Nyheter
Något sött till risgrynsgröten, nötterna och godisbordet kanske? Julen är ju den tiden på året när de söta vinerna verkligen kommer fram på bordet. Det är synd, man kan faktiskt dricka dem lite när som
Har du inte haft tid att köpa bubbel till nyår? Här är några sista minuten-tips. Vinerna finns i många butiker. Champagne Bonnet-Ponson Seconde Nature, 479 kr (97003). Cyril Bonnet är den talangfull vinmakaren. Inget svavel,
Eller i alla fall, den stora provningen av alla mousserande viner i Systembolagets fasta sortiment och nyheter under hösten. Ett par hundra viner har Jack provat sig igenom för att kunna välja ut det bästa
Skandinaviska viner har fått stor uppmärksamhet i internationell press den senaste tiden. Som de flesta andra skribenter framhåller Eric Asimov i sin långa artikel i New York Times att klimatförändringarna gör det möjligt att kommersiellt
Den numera välkända vinmässan för ekologiska viner, Millésime Bio, äger rum den 27–29 januari 2020 i Montpellier. Samtliga utställare måste vara ekologiskt certifierad. Att vara under konvertering räcker inte längre. Det är nu alldeles för
Nyligen fick Uco Valley, den sydligaste delen av Mendoza, sin femte geografiska ursprungsbeteckning, identificación geográfica (IG) på spanska. Det är San Pablo, som kan skryta med odling i stenig jord på hög höjd, mellan 1100
Det finns ett vindistrikt i Frankrike som har extremt mycket vind i seglen just nu. Och det är cognac. Försäljningen ökade 2018 för femte året i följd. 205 miljoner flaskor cognac exporterades. Det motsvarar 98
För 40 år sedan, 1979, börjar den spanska familjen Torres göra vin i Chile, i den lilla regionen Curicó, 200 kilometer söder om Santiago. På den tiden var Chiles vinodling fortfarande i sin linda och
En vinresa är så mycket mer än en ”vanlig” resa eller en normal semester. En vinresa med BKWine är en unik upplevelse där man får träffa människorna bakom vinet, njuta av den vackra naturen och
Appellation Marlborough Wine (AMW) grundades 2018 av ett antal vinproducenter som ville skydda sin regions rykte, som, tyckte de, var på väg att urholkas av billig bulkvinsexport. Nu är AMW registrerat som varumärke även i
Vem gillar inte hårda paket? Och ännu bättre om det handlar om vin. Och om det nu inte blir en flaska så kan det ju i alla fall bli en bra bok om vin. Ge
Varje år väljer Munskänkarna en ”Årets Vinort”. Ibland är det dock snarare en region som väljs och så är fallet för år 2020 då valet föll på Roussillon. Ett trevligt val tycker vi. Roussillon klumpas
Nu kan vinproducenterna i den spanska regionen Ribera del Duero göra vitt vin och kalla det för DO Ribera del Duero. Hittills har denna beteckning varit enbart för röda viner. De vita står enbart för
I januari blir det flera tillfällen för den vinintresserade Italien-fantasten att lära sig mer om italienska viner. Åsa Johansson kommer nämligen upp från Florens till Stockholm. Du kommer att kunna träffa henne på Eataly och
I oktober har vi varit två gånger i Douro-dalen. I denna fantastiskt vackra miljö i norra Portugal görs några av landets, ja världens, mest intressanta viner. Att man här gör både torra viner och portviner
Piemonte och Bourgogne är två spännande vindistrikt men som inte är helt lätta att förstå sig på. Du får en lättläst och behändig introduktion till dessa vindistrikt i de två böckerna som vi skrivit på
Kan lösningen på problemet med den fruktade svampsjukdomen mildiou (bladmögel) vara något så enkelt som oregano? Det är lite tidigt ännu att svara ja på den frågan. Men experimenten som två schweiziska forskare just nu
Vinomed är namnet på en ny, exportorienterad vinmässa i Montpellier. Den äger rum för första gången i år under två dagar, den 27 och 28 april 2020. Vinerna från Languedoc-Roussillon står i centrum även om
