Nyheter
Appellationen DO Cava i Spanien har beslutat att från och med 2025 kommer det att vara obligatoriskt med ekologisk certifiering för cavas de guarda superior, den högre kvaliteten av cava som inkluderar cavas reserva (med
De röda vinerna från Languedoc, södra Rhône-dalen och Provence kombinerar ofta en härlig, mörk frukt med en bra syra, relativt mjuka tanniner och en trevlig örtighet. Här är några av våra favoriter från Systembolaget som
Det är tidigt än. Men första rapporten om sydafrikanska skörden 2022 har kommit. Vintern var bra, med snö i bergen och regn som fyllde på dammarna. Dessa var fyllda till 81 % när växtsäsongen började
Glasflaskor spelar en stor roll i vinindustrin. Företaget Verallia är den största producenten av glasflaskor i Europa. De har sju fabriker runt om i de franska vindistrikten och har nära kontakter med vinodlarna. Företaget engagerar
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se: Every Day Above Ground, av Glen Erik Hamilton Nattmannen, av Jørn Lier
Alla hoppas vi att pandemin lugnar ner sig och inte minst de som organiserar stora vinevenemang. Den stora vinmässan Wine Paris & Vinexpo Paris, en av världens största, som ägde rum för första gången 2020,
Kinas vinimport fortsätter att sjunka. Kineserna dricker mindre, till viss del på grund av det begränsade sociala livet som har fortsatt in på detta år. Januari till september i år (2021) såg en minskning i
Att köpa Alsace-viner har hittills varit något av en chansning om man inte känner till vinet eller producenten sedan tidigare. Nu ska det vara slut med det. Det är nämligen numera obligatoriskt att ange på
Att vinets vagga stod i området runt nuvarande Armenien och Georgien är välkänt och allmänt accepterat. Man har hittat druvkärnor och rester av dryckeskärl som indikerar att det var här människor för första gången gjorde
Folk dricker mycket mousserande vin under jul- och nyårshelgerna. Det finns mycket att välja mellan. Visserligen är champagne fortfarande det mest prestigefyllda bubblet men i volym så är det prosecco som leder. Förtydligande/korrigering: Detta är
Franska julklappsviner…: . …till den som gillar sydlig värme: Château Vignelaure2015, Frankrike, Coteaux d’Aix-en-Provence, 259 kr (2065) Bandol 2019, La Bastide Blanche, 189 kr (2262) Domaine Jones Grenache Noir 2017, IGP Côtes Catalanes, 149 kr
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se: The Child, av Fiona Barton Hard Cold Winter, av Glen Erik Hamilton
Som första franska vinappellation förbjuder nu Pomerol i Bordeaux att använda kemisk ogräsbekämpning. De nya reglerna antogs den 21 oktober i år (2021). I det nya regelverket står det: ”Kemisk ogräsbekämpning är förbjuden. Ogräs får
Det är uppenbarligen mycket som oroar champagne-producenterna just nu. Vädrets nyckfullhet (de senaste åren har omväxlande varit för varma, för kalla, för blöta, för torra…), minskningen av antalet godkända besprutningsprodukter och förbudet mot kemisk ogräsbekämpning
Europa dominerar stort ekologisk vinodling i världen. Men även resten av världen ökar. Enligt OIV, International Organisation of Vine and Wine, ökar ekologisk vinodling över hela världen i kombination med en stark trend mot certifiering.
The Douro Valley used to be all about port wine. No longer. The production of dry wines (called “Douro wines”), have increased incredibly in recent years. This is a trend created by the smaller growers
I år har vissa vinodlare på olika håll i Europa behövt ta till chaptalisering för att komma upp i den alkoholhalt de anser nödvändig. Under våra vinresor under hösten i bl.a. Champagne och Bourgogne pratade
Vad gamla vinrankor än betyder för kvaliteten på vinet (ett omdiskuterat ämne), så är det svårt att inte bli imponerad om de är 200 år gamla. Vinrankorna som ger druvor till vinet Santa Cruz de
Vädret under skörden i Frankrike har på många håll varit strålande fint. Trots väderproblemen som varit under våren och sommaren är många optimistiska om den nya årgången 2021. Svåra väderförhållanden betyder ju inte automatiskt en
Vinimportören Hermansson lanserade nu i augusti i beställningssortimentet ett vin tappat i en flaska gjord till stor del av återvunnet glas. Är det konstigt? Ja, många glasflaskor som viner tappas på är helt nygjorda eller
Under den sena eftermiddagen/tidiga kvällens happy hour sänker de franska caféerna priserna på öl och cocktails och tittar man sig omkring verkar mojito vara den mest populära man kan dricka just nu. Men faktum är
Ekologiskt, biodynamiskt, hållbart och nu också regenerativt jordbruk. Är allt bara varianter av samma tema? Torres, producenten från Katalonien som också är en stor miljökämpe, ordnade ett symposium om just regenerativt jordbruk tidigare i sommar.
Vi har redan hört talas om portugisiska druvsorter i Bordeaux och grekiska i Provence. Nu har turen kommit till cypriotiska druvsorter att (kanske) hjälpa Australiens vinindustri att klara klimatutmaningarna. Studier pågår just nu och vinprovningar
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter (eller varningar) skriver vi deckarrecensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”: Mörkertid av Lars Pettersson De som inte syns av Micha Foss-Ghazarian The Chain,
Ibland spelar ”terroir” inte så stor roll. Australiensiska giganten Treasury Wine Estates, som bl.a. äger Penfolds, har tagit till drastiska åtgärder för att överleva de höga tullar som Kina har infört på australiensiskt vin. Deras
I år har vinproducenterna fått slåss mot vädergudarna. Vårfrost drabbade nästan alla vindistrikt i Frankrike under flera nätter i april. Den blev extra allvarlig eftersom knoppningen, efter en mild vinter, redan kommit en bra bit
Ett viktigt moment i druvutvecklingen är det som på franska kallas le veraison. I brist på egna ord för detta använder många andra språk samma ord. Det betyder att druvorna byter till sin slutgiltiga färg.
