Ytterligare en recension av vår nya bok Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt har dykt upp. Det är Magnus Reuterdahl på vinbloggen Aqua Vitae som skriver Vilse i vinvirrvarret? Vad är naturligt, autentiskt, miljövänligt?
Här är lite valda stycken ur Magnus långa recension:
Det jag gillar med denna bok är att man inte kommer med särskilt många pekpinnar utan på ett enkelt, sakligt och ledigt sätt beskriver de olika bruksformerna och låter mig som läsare dra mina slutsatser men med lite mer kött på benen. Boken är skriven på ett sådant sätt att jag tror att den kan tilltala såväl de allmänt vinintresserade som de mer belästa men också de som är intresserade av dessa frågor i största allmänhet.
Känner du till exempel till vad förkortningar och namn som KRAV, Demeter, EU-eko, EU, NOP, N & P, IFOAM, FNIVAB, BIO-Swiss, ECOVIN, CCOF med flera står för, eller vad som skiljer dem åt eller vilka regelverk som styr olika klassificeringar? Bakom förkortningarna och namnen finns både enskilda stater, unioner, privata företag och stiftelser – alla med sin agenda och sina viljor. Jag kände till mycket i denna bok innan, men långt ifrån allt och den kommer bli en mycket användbar uppslagsbok i mitt bloggande och i mitt lärande om vin.
Sammanfattningsvis är detta en trevlig, intressant och välskriven bok som borde läsas av alla som är intresserade av vad som händer i vinodlingens framkant och utkant.
Många tack för kommentarer, synpunkter och positiva ord!
Läs hela Magnus recension här: Vilse i vinvirrvarret? Vad är naturligt, autentiskt, miljövänligt?, den innehåller mycket mer än de korta brottstyckena ovan.
Läs mer om boken Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt eller titta i menyn Våra Böcker ovan. Nu även med video!