Är den nya trenden viner med låg alkoholhalt? Det tror man i Nya Zeeland. Och där satsar man nu stort på att producera sauvignon blanc med alkoholhalter runt 10 %. Vintävlingen Concours Mondial du Sauvignon
Bara 2 % av världens produktion av vin lagras på ekfat. (Red.: Bara?) Men till dessa 2 % behövs ganska många fat. Frankrike producerade 670 000 stycken 2018, en ökning med 2 %. 68 %
Vinvärlden är verkligen inte ett jämställdhetens fäste. Det genomsnittliga exportpriset för en grand cru (rött/vitt) från Bourgogne låg 2018 på 87 euro per flaska. De röda är mer prestigefulla och låg på 101 euro i
Beteckningen Cru Bourgeois för slott har funnits i Médoc under många år. Olika försök till att rangordna dem, ungefär i stil med 1855 års klassificering, har gjorts sedan 1930-talet. Mer eller mindre framgångsrikt. Från att
Ekologiska viner blir mer och mer populära hos franska vinkonsumenter. 48 % av dessa skulle vilja se ett större sortiment av ekologiska viner i de butiker där de normalt handlar vin. Att vinet är ekologiskt
Ibland tycks det inte finnas några gränser för vinmakares uppfinningsrikedom. Diemersdal Estate i Durbanhill i Sydafrika har nyligen lanserat sin tredje årgång av sin Sauvignon Blanc Winter Ferment. För detta vin skördas druvorna i februari.
Walla Walla, ett välkänt vindistrikt i Washington State, trodde sig vara befriad från vinlusen. Därför var upptäckten av den för vinstockarna så farliga lusen ett slag i ansiktet. Hela Washington State, och framför allt Walla
Sydafrikas vinareal har sjunkit sedan 2009 då den var drygt 102 000 hektar till dagens 93 000 hektar (bordsdruvor inte medräknade). Vinets bidrag till landets BNP har dock ökat stadigt under dessa år. Vinnäringen är
Vinproducenter står inför svåra val idag. Inte minst hur vingården ska skötas. Konventionellt, hållbart, ekologiskt eller biodynamiskt? De har en mängd bekämpningsmedel till sin hjälp. Fler om de odlar konventionellt, färre om de är ekologiska.
Ett vins svavelhalt diskuteras allt oftare. Svaveldioxid tillsätts vinet som en antioxidant och stabilisator. Men användningen har minskat, jag skulle tro ganska drastiskt, de senaste årtiondena, tack vare bättre teknik och kunskap vid vintillverkningen. Ibland
Vinproducenterna i Bourgogne har fått slåss mot elementen detta år. Vårfrost, hagelskurar, millerandage under blomningen och – kanske allra värst – brist på vatten. Men när skörden satte igång 31 augusti för crémant-vinerna var stämningen
Skörden i Champagne var i full gång när vi själva sparkade igång vår höstsäsong med en vinresa till Champagne 11 september. Och det var glada miner mest överallt hos producenterna. Alexandre Penet på Champagne Penet-Chardonnet
Något sött till risgrynsgröten, nötterna och godisbordet kanske? Julen är ju den tiden på året när de söta vinerna verkligen kommer fram på bordet. Det
Har du inte haft tid att köpa bubbel till nyår? Här är några sista minuten-tips. Vinerna finns i många butiker. Champagne Bonnet-Ponson Seconde Nature, 479
Eller i alla fall, den stora provningen av alla mousserande viner i Systembolagets fasta sortiment och nyheter under hösten. Ett par hundra viner har Jack
Skandinaviska viner har fått stor uppmärksamhet i internationell press den senaste tiden. Som de flesta andra skribenter framhåller Eric Asimov i sin långa artikel i
Den numera välkända vinmässan för ekologiska viner, Millésime Bio, äger rum den 27–29 januari 2020 i Montpellier. Samtliga utställare måste vara ekologiskt certifierad. Att vara
Nyligen fick Uco Valley, den sydligaste delen av Mendoza, sin femte geografiska ursprungsbeteckning, identificación geográfica (IG) på spanska. Det är San Pablo, som kan skryta