Den 24 augusti lanserades en välmogen cabernet sauvignon i tillfälliga sortimentet. Weinert Cabernet Sauvignon 2011 kommer från en av våra stora favoriter i Argentina, Bodegas Weinert i Lujan de Cuyo i Mendoza. Att lansera lite
Det sker mer förändringar än man kanske skulle tro i vinets värld. För några decennier sedan existerade inte prosecco i den form vi känner det bubbelvinet idag. Nu är det världens mest sålda med 500
EU har länge varit restriktiv vad gäller avalkoholisering av vin. Men nu händer saker. Avalkoholiserade ”viner” kommer troligtvis snart att kunna kallas för vin. Och de kommer att få lov att behålla sin AOP eller
Appellationen DO Cava i Spanien har beslutat att från och med 2025 kommer det att vara obligatoriskt med ekologisk certifiering för cavas de guarda superior,
De röda vinerna från Languedoc, södra Rhône-dalen och Provence kombinerar ofta en härlig, mörk frukt med en bra syra, relativt mjuka tanniner och en trevlig
Det är tidigt än. Men första rapporten om sydafrikanska skörden 2022 har kommit. Vintern var bra, med snö i bergen och regn som fyllde på
Glasflaskor spelar en stor roll i vinindustrin. Företaget Verallia är den största producenten av glasflaskor i Europa. De har sju fabriker runt om i de
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se: Every Day
Alla hoppas vi att pandemin lugnar ner sig och inte minst de som organiserar stora vinevenemang. Den stora vinmässan Wine Paris & Vinexpo Paris, en
Kinas vinimport fortsätter att sjunka. Kineserna dricker mindre, till viss del på grund av det begränsade sociala livet som har fortsatt in på detta år.
Att köpa Alsace-viner har hittills varit något av en chansning om man inte känner till vinet eller producenten sedan tidigare. Nu ska det vara slut
Att vinets vagga stod i området runt nuvarande Armenien och Georgien är välkänt och allmänt accepterat. Man har hittat druvkärnor och rester av dryckeskärl som
Folk dricker mycket mousserande vin under jul- och nyårshelgerna. Det finns mycket att välja mellan. Visserligen är champagne fortfarande det mest prestigefyllda bubblet men i
Franska julklappsviner…: . …till den som gillar sydlig värme: Château Vignelaure2015, Frankrike, Coteaux d’Aix-en-Provence, 259 kr (2065) Bandol 2019, La Bastide Blanche, 189 kr (2262)
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se: The Child,
Som första franska vinappellation förbjuder nu Pomerol i Bordeaux att använda kemisk ogräsbekämpning. De nya reglerna antogs den 21 oktober i år (2021). I det
Det är uppenbarligen mycket som oroar champagne-producenterna just nu. Vädrets nyckfullhet (de senaste åren har omväxlande varit för varma, för kalla, för blöta, för torra…),
Europa dominerar stort ekologisk vinodling i världen. Men även resten av världen ökar. Enligt OIV, International Organisation of Vine and Wine, ökar ekologisk vinodling över
The Douro Valley used to be all about port wine. No longer. The production of dry wines (called “Douro wines”), have increased incredibly in recent
I år har vissa vinodlare på olika håll i Europa behövt ta till chaptalisering för att komma upp i den alkoholhalt de anser nödvändig. Under
Vad gamla vinrankor än betyder för kvaliteten på vinet (ett omdiskuterat ämne), så är det svårt att inte bli imponerad om de är 200 år
Vädret under skörden i Frankrike har på många håll varit strålande fint. Trots väderproblemen som varit under våren och sommaren är många optimistiska om den
Vinimportören Hermansson lanserade nu i augusti i beställningssortimentet ett vin tappat i en flaska gjord till stor del av återvunnet glas. Är det konstigt? Ja,
Under den sena eftermiddagen/tidiga kvällens happy hour sänker de franska caféerna priserna på öl och cocktails och tittar man sig omkring verkar mojito vara den
Ekologiskt, biodynamiskt, hållbart och nu också regenerativt jordbruk. Är allt bara varianter av samma tema? Torres, producenten från Katalonien som också är en stor miljökämpe,
Vi har redan hört talas om portugisiska druvsorter i Bordeaux och grekiska i Provence. Nu har turen kommit till cypriotiska druvsorter att (kanske) hjälpa Australiens
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter (eller varningar) skriver vi deckarrecensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”: Mörkertid av Lars
Ibland spelar ”terroir” inte så stor roll. Australiensiska giganten Treasury Wine Estates, som bl.a. äger Penfolds, har tagit till drastiska åtgärder för att överleva de
I år har vinproducenterna fått slåss mot vädergudarna. Vårfrost drabbade nästan alla vindistrikt i Frankrike under flera nätter i april. Den blev extra allvarlig eftersom
Ett viktigt moment i druvutvecklingen är det som på franska kallas le veraison. I brist på egna ord för detta använder många andra språk samma
Den 24 augusti lanserades en välmogen cabernet sauvignon i tillfälliga sortimentet. Weinert Cabernet Sauvignon 2011 kommer från en av våra stora favoriter i Argentina, Bodegas
Det sker mer förändringar än man kanske skulle tro i vinets värld. För några decennier sedan existerade inte prosecco i den form vi känner det
EU har länge varit restriktiv vad gäller avalkoholisering av vin. Men nu händer saker. Avalkoholiserade ”viner” kommer troligtvis snart att kunna kallas för vin. Och
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
