilda vinproducenter är otroligt angelägna, ibland överdrivet så, att skydda sina namn och varumärken. Champagne är utan tvekan världsmästaren i detta.
Det blir varmare och torrare i Languedoc, menar Christophe Bousquet på Domaine Pech Redon i La Clape. Torkan går inte att helt och hållet att
Portugals största kork-företag Amorim håller sakta med säkert på att förändra korkindustrin. Sedan 2013 driver man ett projekt som bl.a. går ut på att göra
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