Det finns ett vindistrikt i Frankrike som har extremt mycket vind i seglen just nu. Och det är cognac. Försäljningen ökade 2018 för femte året
För 40 år sedan, 1979, börjar den spanska familjen Torres göra vin i Chile, i den lilla regionen Curicó, 200 kilometer söder om Santiago. På
En vinresa är så mycket mer än en ”vanlig” resa eller en normal semester. En vinresa med BKWine är en unik upplevelse där man får
Appellation Marlborough Wine (AMW) grundades 2018 av ett antal vinproducenter som ville skydda sin regions rykte, som, tyckte de, var på väg att urholkas av
Vem gillar inte hårda paket? Och ännu bättre om det handlar om vin. Och om det nu inte blir en flaska så kan det ju
Varje år väljer Munskänkarna en ”Årets Vinort”. Ibland är det dock snarare en region som väljs och så är fallet för år 2020 då valet
Nu kan vinproducenterna i den spanska regionen Ribera del Duero göra vitt vin och kalla det för DO Ribera del Duero. Hittills har denna beteckning
I januari blir det flera tillfällen för den vinintresserade Italien-fantasten att lära sig mer om italienska viner. Åsa Johansson kommer nämligen upp från Florens till
I oktober har vi varit två gånger i Douro-dalen. I denna fantastiskt vackra miljö i norra Portugal görs några av landets, ja världens, mest intressanta
Piemonte och Bourgogne är två spännande vindistrikt men som inte är helt lätta att förstå sig på. Du får en lättläst och behändig introduktion till
Kan lösningen på problemet med den fruktade svampsjukdomen mildiou (bladmögel) vara något så enkelt som oregano? Det är lite tidigt ännu att svara ja på
Vinomed är namnet på en ny, exportorienterad vinmässa i Montpellier. Den äger rum för första gången i år under två dagar, den 27 och 28
Är den nya trenden viner med låg alkoholhalt? Det tror man i Nya Zeeland. Och där satsar man nu stort på att producera sauvignon blanc
Bara 2 % av världens produktion av vin lagras på ekfat. (Red.: Bara?) Men till dessa 2 % behövs ganska många fat. Frankrike producerade 670
Vinvärlden är verkligen inte ett jämställdhetens fäste. Det genomsnittliga exportpriset för en grand cru (rött/vitt) från Bourgogne låg 2018 på 87 euro per flaska. De
Beteckningen Cru Bourgeois för slott har funnits i Médoc under många år. Olika försök till att rangordna dem, ungefär i stil med 1855 års klassificering,
Ekologiska viner blir mer och mer populära hos franska vinkonsumenter. 48 % av dessa skulle vilja se ett större sortiment av ekologiska viner i de
Ibland tycks det inte finnas några gränser för vinmakares uppfinningsrikedom. Diemersdal Estate i Durbanhill i Sydafrika har nyligen lanserat sin tredje årgång av sin Sauvignon
Walla Walla, ett välkänt vindistrikt i Washington State, trodde sig vara befriad från vinlusen. Därför var upptäckten av den för vinstockarna så farliga lusen ett
Sydafrikas vinareal har sjunkit sedan 2009 då den var drygt 102 000 hektar till dagens 93 000 hektar (bordsdruvor inte medräknade). Vinets bidrag till landets
Vinproducenter står inför svåra val idag. Inte minst hur vingården ska skötas. Konventionellt, hållbart, ekologiskt eller biodynamiskt? De har en mängd bekämpningsmedel till sin hjälp.
Ett vins svavelhalt diskuteras allt oftare. Svaveldioxid tillsätts vinet som en antioxidant och stabilisator. Men användningen har minskat, jag skulle tro ganska drastiskt, de senaste
Vinproducenterna i Bourgogne har fått slåss mot elementen detta år. Vårfrost, hagelskurar, millerandage under blomningen och – kanske allra värst – brist på vatten. Men
Skörden i Champagne var i full gång när vi själva sparkade igång vår höstsäsong med en vinresa till Champagne 11 september. Och det var glada
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
